คามาคุระ—เมืองหลวงโบราณ: 4 อันดับร้านกาแฟและร้านอาหารที่ดีที่สุดในโคมินกะ


2017.01.31

NAVITIME TRAVEL EDITOR

The Best 4 Kominka Cafés & Restaurants

โคมินกะ (บ้านญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) เป็นตัวแทนของภูมิปัญญาและเทคนิคของช่างฝีมือดั้งเดิมและวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่สืบทอดมายาวนาน บ้านโคมินกะที่ได้รับการตกแต่งใหม่กำลังได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากบรรยากาศที่ผ่อนคลาย พวกเขาสร้างความประทับใจและความสุขให้กับผู้มาเยือนด้วยอาหารรสเลิศที่หลากหลาย และด้วยบรรยากาศที่แปลกตาซึ่งชวนให้นึกถึง “วันเก่าๆ” ในเมืองหลวงเก่าของคามาคุระ คุณยังสามารถพบคาเฟ่และร้านอาหารโคมินกะที่มีสไตล์ได้อีกด้วย!

  • 01

    1. เหมาะกับสาวยุคใหม่ที่ใส่ใจแมคโครไบโอติก! รสชาติย้อนยุคสมัยไทโช "คาเฟ่โซราฟุเนะธัญพืชและผัก" ในย่านโอมาจิสะท้อนถึงสไตล์ย้อนยุคสมัยไทโช

    ทางเดินหินที่ทอดผ่านประตูประตูนั้นจะพาคุณเข้าสู่อีกโลกหนึ่งอย่างน่าอัศจรรย์ ห่อหุ้มด้วยความรู้สึกลึกลับ ราวกับว่าคุณได้ย้อนเวลากลับไปในยุคไทโช (ช่วงปี ค.ศ. 1920) จู่ๆ โคมินกะที่แปลกตาก็ปรากฏขึ้นต่อหน้าคุณ นี่คือคาเฟ่เมล็ดพืชและผักโซราฟุเนะ บ่อน้ำโบราณ จักรยานสไตล์เรโทร … สิ่งประดิษฐ์ทุกชิ้นช่วยเสริมสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของคาเฟ่

    เราขอแนะนำให้คุณลอง “Daizu Tampaku no Karaage Teishoku” (ชุดเมนูโปรตีนถั่วเหลืองชุบแป้งทอด) เมนูชุดประกอบด้วย: โปรตีนถั่วเหลืองทอด ข้าวกล้อง ซุปมิโซะแดง สลัด ผักดอง และเครื่องเคียง (ถั่วแระเคี่ยวกับความหวานตามธรรมชาติ) โปรตีนจากถั่วเหลืองเต็มไปด้วยเส้นใยอาหารและปราศจากคอเลสเตอรอลของไอโซฟลาโวน จึงดีต่อผิวเช่นกัน

  • 02

    2. สัมผัสชีวิตประจำวันในคามาคุระที่ yoridocoro ใน Inamuragasaki

    คาเฟ่โคมินกะแห่งนี้เป็นร้านตัดเสื้อในยุคไทโช เมื่อทำการรีโนเวทอาคาร เจ้าของทิ้งส่วนต่าง ๆ ของกรอบหน้าต่าง ตู้เสื้อผ้า เครื่องหมายบนเสา ฯลฯ ไว้เหมือนเดิม เพื่อให้รู้สึกถึงประวัติศาสตร์ของอาคาร

    คาเฟ่เปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่ รายการเมนูยามเช้าที่เราแนะนำคือ “ฮิโมโนเทโชกุ” (อาหารชุดสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้ปลาแห้ง) เจ้าของร้านกาแฟเติบโตในร้านขายปลาแห้ง และคุณอาจคาดหวังว่าปลาแห้งที่เสิร์ฟในร้านกาแฟนั้นอร่อย!

  • 03

    3. เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนต้นตำรับที่ Takeru Quindici ร้านอาหารอิตาเลียนอันเงียบสงบใน Kitakamakura

    ใกล้กับสถานีคิตะคามาคุระ ร้านอาหารอิตาเลี่ยนในบ้านโคมินกะแบบดั้งเดิมแห่งนี้ตั้งอย่างเงียบสงบและสง่างามถัดจากโทเคจิ การได้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ทำจากผักในท้องถิ่นที่เก็บเกี่ยวในเช้าวันนั้นและวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลในบรรยากาศหรูหรานั้นไม่ใช่เรื่องที่น่าอัศจรรย์ใช่ไหม เจ้าของร้านซึ่งได้รับการฝึกฝนในร้านอาหารชื่อดังในเนเปิลส์ให้บริการคุณด้วยรสชาติต้นตำรับ

    เมนูแนะนำของเราคือพิซซ่านาโปลีอบในเตาฟืนที่นำเข้าจากเนเปิลส์โดยเฉพาะ
    พิซซ่ามาร์การิตาต้นตำรับที่อบโดยผู้เชี่ยวชาญนี้ดีเกินกว่าจะพลาด!

  • 04

    4.Café Minka (Kitakamakura)—สถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบ

    ใกล้กับสถานี Kita-Kamakura มีร้านกาแฟที่มีร่มเงาสวยงามชื่อว่า Café Minka ผ่านกลิ่นบำบัดของใบไม้สีเขียวที่ทางเข้า ปรากฏโครงสร้างที่สวยงามซึ่งได้รับการตกแต่งใหม่จากบ้านสไตล์ญี่ปุ่นเก่าแก่ในช่วงต้นยุคโชวะ (ปลายทศวรรษที่ 1920) สีสันอันอบอุ่นของไม้โอบล้อมคุณ

    บรรยากาศย้อนยุคที่ยอดเยี่ยมเติมเต็มภายในด้วยการตกแต่งภายในสไตล์โบราณ หนังสือเก่าและของกระจุกกระจิกที่สะดุดตาบนชั้นวางสะท้อนถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมของเจ้าของ!

    ขอแนะนำพุดดิ้งโฮมเมด คุณจะเพลิดเพลินไปกับพุดดิ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยด้วยรสชาติคาราเมลหวานอมขมเข้มข้นนี้อย่างแน่นอน

    ขอแนะนำพุดดิ้งโฮมเมด คุณจะเพลิดเพลินไปกับพุดดิ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยด้วยรสชาติคาราเมลหวานอมขมเข้มข้นนี้อย่างแน่นอน

    ร้านคาเฟ่ธัญพืช โซระฟูเนะ
    rating

    4.5

    รีวิว 6
    place
    จังหวัดคานากาว่าเมืองคามาคุระโอโจ2-2-2
    phone
    0467384085
    ดูทั้งหมดarrow
    Yoridocoro
    place
    Kanagawa Kamakura-shi Inamuragasaki 1-12-16
    phone
    0467405737
    ดูทั้งหมดarrow
  • Takeru Quindici
    rating

    4.0

    รีวิว 33
    place
    จังหวัดคานากาว่าเมืองคามาคุระยามะโนอุจิ1384
    phone
    0467237355
    ดูทั้งหมดarrow

คลิกที่นี่เพื่อดูบทความสรุปรวมทั้งบทความนี้