กินอะไรดีในโอกินาว่า

โกยาจัมปูรู

หากถามเกี่ยวกับอาหารจานเด็ดของโอกินาวาแล้วล่ะก็ เมนูนี้จะต้องอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการแน่นอน

โกยะจัมปุรุเป็นส่วนผสมของมะระขี้นก (โกยะ) สแปม และไข่คน แม้ว่า Goya จะพบได้นอกโอกินาวา แต่บนเกาะมีรสชาติที่ดีกว่าอย่างแน่นอน มันอาจจะขมเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถปรับปรุงได้เมื่อจับคู่กับเบียร์ท้องถิ่น

ร้าน Goya Champuru นั้นพบได้ทั่วไปในร้านอิซากายะ (ร้านอาหารญี่ปุ่น) แต่ร้าน Uchina Ryukyu Izakaya (ตั้งอยู่ด้านหลังศูนย์การท่องเที่ยวเมืองนาฮะ) ทำได้ดีมาก

ราฟุต

อาหารหลักอีกอย่างของอาหารโอกินาว่าก็คือราฟุเตะ นี่คือซี่โครงหมูตุ๋นในซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายแดง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานอย่างยิ่ง

เมื่ออยู่ที่นาฮา ทำไมไม่ลองทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวคุณเองดูล่ะ? “Taste of Okinawa” มีชั้นเรียนทำอาหารที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำราฟุเตและอาหารแบบดั้งเดิมอื่นๆ คุณจะเป็นคนหนึ่งที่ได้กินมันโดยไม่ต้องกังวล

คาเมะโซบะ

คาเมะโซบะ (ประเภทของบะหมี่ญี่ปุ่น) เป็นอาหารที่พบได้บนเกาะอิราบุ หนึ่งในเกาะมิยาโกะ

ก๋วยเตี๋ยวชามนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมซี่โครงหมูสไลด์ กระดูกหมู และเต้าหู้อ่อน อาหารอันโอชะนี้เสิร์ฟโดย Aniya-san ที่ Irabu Kame Soba ซึ่งเป็นร้านอาหารเรียบง่ายทางตอนเหนือสุดของเกาะ Irabu

คุณยังสามารถลองชิมโซบะขึ้นชื่อของเกาะหรือ Irabu Soba ซึ่งมาพร้อมกับกระดูกหมูและปลาทูน่าสคิปแจ็ค การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

ซาตา อันดากิ

ลูกมันสำปะหลัง

Sata Andagi เป็นโดนัทหวานของโอกินาว่าโดยทั่วไปและเป็นของว่าง

ใช้เทคนิคเกาะ โดยผสมแป้ง น้ำตาล และไข่ จากนั้นนำไปทอดในลักษณะที่ด้านนอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบในขณะที่ด้านในยังนุ่มอยู่ คุณสามารถลองสิ่งเหล่านี้พร้อมกับชาเย็น ๆ สักถ้วยที่ Ryukyu Mura ในเมือง Onna

ของว่างอีกอย่างที่ไม่ค่อยพบนักแต่ก็ยังเป็นส่วนหนึ่งของเมนูท้องถิ่นคือมันสำปะหลัง ทำจากแป้งมันสำปะหลังและนุ่มกว่าโดนัทโอกินาว่า คุณจะพบสิ่งเหล่านี้ได้นอก Seifa Utaki ในเขต Nanjo ของ Okinawa

Umi Budou (คาเวียร์สีเขียว)

Umi budou หมายถึง "องุ่นทะเล" แต่ภาษาอังกฤษเรียกว่า "green caviar" เนื่องจากลักษณะของมัน

คุณอาจยังสงสัยว่าอาหารนี้คืออะไรกันแน่ พูดง่ายๆ ก็คือสาหร่ายนั่นเอง ซึ่งปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด อย่างที่คุณจินตนาการได้ว่ามันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและอัดแน่นไปด้วยแร่ธาตุ

เหตุผลที่ผู้คนชอบมัน นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว คือการที่มันเข้าปากคุณ และให้รสชาติที่เรียบง่ายแต่มีรสเค็ม

ชุดเต้าหู้ No Higa

ชาวโอกินาวาให้ความสำคัญกับการมีอายุยืนยาวอย่างจริงจัง ดังนั้นอาหารของพวกเขาจึงมักเน้นไปที่ส่วนผสมที่ช่วยให้ชีวิตยืนยาว

