โคมินกะ (บ้านญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) เป็นตัวแทนของภูมิปัญญาและเทคนิคของช่างฝีมือดั้งเดิมและวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่สืบทอดมายาวนาน บ้านโคมินกะที่ได้รับการตกแต่งใหม่กำลังได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากบรรยากาศที่ผ่อนคลาย พวกเขาสร้างความประทับใจและความสุขให้กับผู้มาเยือนด้วยอาหารรสเลิศที่หลากหลาย และด้วยบรรยากาศที่แปลกตาซึ่งชวนให้นึกถึง “วันเก่าๆ” ในเมืองหลวงเก่าของคามาคุระ คุณยังสามารถพบคาเฟ่และร้านอาหารโคมินกะที่มีสไตล์ได้อีกด้วย!
-
01
1. เหมาะกับสาวยุคใหม่ที่ใส่ใจแมคโครไบโอติก! รสชาติย้อนยุคสมัยไทโช "คาเฟ่โซราฟุเนะธัญพืชและผัก" ในย่านโอมาจิสะท้อนถึงสไตล์ย้อนยุคสมัยไทโช
ทางเดินหินที่ทอดผ่านประตูประตูนั้นจะพาคุณเข้าสู่อีกโลกหนึ่งอย่างน่าอัศจรรย์ ห่อหุ้มด้วยความรู้สึกลึกลับ ราวกับว่าคุณได้ย้อนเวลากลับไปในยุคไทโช (ช่วงปี ค.ศ. 1920) จู่ๆ โคมินกะที่แปลกตาก็ปรากฏขึ้นต่อหน้าคุณ นี่คือคาเฟ่เมล็ดพืชและผักโซราฟุเนะ บ่อน้ำโบราณ จักรยานสไตล์เรโทร … สิ่งประดิษฐ์ทุกชิ้นช่วยเสริมสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของคาเฟ่
เราขอแนะนำให้คุณลอง “Daizu Tampaku no Karaage Teishoku” (ชุดเมนูโปรตีนถั่วเหลืองชุบแป้งทอด) เมนูชุดประกอบด้วย: โปรตีนถั่วเหลืองทอด ข้าวกล้อง ซุปมิโซะแดง สลัด ผักดอง และเครื่องเคียง (ถั่วแระเคี่ยวกับความหวานตามธรรมชาติ) โปรตีนจากถั่วเหลืองเต็มไปด้วยเส้นใยอาหารและปราศจากคอเลสเตอรอลของไอโซฟลาโวน จึงดีต่อผิวเช่นกัน
-
02
2. สัมผัสชีวิตประจำวันในคามาคุระที่ yoridocoro ใน Inamuragasaki
คาเฟ่โคมินกะแห่งนี้เป็นร้านตัดเสื้อในยุคไทโช เมื่อทำการรีโนเวทอาคาร เจ้าของทิ้งส่วนต่าง ๆ ของกรอบหน้าต่าง ตู้เสื้อผ้า เครื่องหมายบนเสา ฯลฯ ไว้เหมือนเดิม เพื่อให้รู้สึกถึงประวัติศาสตร์ของอาคาร
คาเฟ่เปิดให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่ รายการเมนูยามเช้าที่เราแนะนำคือ “ฮิโมโนเทโชกุ” (อาหารชุดสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้ปลาแห้ง) เจ้าของร้านกาแฟเติบโตในร้านขายปลาแห้ง และคุณอาจคาดหวังว่าปลาแห้งที่เสิร์ฟในร้านกาแฟนั้นอร่อย!
-
03
3. เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนต้นตำรับที่ Takeru Quindici ร้านอาหารอิตาเลียนอันเงียบสงบใน Kitakamakura
ใกล้กับสถานีคิตะคามาคุระ ร้านอาหารอิตาเลี่ยนในบ้านโคมินกะแบบดั้งเดิมแห่งนี้ตั้งอย่างเงียบสงบและสง่างามถัดจากโทเคจิ การได้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ทำจากผักในท้องถิ่นที่เก็บเกี่ยวในเช้าวันนั้นและวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลในบรรยากาศหรูหรานั้นไม่ใช่เรื่องที่น่าอัศจรรย์ใช่ไหม เจ้าของร้านซึ่งได้รับการฝึกฝนในร้านอาหารชื่อดังในเนเปิลส์ให้บริการคุณด้วยรสชาติต้นตำรับ
เมนูแนะนำของเราคือพิซซ่านาโปลีอบในเตาฟืนที่นำเข้าจากเนเปิลส์โดยเฉพาะ
พิซซ่ามาร์การิตาต้นตำรับที่อบโดยผู้เชี่ยวชาญนี้ดีเกินกว่าจะพลาด! -
04
4.Café Minka (Kitakamakura)—สถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบ
ใกล้กับสถานี Kita-Kamakura มีร้านกาแฟที่มีร่มเงาสวยงามชื่อว่า Café Minka ผ่านกลิ่นบำบัดของใบไม้สีเขียวที่ทางเข้า ปรากฏโครงสร้างที่สวยงามซึ่งได้รับการตกแต่งใหม่จากบ้านสไตล์ญี่ปุ่นเก่าแก่ในช่วงต้นยุคโชวะ (ปลายทศวรรษที่ 1920) สีสันอันอบอุ่นของไม้โอบล้อมคุณ
บรรยากาศย้อนยุคที่ยอดเยี่ยมเติมเต็มภายในด้วยการตกแต่งภายในสไตล์โบราณ หนังสือเก่าและของกระจุกกระจิกที่สะดุดตาบนชั้นวางสะท้อนถึงรสนิยมอันยอดเยี่ยมของเจ้าของ!
ขอแนะนำพุดดิ้งโฮมเมด คุณจะเพลิดเพลินไปกับพุดดิ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยด้วยรสชาติคาราเมลหวานอมขมเข้มข้นนี้อย่างแน่นอน
ขอแนะนำพุดดิ้งโฮมเมด คุณจะเพลิดเพลินไปกับพุดดิ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยด้วยรสชาติคาราเมลหวานอมขมเข้มข้นนี้อย่างแน่นอน
- ร้านคาเฟ่ธัญพืช โซระฟูเนะ
-
4.5
รีวิว 6 -
- จังหวัดคานากาว่าเมืองคามาคุระโอโจ2-2-2
-
- 0467384085
ดูทั้งหมด -
- Takeru Quindici
-
4.0
รีวิว 33 -
- จังหวัดคานากาว่าเมืองคามาคุระยามะโนอุจิ1384
-
- 0467237355
ดูทั้งหมด