อะวาจิชิมะมีประวัติศาสตร์การทำอาหารอันยาวนานและมีชื่อเสียง: ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงศตวรรษที่ 12 เกาะนี้มีสถานะพิเศษในฐานะผู้ผลิตอาหารสำหรับราชสำนัก ปัจจุบันนี้เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในแหล่งปศุสัตว์หลักที่ใช้สำหรับเนื้อวัวโกเบและมัตสึซากะที่มีชื่อเสียงระดับโลกของญี่ปุ่น และที่ปลายสุดของสเปกตรัมสำหรับหัวหอมทามาเนะกิ ร้านอาหารมากมายทั่วอาวาจิชิมะใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้และผลผลิตในท้องถิ่นอื่นๆ อย่างดีเยี่ยม
-
01
เนื้อ Awaji และหมูเสียบไม้ที่ร้าน Yurari Yura Izakaya ในเมือง Sumoto
เนื้อ Awaji และหมูเสียบไม้ที่ร้าน Yurari Yura Izakaya ในเมือง Sumoto
ในร้านอิซากายะที่เป็นมิตรและสบายๆ นี้ มีวิธีการสั่งซื้อที่มีเสน่ห์: ผู้ทานอาหารจะเป่าหอยสังข์ที่นำมาจากทะเลรอบๆ เพื่อเรียกพนักงาน คลุกคลีกับชาวท้องถิ่นที่เคาน์เตอร์ หรือทำให้เป็นโอกาสส่วนตัวในห้องส่วนตัวหลายๆ ห้อง จากนั้นลองชิมสเต็กหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหมูสามชั้นที่เราแนะนำ ทั้งย่างและเสิร์ฟสไตล์คุชิบนไม้เสียบ แบบแรกใช้เนื้อวัวที่ขึ้นชื่อของอาวาจิ ส่วนเนื้อไก่แบบต่างๆ และผักหลายชนิดก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน
-
02
Awaji Burger ที่ Awaji Rest Area
Awaji Burger ที่ Awaji Rest Area
จุดพักรถ Awaji บนทางด่วน Kobe–Awaji–Naruto ไม่เพียงแต่มอบทิวทัศน์ที่ยอดเยี่ยมของสะพาน Akashi Kaikyo และโอซาก้าและโกเบที่อยู่ไกลออกไปเท่านั้น (ยิ่งงดงามมากขึ้นเมื่อมองจากชิงช้าสวรรค์ของสถานที่นี้) แต่ยังเป็นสิ่งที่มีราคาย่อมเยาที่สุดอีกด้วย วิธีการลองเนื้อ Awaji Awaji Burger แตกต่างตรงที่ใช้เนื้อหั่นฝอยมากกว่าเนื้อแพตตี้ทั่วไป และที่ Awa-be ร้านอาหารขนาดกะทัดรัดในพื้นที่ส่วนที่เหลือ เบอร์เกอร์ขนาดปกติที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ที่เคารพนับถือมากมาย พร้อมด้วยผักกาดหอมและหัวหอมขึ้นชื่อของ Awaji สามารถเพลิดเพลินได้สำหรับ เพียง 500 เยน
-
03
พิซซ่าทามาเนกิที่ Fukura Marche เมือง Minamiawaji
พิซซ่าทามาเนกิที่ Fukura Marche เมือง Minamiawaji
เนื้อวัวอาวาจิอาจเป็นที่รู้จักมากกว่า แต่คนในพื้นที่ก็ภูมิใจในทามาเนงิ (หัวหอมกลม) ซึ่งมีความนุ่มและหวานปานกลาง พิซซ่าทามาเนกิเป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของร้าน Fukura Marche ซึ่งเป็นร้านคาเฟ่ที่ขายผักและปลาที่ผลิตในท้องถิ่นและมองออกไปเห็นอ่าว Fukura หัวใจสำคัญ นี่คือพิซซ่ามารินาระที่ใช้ชิราสึ (เหยื่อขาวตัวเล็ก) แต่ต้นหอมอาวาจิสมควรได้รับการเรียกเก็บเงินสูงสุด เมื่อมันถูกกองไว้ด้านบน ทั้งดิบและทอด ส่วนประกอบของหัวหอมของพิซซ่านั้นกินได้ไม่อั้น กองไว้เยอะๆ!
-
04
เบอร์เกอร์เนื้อบด Awaji ที่ Fukura Marche ในเมือง Minamiawaji
เบอร์เกอร์เนื้อบด Awaji ที่ Fukura Marche ในเมือง Minamiawaji
Fukura Marche ยังนำเสนอ Awaji Burger ในแบบฉบับของตัวเองอีกด้วย ที่นี่เนื้ออะวาจิถูกเตรียมเป็นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟในขนมปังที่ทำจากแป้งพิซซ่า: ต้องลองการผสมผสานระหว่างความชุ่มฉ่ำและความพอง
-
05
แกงกะหรี่ทามาเนกิที่ร้าน I-Ai Cafe ในเมือง Awaji
แกงกะหรี่ทามาเนกิที่ร้าน I-Ai Cafe ในเมือง Awaji
บ้านไม้สีเหลืองสดใสที่ดูเหมือนคาเฟ่แห่งนี้มีการตกแต่งภายในด้วยไม้ที่ดูอบอุ่นและอบอุ่น ตกแต่งด้วยงานศิลปะโดยคนในท้องถิ่น และให้บริการแกงกะหรี่และข้าวสไตล์โฮมเมด โดยทั้งหมดมีต้นหอมทามาเนกิที่ปลูกในอาวาจิจำนวนมาก ตัวเลือกต่างๆ ได้แก่ ไส้กรอกเผ็ด คร็อกเก้ผัก และท็อปปิ้งเอบิฟุไร (กุ้งทอด) และสำหรับหัวหอม Awaji แปลงใหม่ I-Ai ยังมีซุปทามาเนกิที่มีหัวหอมทั้งหัว
-
06
อิซากายะซีฟู้ดข้างท่าเรืออุซุชิโอะ เมืองมินามิอาวาจิ
อิซากายะซีฟู้ดข้างท่าเรืออุซุชิโอะ เมืองมินามิอาวาจิ
ใกล้กับท่าเรือสำหรับล่องเรือรอบน้ำวน Naruto มีถนนสั้นๆ ที่มีหลังคากันสาด ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอิซากายะสองร้านที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลท้องถิ่นที่สดใหม่ที่สุด หอยนางรมและอาหารอื่น ๆ ที่ดึงดูดใจที่จัดแสดงอยู่ภายนอกจะทำให้คุณต้องหยิบเก้าอี้ขึ้นมานั่งเพื่อเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มกลางแจ้งร่วมกับคนในท้องถิ่น
- イー アイ
-
- 兵庫県淡路市江井2712-3
-
- 0799-86-0086
ดูทั้งหมด