กินอะไรดีในโคจิ

โบชิ แพน

แปลตรงตัวว่า 'ขนมปังใส่หมวก' โบชิแพนเป็นขนมปังหวานที่มีรูปทรงเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของชาวโคจิ ว่ากันว่าขนมชิ้นนี้ถูกสร้างขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ หลังจากคนทำขนมปังที่ขี้ลืมทำผิดพลาดขณะปรุงเมล่อนแพน และผลที่ได้คือขนมปังรูปหมวกที่อร่อยและน่ารับประทาน หากคุณต้องการลองด้วยตัวคุณเอง ให้ไปที่ริมเบรุใกล้กับโฮริซึเมะ คาเฟ่และเบเกอรี่ยอดนิยมและผู้เชี่ยวชาญด้านโบชิแพน ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีโฮริซึเมะ เยี่ยมชมระหว่าง 7.00 น. - 18.00 น. เพื่อซื้อขนมปังสักหนึ่งหรือสองชิ้น

รินเบล

4.0

รีวิว 10

จังหวัดโคจิเมืองโคจิเอโกะกุจิโจ1-43

0888220678

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

โคเคระซูชิ

แม้ว่าจะไม่ขาดแคลนอาหารทะเลในโคจิ แต่โคเระซูชิแบบพิเศษในท้องถิ่นก็เพิ่มสไตล์ใหม่ให้กับความคลาสสิก โอชิซูชิ (ซูชิกด) แบบหลายชั้นที่สดใสและมีสีสันนี้ประกอบด้วยข้าวและผสมกับปลาย่างเกล็ดและน้ำส้มสายชูส้มยูสุ และโรยหน้าด้วยเห็ดหอมและแครอท คนในท้องถิ่นนิยมรับประทานโคเคระซูชิในช่วงงานเฉลิมฉลองและเทศกาลต่างๆ เพราะพวกเขากล่าวว่าชั้นต่างๆ นั้นเปรียบเสมือน “กองแห่งความสุข” ที่ซ้อนทับกัน สำหรับโคเคระซูชิที่เสิร์ฟพร้อมรอยยิ้ม ให้ไปที่ No-ne Kitchen ในเช้าวันเสาร์ระหว่าง 7.30 น. ถึงเที่ยงวัน แผงลอยในตลาดแห่งนี้ดำเนินการโดยกลุ่มแม่บ้านที่เป็นมิตรซึ่งปรุงซูชิตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้เครื่องมือที่ใช้สำหรับทำโคเคระซูชิตั้งแต่เริ่มประดิษฐ์

ตลาดเช้า โนเนะคิชเช่น

จังหวัดโคจิอากิโตโยโจโนเนะเฮ1654-3

09075424435

【URL】https://sea.ap.teacup.com/8013/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

โค-อุจิ คาเฟ่

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟอุ่นๆ Ko-Uchi Café เป็นหนึ่งในสองแห่งที่ให้บริการ Portland Roasting Coffee และที่นี่คุณสามารถดื่ม Nomo Blend ของพวกเขาได้ กาแฟและอาหารเช้าของพวกเขาจะทำให้คุณมีอารมณ์ที่เหมาะสมในการสำรวจใจกลางเมืองและที่อื่น ๆ

CafeBarKO-UCHI

จังหวัดโคจิเมืองโคจิฮาริมาย่าโจ1-1-18

【URL】https://www.nomo-radiant.jp/coffee/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

บ้านทะเล

Sea House เป็นร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ 2 ชั้นที่มีสไตล์ตั้งอยู่ริมชายฝั่ง
ร้านถูกปกคลุมด้วยกระจกและให้ความรู้สึกราวกับว่าลอยอยู่ในทะเล..
ที่นี่คุณควรเพลิดเพลินกับเมนูอาหารทะเลมากมาย ท่ามกลางตัวเลือกชวนน้ำลายสออื่นๆ ขณะชมวิว 180 องศาอันเงียบสงบของเบื้องล่าง

