กินอะไรดีในฮิเมจิ

หากคุณเป็นแฟนของ anago (conger eel) คุณควรอย่าลืมแวะไปที่ Icchoura ในรายการของคุณ ร้านอาหารสไตล์อิซากายะแห่งนี้เชี่ยวชาญในอาหารหลากหลายประเภทที่ทำจากอะนาโกะ รวมถึงซาชิมิที่สดใหม่จนคุณยังสังเกตได้ว่ามีการกระตุกเล็กน้อยบนจานขณะเสิร์ฟให้คุณ ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของมิยูกิโดริ ถนนช้อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุดที่วิ่งระหว่างสถานีฮิเมจิและปราสาท อาจมองเห็นได้ยากสักหน่อย ดังนั้นโปรดตรวจสอบแผนที่อีกครั้งล่วงหน้า

อิคชูร่า

姫路 穴子料理 一張羅 (イッチョウラ)

兵庫県姫路市駅前町345みき正駅前ビル 地下1階

0792887714

ดูทั้งหมด

ไข่ดิบที่แตกแล้วเทลงบนชามข้าวอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในอาหารญี่ปุ่น แต่ทามาโกะ คาเกะ โกฮัง หรือที่มักเรียกโดยย่อว่า TKG เป็นอาหารเช้าที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่น เพื่อความยุติธรรม มักจะใส่ซีอิ๊วขาวลงไปในส่วนผสมด้วยเพื่อให้มีรสชาติเล็กน้อย ในขณะที่บางคนอาจสงสัยถึงความปลอดภัยในการรับประทานไข่ดิบ แต่ในญี่ปุ่นถือว่าปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ Tamagoya เป็นร้านอาหารที่มีรายการเมนูที่สั่งมากที่สุดคือ TKG และพวกเขาให้ความสำคัญกับข้อเท็จจริงที่ว่าไข่ที่พวกเขาใช้นั้นผลิตจากฟาร์มในท้องถิ่นและมีคุณภาพสูงสุด พวกเขายังใส่ใจและทุ่มเทอย่างมากในการผลิตซีอิ๊วของตนเอง เพื่อให้อาหารจานง่ายๆ นี้เกิดประโยชน์สูงสุด อาหารที่ประกอบด้วยข้าว ของดอง ซอสถั่วเหลือง และไข่ได้มากเท่าที่คุณต้องการ ราคา 580 เยน

ทามาโกย่า

播州姫路本町 たまごや

兵庫県姫路市本町68 家老屋敷館「は」の屋敷

0792890058

ดูทั้งหมด

หากคุณชอบอาหารทะเลโดยทั่วไป และโดยเฉพาะปลาดิบ เราขอแนะนำให้ไปที่ Avanzar ร้านซูชิเล็กๆ ที่สัญญาว่าปลาส่วนใหญ่ที่พวกเขาเสิร์ฟส่งตรงจากตลาดปลาในท้องถิ่น การตั้งค่าที่เหมือนกันกับร้านอาหารสเปนมากกว่าร้านซูชิแบบดั้งเดิม ราคาสมเหตุสมผลและพนักงานที่เป็นมิตรทำให้ที่นี่คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม

อวันซาร์

SUSHI BAR あばんさーる

兵庫県姫路市駅前町227

079-282-8866

ดูทั้งหมด

แฟนสาเกญี่ปุ่นไม่ควรพลาดโคโคโรมิ บาร์สาเกเล็กๆ แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างสุดของห้างสรรพสินค้าถัดจากสถานี JR ฮิเมจิ มีเครื่องดื่มให้เลือกมากกว่า 200 ชนิด นอกจากเครื่องดื่มแล้ว ยังมีโอสึมามิซึ่งเป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย สั่งซื้อผ่านระบบหน้าจอสัมผัสที่ทันสมัยซึ่งมีให้บริการเป็นภาษาอังกฤษ แม้จะมีการตั้งค่าที่มีเทคโนโลยีสูง (หรืออาจต้องขอบคุณ) แต่ราคาก็สมเหตุสมผลมาก

โคโคโรมิ

試

兵庫県姫路市南駅前町125

0792806172

ดูทั้งหมด

ฮิเมจิโอเด้งอาจใกล้เคียงกับอาหารจานเด่นที่เป็นตัวแทนของฮิเมจิ โอเด้งเป็นอาหารหม้อที่ประกอบด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ไข่ หัวไชเท้า (หัวไชเท้าญี่ปุ่น) บุก เต้าหู้ และทอดมันปลาชนิดต่างๆ ส่วนผสมต่างๆ จะถูกต้มเป็นเวลานานในน้ำซุปดาชิปรุงรสด้วยถั่วเหลือง ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างแต่นุ่มนวล โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารฤดูหนาว แต่มีร้านอาหารมากมายในฮิเมจิที่ให้บริการตลอดทั้งปี สิ่งที่ทำให้โอเด้งประเภทฮิเมจิแตกต่างออกไปก็คือน้ำซุปถั่วเหลืองมีขิงในปริมาณมาก ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะในภูมิภาคนี้ของประเทศ

ฮิเมจิ โอเด้ง