เต้าหู้เป็นสิ่งที่ไม่ต้องคำนึงถึง เต้าหู้ที่ Tofu No Higa ของ Ishigaki เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด พวกเขาเปิดอย่างสดใสแต่เช้าเพื่อนำเสนอชุดเต้าหู้หลากหลายราคา เริ่มต้นที่ 350 เยน ซึ่งมาพร้อมกับไข่ เนื้อบด และนม

Tofu No Higa ซ่อนตัวอยู่หลังป่าต้นปาล์มหนาทึบริมถนนลูกรัง ดังนั้นอย่าละสายตา

จิมามิเต้าหู้

Jimami Tofu เป็นเต้าหู้ที่ทำจากถั่วลิสงมากกว่าถั่วเหลือง และเป็นอาหารขึ้นชื่อของโอกินาว่า มันมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งกล่าวกันว่าเป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับผิวของคุณ

เมื่อเปรียบเทียบกับเต้าหู้ถั่วเหลือง เนื้อสัมผัสของ Jimami tofu นั้นจะเด้งและรสชาติหวานกว่า สามารถทานคู่กับสาเกหรือของหวานได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับซอส

โอนิกิริไข่หมู

โอนิกิริไข่หมูเป็นอีกหนึ่งอาหารพิเศษของโอกินาว่าและเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย

เป็นข้าวปั้นที่มีเนื้อหมูสับ ("สแปม") และไข่ จริงๆแล้วไม่ใช่ข้าวปั้นแต่เหมือนแซนวิชกับข้าวและสาหร่ายมากกว่า

เมื่อคุณลองทำสิ่งนี้ คุณจะได้รับความเคารพต่อผู้ที่ค้นพบการรวมกันของไข่และสแปม อาหารอร่อยนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถหารสชาติที่แตกต่างด้วยการเติมข้าวเพิ่มเติมที่ร้านค้า

ภายนอกซีลสีน้ำเงิน

ไอศกรีม Blue Seal เป็นที่รู้จักจากสโลแกนที่ว่า “เกิดในอเมริกา เติบโตในโอกินาวา” ไอศกรีมมีต้นกำเนิดที่ฐานทัพทหารโอกินาว่าในปี 1948 และปัจจุบันกลายเป็นสินค้ายอดนิยม

การรับประทานไอศกรีม Blue Seal เป็นสิ่งที่ทุกคนที่เดินทางไปโอกินาว่าต้องมีติดไว้ในถัง! พวกเขาสร้างสรรค์มากกว่า 30 รสชาติ รวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของโอกินาวา เบนิอิโมะและคุกกี้เกลือโอกินาว่าคือสองรสชาติยอดนิยมที่คุณควรลอง!

ทาโก้ไรซ์

ทาโก้ไรซ์กลายเป็นรายการเมนูยอดนิยมที่คุณสามารถพบเห็นได้เกือบทุกที่ในญี่ปุ่น แต่มีต้นกำเนิดมาจากโอกินาว่า

อย่างที่คุณพอจะนึกได้จากชื่อ มันเป็นอาหารสไตล์เม็กซิกันที่ดัดแปลงมาจากญี่ปุ่นโดยใช้ข้าวซึ่งเป็นอาหารจิตวิญญาณของญี่ปุ่น มันเริ่มต้นด้วยข้าวที่โรยหน้าด้วยเนื้อปรุงรสทาโก้ พริก ผักกาดหอม และชีส เกือบจะเป็นสิ่งที่คุณคาดหวังจากทาโก้

ในโอกินาวา โรงเรียนมักจะมีทาโก้ไรซ์ในเมนูอาหารกลางวัน! ฉันสงสัยว่าพวกเขามีอะไรในวันอังคาร

อะวาโมริ - ซุยเซ็น

Awamori (ขวดต่างๆ)

Awamori เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวไทยซึ่งมักมีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 25% ซึ่งโดยมาตรฐานของฉันค่อนข้างแข็งแกร่ง!

หากคุณดื่มรวดเดียว คุณสามารถใช้ถ้วยเล็กๆ ที่เรียกว่า "โอโชโกะ" ได้ จุดประสงค์ทั้งหมดของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้คือการเพลิดเพลินไปกับการสนทนาที่คุณมี ในขณะที่คุณเริ่มดื่ม Awamori ถ้วยเล็ก ๆ ของคุณแล้ว มาดูกันว่าคุณสามารถค้นพบอะไรเกี่ยวกับคนข้าง ๆ คุณได้มากแค่ไหน

