Gonpachi (権八) เป็นร้านอิซากายะแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวที่มาเยือน
ตั้งชื่อตามตัวละครเอกในละครคาบุกิของญี่ปุ่น และมีสาขาหลายแห่งในโตเกียว รวมถึง กินซ่าและชิบูย่า
ในบทความนี้ เราขอแนะนำสาขา Nishi-Azabu ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมังสวิรัติและอาหารฮาลาลบางรายการ
-
01
กอนปาจิ นิชิ-อาซาบุ
กอนปาจิ นิชิ-อาซาบุ
สาขา Nishi-Azabu ของ Gonpachi เปิดทำการในปี 2544 และหลังจากนั้นก็มีชื่อเสียงไปทั่วโลกเนื่องจากการปรากฏตัวในภาพยนตร์เรื่อง "Kill Bill" และการมาเยือนของอดีตประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกา George Bush
ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ พนักงานทุกคนพูดภาษาอังกฤษได้คล่อง เพื่อให้แขกต่างชาติสั่งอาหารได้ง่าย
หากคุณอยากทานซูชิ มีร้าน SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu ที่ชั้น 3 ด้วย
Gonpachi Nishi-Azabu เปิดให้บริการจนถึง 03:30 น. และอยู่ห่างจากสถานี Roppongi โดยใช้เวลาเดินเพียง 10 นาที -
02
ตัวเลือกมังสวิรัติ
-
03
― รายการเมนูมังสวิรัติต่างๆ
กอนปาจิ วีแกน นิกิริ
Gonpachi Nishi-Azabu มีอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย แม้ว่าจะไม่ปรากฏบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการเสมอไป
อาหารวีแก้นของร้านมีทั้งผักเสียบไม้ย่าง เทมปุระวีแกน และข้าวหน้าเทมปุระ ซึ่งทั้งหมดนี้มีจำหน่ายในราคาสมเหตุสมผล โดยพิจารณาจากบรรยากาศระดับไฮเอนด์ของร้านอาหาร
ไฮไลท์เด็ดคือ Gonpachi Vegan Nigiri (4,800 เยน) ซึ่งประกอบด้วยนิกิริมังสวิรัติ 12 ชิ้น และโรลมังสวิรัติ 3 ชิ้นที่มีผักสดกรอบตามฤดูกาล (เช่น มะเขือม่วง เห็ดหอม กระเจี๊ยบเขียว ขิงญี่ปุ่น ต้นหอมอ่อน)
หากราคาของชุดอาหารนี้ดูสูงไปหน่อย คุณสามารถสั่งซื้อชิ้นเดียวได้ตั้งแต่ 250 เยนขึ้นไป -
04
― ชิมสาเกที่ได้รับการรับรองมังสวิรัติแห่งแรกของโลก: Nanbu Bijin
Junmai-shu จาก Nanbu Bijin
Umeshu ของ Nanbu Bijin
เสริมนิกิริมังสวิรัติของคุณด้วย Nanbu Bijin (南部美人) ซึ่งกลายเป็นสาเกญี่ปุ่นที่ได้รับการรับรองมังสวิรัติชนิดแรกของโลกในปี 2019
ในขณะที่สาเกนั้นทำโดยใช้ข้าว น้ำ และโคจิเท่านั้น (ใช้สำหรับการหมัก) ได้รับการรับรองเพื่อให้ผู้ทานเจสามารถดื่มได้อย่างมั่นใจ
รสชาติดั้งเดิมและสาเกคุณภาพสูงแบบเดียวกัน และมีให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ Junmai-shu (純米酒), Dai Ginjo (大吟醸), Umeshu (เหล้าบ๊วย) (梅酒) -
05
― มีเมนูมังสวิรัติให้บริการที่ SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu
SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu
นิกิริมังสวิรัติ
หากคุณรับประทานอาหารชั้นบนที่ SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu คุณจะพบนิกิริและผักม้วนที่เป็นมิตรกับผู้ทานมังสวิรัติได้ที่นี่
ซูชิสไตล์เอโดะต้นตำรับปรุงต่อหน้าคุณโดยเชฟโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล -
06
ตัวเลือกฮาลาล
-
07
― คอร์สชุดเนื้อวากิวฮาลาล
หลักสูตรสเต็กเนื้อโอซากิฮาลาล
เนื้อโอซากิ
นักทานชาวมุสลิมสามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจด้วยตัวเลือกฮาลาลของ Gonpachi ซึ่งรวมถึงเนื้อวากิวที่โด่งดังของญี่ปุ่น
คุณสามารถเลือกคอร์สสเต็กเนื้อวากิวฮาลาล (8,800 เยน) หรือเลือกคอร์สสเต็กเนื้อฮาลาลโอซากิ (19,800 เยน)
ความแตกต่างของราคาสะท้อนให้เห็นถึงความหายากของเนื้อโอซากิ ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "เนื้อผีญี่ปุ่น" และมักเสิร์ฟให้กับผู้โดยสารชั้นหนึ่งบนสายการบินของญี่ปุ่น
โปรดทราบว่าเนื้อสัตว์ทั้งหมดปรุงตามหลักฮาลาลและจำเป็นต้องจองล่วงหน้า -
08
ข้อมูล
กอนปาจิ นิชิ-อาซาบุ
เวลาทำการ:
・Gonpachi Nishi-Azabu 11:30 น. ถึง 03:30 น. ทุกวัน
・SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu (ชั้น 3) 17:00 น. ถึง 02:00 น. ทุกวัน
การเดินทาง:
เดิน 10 นาทีจากสถานี Roppongi สถานี Nogizaka หรือสถานี Hiro ของรถไฟใต้ดินโตเกียว