กินอะไรดีในคารุอิซาวะ

ซูจู มาซายูกิ

เริ่มต้นด้วยร้านอาหารที่เน้นรสชาติที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบ นั่นคือน้ำส้มสายชู ด้วยประวัติศาสตร์กว่า 200 ปี ซูจู มาซายูกิเดิมเป็นร้านขายมิโซะเฉพาะทาง แต่ปัจจุบันให้บริการอาหารหลากหลายประเภทซึ่งใช้น้ำส้มสายชูในการปรุงเมนูโปรดของชาวญี่ปุ่นทุกประเภท นอกจากเมนูผักเพื่อสุขภาพ ซุปมิโซะอุ่นๆ และสลัดกรุบกรอบแล้ว ข้าวที่เติมน้ำส้มสายชูก็เป็นหนึ่งในเมนูพิเศษของร้านด้วยหม้อทองแดงที่นำไปนึ่ง ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ตั้งอยู่ใจกลางคิว-คารุอิซาวะ ที่นี่เป็นจุดที่ง่ายต่อการเพลิดเพลินกับอาหารแบบนั่งทานได้ตลอดเวลาระหว่าง 11.00 น. - 22.00 น.

คาวาคามิอัน

ถัดไปคือร้าน Kawakami An ที่ได้รับความนิยมตลอดกาล ซึ่งแม้จะมีสไตล์ที่แตกต่างกันมาก แต่ก็บริหารงานโดยเจ้าของเดียวกันกับ Suju Masayuki ร้านอาหารทันสมัยแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านบะหมี่โซบะที่ทำสดใหม่ โดยเสิร์ฟบะหมี่ซารุที่มีประโยชน์บนถาดไม้ไผ่ รวมถึงอาหารจานเนื้อฉ่ำและเทมปุระกรุบกรอบ ดึงที่นั่งทั้งภายในและภายนอกได้ตลอดเวลาระหว่าง 11.00 น. ถึง 22.00 น.

หากคุณเป็นแฟนของรสชาติที่ไร้ที่ติของเจ้าของร้าน ทั้งสไตล์และอาหาร อย่าพลาดร้านเบเกอรี่ Sawamura ที่อยู่ตรงข้ามถนนเพื่อเลือกซื้อขนมอบแสนอร่อยที่คัดสรรมาอย่างดี

ปาป๊าสเต็ก

หากคุณเป็นนักท่องเที่ยวประเภทที่ชอบหลบกับดักนักท่องเที่ยว เชิญที่ร้าน Kitchen Papa Steak ร้านอิซากายะที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในนาคาคารุอิซาว่าซึ่งเป็นย่านใจกลางเมืองแต่เป็นที่อยู่อาศัยของคนท้องถิ่น เนื่องจากร้านซ่อนตัวอยู่ห่างจากถนนยอดนิยม Papa Steak ให้บริการอาหารหลากหลายทั้งอาหารญี่ปุ่นและอาหารตะวันตก แต่อย่างที่ชื่อบอก สเต็กเนื้อนุ่มนี่แหละที่ทำให้ลูกค้ากลับมาอีก โดยมีปาป้าซังและมาม่าซังคอยควบคุม ไม่ว่าคุณจะพูดภาษาญี่ปุ่นได้หรือไม่ก็ตาม คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่บ้านด้วยรอยยิ้มที่อบอุ่นและลูกค้าที่เป็นมิตร

โชซุย อูน เต้าหู้

แม้ว่าเต้าหู้จะแพร่หลายข้ามทะเลไปยังประเทศอื่นๆ มากมาย แต่ก็ยังมีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีการปรุงอาหารจานเต้าหู้ที่ดีเหมือนชาวญี่ปุ่น ร้านอาหาร Shouui un Tofu ของ Karuizawa นำเสนอสไตล์มินิมอลตั้งแต่ภายนอกไปจนถึงอาหารธีมเต้าหู้แสนอร่อยที่พบในเมนู เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ ส่วนประกอบที่มีไขมันต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้นำเสนอในซุป ดิบหรือทอดในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และเติมสีสันด้วยเครื่องเคียงหลากสีสัน

Boulangerie Asanoya

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารเช้าแบบตะวันตกหรือของว่างหลังช้อปปิ้งในช่วงบ่าย ให้ตรงไปที่ Boulangerie Asanoya บน Ginza Dori ใน Kyu-Karuizawa ด้วยขนมอบหวานสไตล์ยุโรปและของว่างรสเผ็ดที่ได้รับอิทธิพลจากญี่ปุ่นมากมาย นี่เป็นข้อมูลเชิงลึกที่ดีเกี่ยวกับร้านเบเกอรี่ญี่ปุ่นยอดนิยมที่ผุดขึ้นทั่วประเทศในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา

คารุอิซาวะ

นากาโน่

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ร้านอาหาร สุจูมาซายุกิ คารุอิซาวะ

จังหวัดนากาโน่คิทาซากุคารุอิซาวะมาจิคารุอิซาวะ6-1

0267412007

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

คารุอิซาวะ คาวากามิอัน (คาวากามิอัน สาขาใหญ่)

จังหวัดนากาโน่คิทาซากุคารุอิซาวะมาจิคารุอิซาวะ6-10

0267420009

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ร้านเบเกอรีและอาหาร ซาวามุระ สาขาคารุอิซาวะ-ฮารุนิเระเทอร์เรซ

จังหวัดนากาโน่คิทาซากุคารุอิซาวะมาจินากาคุระ2145-5

0267310144

ดูทั้งหมด

เส้นทาง