เบียร์โอไรออน

ว่ากันว่าชาวโอกินาว่าเป็นนักดื่มตัวยง จริงหรือไม่ กฎตายตัวนี้มาจากเครื่องดื่มพิเศษของโอกินาว่า - อะวาโมริ เบียร์ Orion เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้คนคิดว่าโอกินาวามีวัฒนธรรมการดื่มที่ไม่เหมือนใคร

เบียร์ Orion ก่อตั้งขึ้นในปี 1975 และดับกระหายได้ทันที เข้ากันได้ดีกับอาหารโอกินาวาและอากาศร้อนๆ เบียร์ Orion มีเบียร์หลากหลายประเภท ดังนั้นขอให้สนุกกับการหาคู่ที่ดีที่สุด

ยูนางิ

Yunangi - Rafute

นี่คือร้านอาหารโอกินาวายอดนิยมที่ได้รับความนิยมตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในปี 1970! เป็นที่นิยมไม่เฉพาะกับนักท่องเที่ยวแต่ยังเป็นที่นิยมของคนในท้องถิ่นด้วย

ราฟุเตะ (หมูตุ๋นซีอิ๊วเข้มข้นและนุ่ม) และฟูจังปุรุ (ผัดแบบโอกินาวา) เป็นตัวเลือกยอดนิยมเป็นพิเศษในเมนู 50 รายการ คุณอาจต้องรอเป็นแถว แต่ก็คุ้มค่ากับการรอ

Yunangi

4.5

รีวิว 589

Okinawa Naha-shi Kumoji 3-3-3

0988673765

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ชิมาโทเตะด้านนอก

อาวาโมริ - เอนเดอร์

หากคุณสนใจที่จะลองอะวาโมริแต่ไม่แน่ใจว่าจะดื่มอย่างไร คุณควรลองชิมอะวาโมริ

บาร์แห่งนี้มีวิธีดื่ม Awamori กว่าร้อยวิธี! ดื่มรวดเดียวบนโขดหินหรือเป็นค็อกเทล ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะสามารถหาวิธีที่คุณชื่นชอบในการดื่มเครื่องดื่มพิเศษของโอกินาว่าได้อย่างไม่ต้องสงสัย

อาหารจานโปรดของพวกเขาเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถลิ้มลองทั้งอาหารและเครื่องดื่มของโอกินาว่าได้ที่นี่


URL: http://www.okinawa-yatai.jp/yatai

เหล้าและกับแกล้ม “ชิมาโตะอะเตะ”

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะมากีชิ3-11-17

08043190013

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

บลูซีล-บลูเวฟ

ถนนนานาชาติในโอกินาว่า (หรือที่เรียกว่าโคคุไซโดริ) ​​เป็นถนนสายหลักที่คุณจะได้พบกับความบันเทิงมากมาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับการช้อปปิ้งและอาหารเลิศรสเพียงแค่ไปที่ถนนสายนี้

นอกจากนี้ยังมีสาขา Blue Seal International ใกล้ใจกลางถนนอีกด้วย ที่นี่มีไอศกรีมรสชาติโอกินาวาที่โดดเด่น รวมถึงเครปกว่า 50 ชนิดและชาไข่มุกหลากหลายรสชาติ!

แวะช้อปปิ้งระหว่างที่สนุกสนานและเพลิดเพลินกับช่วงเวลาผ่อนคลายด้วยขนมจากทางร้าน!


URL: https://en.blueseal.co.jp/

ブルーシール 国際通り

沖縄県那覇市牧志1-2-32

0988671450

ดูทั้งหมด

หมูทามาโกะโอนิกิริ

สาขาหลักของ Pork Tamago Onigiri อยู่ในเมือง Naha ที่นี่ข้าวปั้นทุกก้อนทำตามออเดอร์ ซึ่งหมายความว่าจะอร่อยและร้อนเมื่อมาถึงคุณ

มันก็เหมือนกับแซนวิช กินง่ายแม้ด้วยมือเดียว ในตอนเช้าเมื่อคุณเร่งรีบและต้องการของว่าง ทำไมไม่ลองทานดูล่ะ นอกจากนี้ยังมีสาขาที่สนามบิน Naha และใน Chatan Town American Village Seaside


URL: http://porktamago.com/

โปตะมะ สาขาตลาดมาคีชิ

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะมัตสึโอะ2-8-35

0988679550

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ด้านนอกของอินากะ

โซกิโซบะ 390เยน

โซกิโซบะเป็นบะหมี่โอกินาวาที่มีซี่โครงหมู โซกิหมายถึง "ซี่โครงหมู" ในภาษาโอกินาว่า และโซกิโซบะก็อยู่ในรายการอาหารโอกินาว่าที่คุณควรลองเสมอ

อินากะให้บริการโซกิโซบะแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน พวกเขาเสนอราคาที่ไม่แพงเกินไป! ร้านหายากหน่อย - มองหาป้ายสีเหลืองที่มีลิงกอริลลาอยู่ด้านบน!

