"Karashibi Miso Ramen Kikanbo" ใช้เวลาเดินเพียง 2 นาทีจากสถานี Kanda ในโตเกียว ในพื้นที่ที่เรียกว่า "สมรภูมิราเมง" ของญี่ปุ่น
ในช่วง 10 ปีนับตั้งแต่เปิดร้านครั้งแรก ร้านนี้มีรายการโทรทัศน์เป็นประจำและ ในสื่ออื่น ๆ และเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเผ็ดร้อนในพื้นที่โตเกียว เพื่อเป็นการบ่งบอกว่าราเมงร้อนแค่ไหน "คาราชิบิ" ในชื่อจึงหมายถึงราเมงที่ "เผ็ดและทำให้มึนงง" (และ "คิคังโบ" คือกระบองทองของปีศาจ) ราเมงของที่นี่เป็นซุปมิโสะราเม็งรสเผ็ดที่ทำโดยใช้พริกและเครื่องเทศที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ รวมกับพริกเสฉวนของจีน (ทำให้มึนงง) ปิดท้ายด้วยผักรสชาติต่างๆ
อ่านข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารเช่น ไม่ว่าจะเป็นการสั่ง การเข้าถึง สิ่งที่ควรทราบ การแนะนำเมนู และอื่นๆ
-
นี่คือคิวก่อนเที่ยงวันธรรมดา เตรียมรอคิวกันยาวๆ ได้เลย เพราะช่วงเที่ยงรอได้ถึงบ่าย 3 ถึง 4 โมงเย็น เข้าได้!
-
02
รายการเมนูยอดนิยม “คาราชิบิมิโซะราเม็งที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ”
ราเมนระดับพรีเมียม "特製カラシビ味噌らー麺" (เพิ่มความเผ็ด, มึนงงปกติ) (1,200 เยน รวมภาษี)
ข้าวโพดอ่อนเป็นตัวแทนของ kikanbo (กระบองทองของปีศาจ)
ซุปมิโซะร้อนและเผ็ดราดด้วยคาคุนิ (หมูเคี่ยวหวานและนุ่ม), ชาชู, ไข่ปรุงรส, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วงอก, ต้นหอม ฯลฯ
-
03
จุดสำคัญที่ควรทราบเกี่ยวกับการสั่งซื้อ
สิ่งหนึ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับร้านคือคุณต้องต่อแถวหลังจากซื้อตั๋วอาหารแล้ว คุณจะเห็นคิวสองแถวนอกร้าน คิวหนึ่งสำหรับผู้ที่ซื้อตั๋วอาหารแล้ว และอีกคิวหนึ่งสำหรับผู้ที่ซื้อตั๋วอาหาร กำลังรอซื้อตั๋ว
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร คุณสามารถดูเมนูด้านซ้ายบนของเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติ ซึ่งคุณจะเห็นคำแนะนำคุณจะเลือกความเผ็ดและความชาของราเม็งได้ในขณะต่อแถว และแจ้งให้พนักงานทราบเมื่อคุณเข้าไปนั่ง (ใช้ภาษาอังกฤษได้)
"Kara" (ความร้อน) และ "Shibi" (อาการชา) สามารถปรับได้ตามใจชอบ โดยมีตัวเลือก "ไม่มี/น้อย/ปกติ/เพิ่ม" และคุณยังสามารถเลือกระดับความร้อนสูงสุด "โอนิมาชิ" ได้อีก 150 เยน
* โอนิมาชิมีรสเผ็ดร้อนมาก จึงไม่แนะนำเว้นแต่คุณจะชอบอาหารที่มีระดับความร้อนเหมือนลาวาจริงๆ -
ภายในร้านอาหารที่มีเสียงดนตรีประกอบของกลองไทโกะของญี่ปุ่น
หน้ากากปีศาจและกระบองทองมีจัดแสดงทุกที่
ถ้าคุณมีเครื่องเทศไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบนโต๊ะได้ ทิชชู่ ไม้จิ้มฟัน และกระดาษกันเปื้อน
มีหลายคำสั่งสำหรับระดับความเผ็ดและความชา "ปกติ" แต่ผู้ที่ชอบประสบการณ์รสเผ็ดร้อนมากกว่านี้จะปรับระดับความร้อนและความมึนงง
-
05
ข้อมูลการเข้าถึง / ร้านค้า
【ทางเข้า】
เดิน 2 นาทีจากรถไฟใต้ดินโตเกียว สายกินซ่า [สถานีคันดะ]
สาย JR ชูโอ สายยามาโนเตะ สายเคฮิน โทโฮคุ [สถานีคันดะ] ทางออกตะวันออก / ทางออกเหนือ 3 นาที เดิน
เดิน 4 นาทีจากสาย Toei Shinjuku [สถานี Iwamotocho]ประตูถัดไปเป็นร้านเฉพาะสำหรับ tsukemen "Karashibi Tsukemen Onikin" ดังนั้นอย่าลืมไปที่ทางเข้าที่ถูกต้อง
【เวลาทำการ】
[จันทร์-เสาร์ / วันหยุด] 11:00-21:30 น.
[อาทิตย์] 11:00-16:00 น.
อาจปิดในเวลาทำการ
【วิธีการชำระเงิน】
ไม่มีบัตร / ไม่มีเงินอิเล็กทรอนิกส์
【เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ】
https://kikanbo.co.jp/