SEA HOUSE

4.0

รีวิว 16

Kochi Aki-gun Geiseimura Nishibun Otsu 54-1

0887322880

【URL】http://tawaraya.org/seahouse.html

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

คัตสึโอะ โนะ ทาทากิ

อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของโคจิคือคัตสึโอะ โนะ ทาทากิ ปลาทูน่าโบนิโตะหั่นบาง ๆ ย่างสด ๆ เสิร์ฟบนต้นหอม ขิง กระเทียม โรยหน้าด้วยเกลือปรุงรสหรือซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูหรือส้ม ตามเนื้อผ้า คัตสึโอะโนะทาทากิหมายถึงการย่างบนกองไฟจนกว่าชั้นนอกจะถูกย่างอย่างนุ่มนวล อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ เชฟท้องถิ่นที่มีความทะเยอทะยานได้คิดค้นอาหารจานนี้ขึ้นมาใหม่ และเมียวจินมารุก็เป็นสถานที่หนึ่งที่คุณสามารถลองตีความใหม่จากอาหารจานโปรดแบบเก่าได้ เครือข่ายร้านอาหารท้องถิ่นที่เป็นกันเองและเป็นกันเองแห่งนี้เน้นที่ปลาโบนิโตเป็นเมนูหลัก ให้บริการอาหารจานพิเศษที่รู้จักกันในชื่อเบอร์เกอร์คัตสึโอะทาทากิ ซึ่งเป็นการจำลองความคลาสสิกแบบเก่า

明神丸 本店

高知県高知市本町1-1-2

0888206505

【URL】https://myojinhomachi.owst.jp/

ดูทั้งหมด

เปรา-ยากิ

หากคุณชื่นชอบโอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น คุณต้องลองเประยากิที่นี่ในโคจิ เกิดในนิชิมูระในปี 1956 เป็นส่วนผสมของต้นหอม คัตสึโอะบุชิ (ปลาแห้ง) เทมปุระสับ และไข่พับในโอโคโนมิยากิอบแผ่นบางๆ ราดด้วยซอสและมายองเนส ดูเหมือนลูกผสมเบอร์ริโต-ไข่เจียว มีขายตลอดทั้งปี ขนมนี้ขายในหลายสถานที่ทั่วเมืองนิชิมูระ ดังนั้นหากคุณบังเอิญเจอกระทะร้อนที่ทอดเประยากิเล็กน้อย อย่าลืมหยิบมาสักอันระหว่างเดินทาง

เกี๊ยวซ่าจาก Yatai Yasube

สำหรับแฟน ๆ ของเกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวญี่ปุ่น) อย่าพลาดโอกาสไปที่ร้านยาไต ยาสุเบะ บนถนนโคจิยาไต แหล่งรวมเกี๊ยวซ่าที่ดีที่สุดของพื้นที่ แถบเล็กๆ ในร่มและกลางแจ้งแห่งนี้เต็มไปด้วยพ่อค้าแม่ค้าที่เสิร์ฟเกี๊ยวทอดที่ทานง่ายจนถึงค่ำ ให้ความรู้สึกเหมือนงานกลางแจ้งมากกว่าประสบการณ์การรับประทานอาหารทั่วไป ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการผ่อนคลาย เติมพลัง และจิบสาเกในขณะที่คุณพบปะกับชาวท้องถิ่นและชมวิถีชีวิตของชาวโคจิที่ผ่านไป

เกี๊ยวซ่าจาก Yatai Yasube

เกี๊ยวซ่าจาก Yatai Yasube

ร้านแผงลอยเกี๊ยวซ่ายาสุเบะเอะ

4.0

รีวิว 24

จังหวัดโคจิเมืองโคจิฮาริมาย่าโจ2-4-15

0888857762

【URL】https://mfc-group.jp/yasube/

ดูทั้งหมด

เส้นทาง