沖縄ソーキそば専門店 いなか本店

沖縄県那覇市松尾2-10-20

098-868-6430

ดูทั้งหมด

ฮานาโช มากิชิ ภายนอก

มีสถานที่มากมายที่คุณสามารถลองชิมเต้าหู้จิมานิในโอกินาว่า หากคุณลองที่ร้าน Hanasho มันอาจจะเป็นร้านที่ดีที่สุดที่คุณเคยทานมาก็ได้!

Hanasho มีที่นั่งหลายที่นั่งที่คุณสามารถรับประทานเต้าหู้ได้ทันทีหลังจากที่คุณซื้อ รสชาติของถั่วลิสงจะแผ่ซ่านไปทั่วปากของคุณ ซอสของพวกเขาซึ่งมีรสชาติของดาชิ (น้ำซุปญี่ปุ่น) ช่วยให้อร่อยยิ่งขึ้น

คุณจะพบว่าทำไม Hanasho ถึงเป็นร้านที่มีเต้าหู้ Jimani ที่ดีที่สุดในโอกินาว่าในไม่ช้า


URL: https://www.ji-ma-mi-hanasyo.com/

เต้าหู้จีมามิ ฮะนะโช สำนักงานใหญ่มะคิชิ

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะมากีชิ3-4-1ชินเท็นจิอิจิบะฮนโดริ

0988638720

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

มัตสึบารายะ เซกะ ภายนอก

มัตสึบารายะ เซกะ - สินค้า

Matsubaraya seika มีขนมโอกินาว่ารสชาติพิเศษ sata andagi!

Sata andagi คือแป้งทอด ซึ่งเป็นสาเหตุที่มักเรียกกันว่า "Okinawan donuts" พวกมันมักจะกินเปล่า ๆ เนื่องจากมีรสหวานเล็กน้อยอยู่แล้ว

Matsubaraya Seika ให้บริการโดนัทที่ส่งตรงจากเตาอบ มีหลายรสชาติทั้งมะม่วง คาราเมล และฟักทอง! พวกมันไม่แพงเกินไป ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรอช้า

ขนมมัทซึบะระยะ

4.0

รีวิว 63

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะมัตสึโอะ2-9-9

0988632744

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ด้านนอกของอิชิงุฟุ โอโรคุ กุชิ

ชุด Aburi Soki

อิชิงุฟุเป็นสถานที่สำหรับลองโอกินาว่าโซบะ ซึ่งเป็นบะหมี่ข้าวสาลีที่มีต้นกำเนิดในโอกินาว่า ผู้คนมักจะกินโซบะกับซุปผสมหมูและปลา

โอกินาว่าโซบะของอิชิงุฟุมีชื่อเสียงในด้านน้ำซุปซึ่งนำมาจากเนื้อหมูล้ำค่าของโอกินาว่าที่เรียกว่า "หมูอากู" พวกเขายังมีรายการเมนูยอดนิยมที่เป็นชามโซบะในน้ำซุปที่มีชื่อเสียงของพวกเขา โปะด้วยไข่เจียวฟองใหญ่! พวกเขามีโซกิโซบะ (บะหมี่ซี่โครง) ที่ดีมากให้คุณลองด้วย!


URL: https://www.ishigufu.jp/shop/gushi

อิชิกุฟูโอโรกุกุชิ

4.5

รีวิว 85

จังหวัดโอกินาว่าเมืองนาฮะกุชิ3-21-5

0988580881

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

บากู - บ้านเบียร์ฝีมือ

บาคุเป็นหนึ่งในบาร์เบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับการดื่มคราฟต์เบียร์ในโอกินาว่า มีแม้กระทั่งผู้คนที่มาเยี่ยมชมโอกินาว่าเพียงเพื่อดื่มเบียร์ของพวกเขา!

สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นคือก๊อกที่จำหน่ายเบียร์จากทั่วประเทศญี่ปุ่น มีเบียร์ให้เลือกมากกว่า 20 ชนิด รวมถึงอาหารโอกินาว่ารสเลิศที่สามารถจับคู่กับเบียร์ของคุณได้ คุณต้องลองฟันดาบด้วย!

