เมื่อถูกถามว่าแหล่งผลิตสาเกที่ดีที่สุดในประเทศคือที่ใด หลายคนจะชี้ไปที่นีงะตะ ไม่มีการปฏิเสธ: นาข้าวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งได้รับการรดน้ำจากน้ำแข็งที่ไหลบ่าจากภูเขาทำให้ผู้ผลิตเหล้าสาเกในท้องถิ่นได้พืชผลที่ดีที่สุดในประเทศ และเมื่อถูกถามว่าโรงกลั่นใดผลิตสาเกที่ดีที่สุดในนีงะตะ คำตอบก็คงจะเป็นฮักไกซัน ไม่ว่าคุณจะเป็นนักเลงหรือนักจิบสาเกที่มีประสบการณ์ การเยี่ยมชม Uonuma no Sato โรงกลั่นเหล้าสาเกในธีมพาร์คของ Hakkaisan เป็นโอกาสที่ดีในการแตะถังและชื่นชมการต้อนรับแบบ Niigata
-
สัมผัสความเป็นเลิศของสาเกที่ Uonuma no Sato ของ Hakkaisan
Uonuma no Sato ตั้งอยู่ทางใต้ของเมือง Uonuma และอุทยานแห่งชาติ Oze ใจกลางพื้นที่เกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในภูมิภาค คอมเพล็กซ์นี้เริ่มต้นจากการเป็นโรงเบียร์แต่เพิ่งถือกำเนิดขึ้นใหม่เพื่อดูแลจัดการประสบการณ์ที่คล้ายกับทัวร์ไร่องุ่น Napa ทำให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสกับกระบวนการผลิตเบียร์ จิบผลิตภัณฑ์ หยิบหาอะไรกิน และบรรจุขวดสองสามขวด เพื่อนำกลับบ้าน
สัมผัสความเป็นเลิศของสาเกที่ Uonuma no Sato ของ Hakkaisan
สถานที่ที่ค่อนข้างห่างไกลเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ แม้ว่าพูดกันตามจริงแล้ว นักท่องเที่ยวที่ไม่มีรถยนต์ก็สามารถเดินทางมายังโรงเบียร์ได้โดยง่ายด้วยรถไฟและแท็กซี่ Uonuma no Sato ใช้เวลานั่งแท็กซี่ 15 นาทีจากสถานี Urasa บนสาย Joetsu (ป้ายจอดของ Joetsu Shinkansen เช่นกัน) หรือ 10 นาทีจากสถานี Itsukamachi การมาถึงสถานีและนั่งแท็กซี่ผ่านเนินเขาเขียวขจีของชนบทนีงะตะเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์อย่างแน่นอน
สัมผัสความเป็นเลิศของสาเกที่ Uonuma no Sato ของ Hakkaisan
โรงเบียร์ในสถานที่ผลิตฉลากที่ละเอียดกว่าของแบรนด์บางส่วน และการทัวร์โรงงานเป็นการท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ที่น่าสนใจสำหรับทั้งกระบวนการเปลี่ยนข้าวเป็นสุราที่ไร้กาลเวลาและกระบวนการล้ำสมัยที่ปัจจุบันนำมาใช้ในการผลิตเบียร์บางส่วน สาเกโปรดของประเทศ
สัมผัสความเป็นเลิศของสาเกที่ Uonuma no Sato ของ Hakkaisan
โรงกลั่นที่น่าประทับใจพอๆ กับที่เป็นอยู่ อาจเป็นสถานที่ท่องเที่ยวระดับอุดมศึกษา รองจากภูมิทัศน์ที่สวยงามและพื้นที่ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม และสถานที่ทำอาหารที่อยู่ติดกับสาเก ร้านโซบะนากาโมริเป็นตัวเลือกที่ดี ตั้งอยู่ในอาคารที่ยั่งยืนซึ่งจำลองมาจากบ้านแบบดั้งเดิม บะหมี่แสนอร่อยที่ทำจากบัควีทในท้องถิ่นและน้ำจากน้ำพุภูเขาจับคู่กับผักดองสาเก ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ Bukabunka ซึ่งการนำเสนอมีความประณีตมากขึ้นและเน้นที่วัตถุดิบในท้องถิ่น โรงอาหารของบริษัท Hakkaisan ซึ่งค่อนข้างเรียบง่ายในห้องอาหารของคนงาน แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการสัมผัสประสบการณ์งานเลี้ยงอาหารกลางวันของบริษัทและอาหารท้องถิ่นในพื้นที่ทันสมัยที่สวยงาม และ ร้านกาแฟ ร้านค้า และร้านเบเกอรี่จำนวนมากที่เชี่ยวชาญด้านขนมหวานและขนมปัง
สัมผัสความเป็นเลิศของสาเกที่ Uonuma no Sato ของ Hakkaisan
หนึ่งในประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่ Uonuma no Sato คือการเยี่ยมชม Yukimuro Cellar ตัวอาคารเองมีร้านค้าหลายแห่งและแม้แต่โรงเรียนสอนทำอาหาร Yukinaka Kitchen แต่ดาวเด่นของการแสดงคือหิมะจำนวนมากที่เก็บไว้ในอาคารเพื่อทำให้ขวดเย็นและเก็บความเย็นสำหรับถัง เย็นลงด้วยภูเขาหิมะ สาเก junmai ginjo genshu ซึ่งหมายถึงขวดสีขาวเหมือนหิมะที่เป็นเครื่องหมายการค้ามีอายุสามปี ลึกเข้าไปในอาคาร แขกสามารถลองชิมเหล้าโชจูจากอ่างเก็บน้ำโชจูของฮักไกซันและเลือกซื้อขวดที่หนึ่งในสองร้าน
สัมผัสความเป็นเลิศของสาเกที่ Uonuma no Sato ของ Hakkaisan
อย่าพลาดโอกาสนั้น—คว้าขวด โรงกลั่นเบียร์ Hakkaisan อันยิ่งใหญ่ผลิตผลิตภัณฑ์หลากหลาย ตั้งแต่ junmai daiginjo บนเครื่องบินไปจนถึง seishu ราคาไม่แพง และตั้งแต่ Echigo de Soro Shiboritate nama genshu ที่เร่าร้อนและไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ไปจนถึงนิโกริประกายที่เข้าถึงได้มากขึ้น
- ฮาจิอุมิการกลั่นเหล้าสาเกฮาจิคุระ
-
- จังหวัดนิอิกาตะมินามีอูโอนูม่านากะโมริ343-9
-
- 0257752975
ดูทั้งหมด