중화 소바 이데하라

라멘

4.0

지점상세

정보제공원: NAVITIME JAPAN

行列ができる老舗です！

게시일 : 2022.06.01

近所の銀行などで働く人たちがランチのために行列を作ります。順番を待ってやっとありつく噛み応えのある麺とかしわの濃厚スープは感動もの。値段も手ごろ。
かなりレベルの高い醤油ラーメン

게시일 : 2020.08.09

笠岡ラーメンとか中華そばなど呼び方は色々ですが、分かりやすく言うとチャーシューのかわりに親鳥の載った醤油ラーメンです。見た目の色と出汁は濃いめですが、しょっぱくはありません。相当にレベルの高い醤油ラーメンだといえると思います。
シンプル

게시일 : 2020.08.05

帰省時、懐かし中華そば笠岡ラーメン店を訪ねました。鶏出汁醤油味スープ、トッピングも鶏、それなりにシンプルで美味い。昨今の牛豚鶏がら、魚介等々10種以上からコクがあってあっさりスープからすると物足りなさも感じる。コロナ対応につては、マスクと手指消毒（薬剤はあるが使用していない来客が多く、お店から要請もない）のみと、問題意識が低いのではなかろうか。