麦

沖縄県那覇市久茂地3-9-21 UD久茂地ビル2F

0988618915

ดูทั้งหมด

Taco rice café Kijimuna - ทาโก้ไรซ์

Kijimuna อยู่ในย่านช้อปปิ้งที่มีสไตล์ที่เรียกว่า Umikaji Terrace ซึ่งมีร้านค้ามากมายที่จะทำให้คุณสนุกสนานไปกับวัฒนธรรมโอกินาวาของพวกเขา!

ร้านทาโก้ไรซ์คาเฟ่ Kijimuna เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารโอกินาวาพร้อมวิวทะเลที่สวยงาม รายการเมนูยอดนิยมของพวกเขาคือ Omutaco - ข้าวทาโก้ที่มีไข่ละลายนุ่มอยู่ด้านบน!

คิจิมุนะได้รับรางวัลมากมายจากเทศกาลอาหารท้องถิ่นสำหรับอาหารที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา อย่าพลาดทาโก้ไรซ์อันดับหนึ่งของโอกินาว่าในระหว่างการเข้าพักของคุณ!

タコライスcafe きじむなぁ デポアイランド店

沖縄県中頭郡北谷町字美浜9番地1 デポアイランドビルC棟2F

098-989-5100

ดูทั้งหมด

มาคาเบชิน่า

ภายในมะกะเบะชินะ

ชุดมาคาเบชิน่า

Makabechina เป็นคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ในบ้านแบบโอกินาวาแบบดั้งเดิมที่มีอายุเก่าแก่ถึงปี 1800 อาคารที่สวยงามแห่งนี้มีหลังคาสีแดงแบบดั้งเดิมและยังมีรูกระสุนจากสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่มองเห็นได้

รายการเมนูของพวกเขาอบอวลไปด้วยสาระสำคัญของโอกินาวามากมาย คำแนะนำของเราคือตัวเลือกอาหารกลางวันพิเศษ ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสอาหารโอกินาว่าหลากหลายชนิดเป็นเครื่องเคียง


URL: https://makabechina.ti-da.net/

คาเฟ่ มะคะเบะ จิน่า

จังหวัดโอกินาว่าเมืองอิโทมันมาคาเบะ223

0989973207

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ยามาโนะชายะ ราคุซุย

มุมมองจากที่นั่งริมหน้าต่างชั้นสอง

เมนูยอดนิยม "ซาจิบารุ เทโชคุ" (ไม่รวมภาษี 1,350 เยน)

Yama-no-Chaya Rakusui ตั้งอยู่ในพื้นที่สีเขียวสดชื่น ซึ่งสามารถเข้าถึงได้ด้วยเส้นทางเล็กๆ ผ่านป่า บนชั้นสอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของมหาสมุทรและแนวปะการัง การเยี่ยมชมเมื่อน้ำขึ้นจะดีที่สุด

ลองชิม Sachibaru-teishoku ซึ่งเป็นอาหารมังสวิรัติแบบโอกินาวาพร้อมเครื่องเคียงมากมาย เช่น องุ่นทะเลและเต้าหู้จิมามิ! ที่ตั้งและมื้ออาหารของร้านอาหารแห่งนี้ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการเพลิดเพลินกับความงามของโอกินาว่า

ยะมะโนะจะยะ ระคุซุย

4.5

รีวิว 68

จังหวัดโอกินาว่านันโจทามากุซุกุทามากุซุกุ19-1

0989481227

ดูทั้งหมด

เส้นทาง

ภายนอก อุมิ โมโนกาตาริ

อุมิ โมโนกาตาริ

ถึงตอนนี้ คุณคงมีโอกาสมากมายที่จะลองชิมอาหารโอกินาวาและเที่ยวชายหาด

แล้วดนตรีล่ะ?

ที่ Umi Monogatari คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโอกินาวาพร้อมดนตรีสดโอกินาว่า เปิดให้บริการจนถึงเที่ยงคืน ทำให้เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสิ้นสุดวันของคุณ!

ในคืนวันเสาร์ พวกเขามีการแสดงสด 3 รอบ เริ่มเวลา 19:00 น. 19:45 น. และ 20:30 น. ในทุก ๆ คืน พวกเขามีการแสดงสด 4 รอบ เริ่มเวลา 18:00 น. 18:50 น. 19:40 น. และ 20:30 น. นอกจากนี้ยังมีเมนูภาษาอังกฤษ


URL: https://umimonogatari.gorp.jp/

ร้านอาหารอุมิโมะโนะงะตะริ สำนักงานใหญ่

5.0

รีวิว 1

จังหวัดโอกินาว่าคุนีกามิอนนะจนนาคาม่า2246

0989833113

ดูทั้งหมด

เส้นทาง