
สำหรับใครก็ตามที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับหรือผ่อนคลายด้วยเครื่องดื่มสักแก้ว ตรอกซอกซอยแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า โยโกโช คือสถานที่ที่เหมาะสม แหล่งรวมร้านอาหารล่าสุดของโตเกียวคือชิบูย่า โยโกโช ซึ่งเปิดให้สาธารณชนเข้าชมเมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2020 ตรอกนี้มีร้านอาหาร 19 ร้าน ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นต้นตำรับจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ฮอกไกโดทางตอนเหนือไปจนถึงโอกินาว่าทางตอนใต้ ตรอก Shibuya Yokocho อยู่ที่ชั้น 1 ของ สวนมิยาชิตะ คอมเพล็กซ์เอนกประสงค์ที่มีพื้นที่เชิงพาณิชย์ ที่จอดรถ และพื้นที่ที่พัก
※จนกว่าจะมีการแจ้งให้ทราบต่อไป เวลาเปิดทำการคือตั้งแต่ 11:00 น.: 00 ถึง 23:00 น.
-
01
รับประทานอาหารและเครื่องดื่ม
ญี่ปุ่นมี 47 จังหวัดที่มีวัฒนธรรมการทำอาหารที่หลากหลาย หากคุณสงสัยเกี่ยวกับโซลฟู้ดจากภูมิภาคต่างๆ แต่ไม่มีเวลาเดินทางไปทั่วประเทศ ชิบูย่า โยโกโชมีคำตอบให้คุณ ตรอกยาว 100 เมตรแห่งนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารจากทั่วทุกมุมของญี่ปุ่น: ฮอกไกโด โทโฮคุ คันโต ไชน่าทาวน์ของโยโกฮาม่า โฮคุริคุ คินกิ (คันไซ) โทไก ชูโกกุ ชิโกกุ โอกินาว่า อาหารเกาหลีก็มีจำหน่ายในตรอกเช่นกัน ร้านอาหารทั้งหมดสามารถพบได้บนชั้นเดียวกัน คุณจึงสามารถเดินทางจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้อย่างง่ายดาย ตั้งแต่อาหารทะเลสดและอาหารท้องถิ่นแบบสบายๆ ไปจนถึงอาหารจานเดียวและก๋วยเตี๋ยว คุณสามารถหาอาหารอร่อยได้ทุกประเภท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่น เช่น สาเกและโชจู (วอดก้าญี่ปุ่น) ก็มีจำหน่ายในตรอกเช่นกัน
ร้านอาหารจากทั่วทุกมุมของญี่ปุ่น
แต่ละร้านมี BGM ที่แตกต่างกัน โดยมีป้ายดิจิทัลที่แสดงโฆษณาทางทีวีและวิดีโอแนวนอนที่เป็นตัวแทนของแต่ละภูมิภาค
-
02
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ซ้ำใคร
ในตรอกยาวเพียง 100 เมตร นี่เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับเหล้าสาเกและโชจูประจำภูมิภาคที่แตกต่างกัน โดยไม่ต้องวุ่นวายกับการเดินทางไปทั่วทั้ง 47 จังหวัด เหล้าสาเกและโชจูในถ้วยหายากซึ่งเป็นตัวแทนของแต่ละภูมิภาคจะเป็นเครื่องดื่มแก้วแรกในอุดมคติและพูดว่า "ไชโย!" หรือในภาษาญี่ปุ่น "kanmpai" เพื่อเริ่มต้นค่ำคืนของคุณด้วย
ไวน์พลัมเสิร์ฟในถ้วยรูปหมวกเบสบอล (ทีมเบสบอล Hiroshima Toyo Carp)
สวมบทบาทเป็นนักมวยปล้ำซูโม่และดื่มสาเกถ้วยใหญ่ที่ริกิชิ เมชิ มัน
มะนาวเปรี้ยวเสิร์ฟในกล่องดอลลาร์ปาจิงโกะ
-
03
อาหารญี่ปุ่นจานพิเศษ
มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับขุมทรัพย์แห่งการกินนี้ ตัวอย่างเช่น คงจะเป็นเรื่องสนุกสำหรับแฟนๆ ของราเม็งที่จะเปรียบเทียบราเมงจาก 3 เมืองที่แตกต่างกัน ได้แก่ ซัปโปโร โอโนมิจิ และฮากาตะ ซัปโปโรราเม็งใช้น้ำซุปมิโซะ โอโนมิจิราเมงใช้โชยุและน้ำซุปไก่ ขณะที่ฮากาตะราเมนใช้น้ำซุปกระดูกหมู ท็อปปิ้งและประเภทของบะหมี่ยังแตกต่างกันไป ดังนั้นแม้ว่าจะเป็นอาหารจานเดียวกัน แต่รสชาติของบะหมี่ก็ไม่เหมือนกัน
เรียงตามเข็มนาฬิกาจากบนซ้าย: Kujo Onion Ramen (เกียวโต), ราเมงสไตล์โตเกียว, Hokkaido Miso Curry Ramen, Onomichi Ramen
อีกทางหนึ่ง หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารเพื่อความบันเทิงในธีมญี่ปุ่น คุณสามารถลองร้านอาหารซูโม่สตูว์ของอดีตนักมวยปล้ำซูโม่ สตูว์ซูโม่หรือที่เรียกว่าจังโคนาเบะเป็นอาหารหลักของนักมวยปล้ำซูโม่เพื่อช่วยเพิ่มน้ำหนักและเพิ่มความแข็งแกร่ง เป็นวิธีที่น่าสนใจในการทำความเข้าใจว่าเหตุใดพวกมันจึงทรงพลัง!
จังโคนาเบะ (สตูว์ซูโม่)
-
04
เข้าถึง
ตรอกชิบูย่า โยโคโชอยู่ที่ชั้น 1 ด้านใต้ของ RAYARD MIYASHITA PARK
รถไฟ
โตเกียวเมโทร สถานีชิบูย่า
ทางออกหมายเลข
ทางออก B1
ที่อยู่
Miyashita Park South 1F 6-20-10 Jingumae Shibuya-ku โตเกียว ประเทศญี่ปุ่นเมื่อออกจากทางออก B1 แล้ว ให้ข้ามไปอีกฝั่งเพื่อไปยัง Shibuya Yokocho Alley