โอซาก้ามักได้รับการขนานนามว่าเป็นครัวของประเทศ เนื่องจากร้านอาหารมากมายที่ให้บริการอาหารระดับโลกตั้งอยู่ที่นี่ ไม่ว่าคุณจะชอบเนื้อโกเบ โอโคโนมิยากิ หรืออาหารจิตวิญญาณแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ ไม่มีใครออกจากโอซาก้าด้วยท้องว่าง
-
01
ตลาดคุโรมอน
ที่หนึ่งที่นักชิมไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนโอซาก้าคือตลาดอาหารคุโรมอน ถนนยาวสายนี้มีแผงขายอาหารทุกประเภทมาเป็นเวลากว่า 100 ปี ตลาดนี้นำเสนอสิ่งต่าง ๆ ที่น่าสนใจ ที่นี่คุณจะพบกับอาหารริมทางราคาถูกที่มีราคาเพียงไม่กี่ร้อยเยน ถัดจากแผงขายสินค้าหรูหรา เช่น ปูและปลาฟุงุที่มีป้ายราคาห้าหลักสำหรับเชฟระดับไฮเอนด์
![ตลาดคุโรมอน]()
ตลาดคุโรมอน
-
02
ราเมนเนื้อโกเบ
โอซาก้าอยู่ไม่ไกลจากโกเบ แหล่งเพาะพันธุ์เนื้อที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ซึ่งหมายความว่ามีร้านอาหารมากมายในโอซาก้าเช่นกันที่เชี่ยวชาญในเนื้อนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ชนิดนี้ หากคุณต้องการรับประทานมันอย่างพลิกแพลง ทำไมไม่ลองแวะร้านที่เชี่ยวชาญด้านราเมงเนื้อโกเบสักแห่งดูล่ะ
![ราเมนเนื้อโกเบ]()
ราเมนเนื้อโกเบ
-
03
อาหารริมทางในชินเซไก
ชินเซไกเต็มไปด้วยร้านอาหารที่มีเสน่ห์และร้านทาชิโนมิยะ (มีเฉพาะร้านอาหารหรือร้านนั่งดื่มเท่านั้น) ซึ่งเชี่ยวชาญในอาหารริมทางหลายประเภทที่มักจะเกี่ยวข้องกับชนชั้นแรงงานชาวญี่ปุ่นที่ทำงานในสำนักงานหรือมนุษย์เงินเดือน ที่นี่คุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่ยากิโทริและคุชิคัตสึ (อาหารเสียบไม้ทอด) ไปจนถึงอุด้งชามราคาถูกเพียง 250 เยน
![อาหารริมทางในชินเซไก]()
อาหารริมทางในชินเซไก
-
04
โอโคโนมิยากิ
แพนเค้กชุบแป้งกะหล่ำปลีและบางทีอาจเป็นอาหารจานเด่นที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในบรรดาทั้งหมดจากโอซาก้า เมื่อคุณอยู่ในเมืองแล้ว เราขอแนะนำให้คุณลองใช้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง มาพร้อมกับท็อปปิ้งหลากหลาย ทั้งซีฟู้ด หมู หรือกิมจิรสเผ็ด
![โอโคโนมิยากิ]()
โอโคโนมิยากิ
-
05
ทาโกะยากิ
ทาโกะยากิเป็นอาหารรูปร่างกลมที่ประกอบด้วยปลาหมึกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าล้อมรอบด้วยแป้ง โรยหน้าด้วยปลาโอแห้งป่น ต้นหอม ซอสทาโกะยากิและมายองเนส เป็นหนึ่งในขนมข้างถนนที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโอซาก้า และเป็นสิ่งที่คุณควรลองอย่างแน่นอนเมื่อคุณอยู่ในเมือง คำเตือน -- ทาโกะยากิมักจะเสิร์ฟตรงจากกระทะและด้านในอาจร้อนมาก ดังนั้นโปรดระวังไม่เช่นนั้นปากของคุณอาจจะไหม้ได้
![ทาโกะยากิ]()
ทาโกะยากิ
-
06
ใบโมมิจิทอด
ใบเมเปิลทอดหรือที่เรียกว่าโมมิจิในภาษาญี่ปุ่น เป็นเมบุตสึที่รับประทานได้ซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดจากพื้นที่มิโนะทางตอนเหนือของโอซาก้า เราจะถือว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่เล่นโวหารมากกว่าที่จะเป็นอาหารอันโอชะที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบรสหวานนี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชาร้อนๆ ในขณะที่รูปทรงที่สวยงามยังทำให้เป็นมิตรกับอินสตาแกรมอีกด้วย
![ใบโมมิจิทอด]()
ใบโมมิจิทอด
เส้นทาง
