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수타 소바 야마쇼手打ちそば 山笑

소바/우동
place

Nagano Pref. Naganoshi Togakushi 2704

phone 0262543538

Yamasho 후기

TripAdvisor 후기 평가
게시일:2019/12/08 十割生そば
長野県と新潟県にまたがる戸隠連峰を望む高原に、店主一家で店舗を構える。地元、戸隠産のそばの実を石臼でゆっくりひいて香りとうまみを引き出した麺は十割でも切れにくく、また緑がかった色味があり、特徴的な風味がつゆによく合う
게시일:2018/11/10 おいしい十割そばが楽しめますが量が少ない
戸隠は超有名な蕎麦屋がありますが、超混雑で味わうことができないときに、開拓のつもりで行ったら良かったんです。景色も楽しめて味も良かったんです(2種類とも)。でも量が少なくて少し残念、ちなみに並みを注文したのですが、他の店のと比べて少なかったですね。
게시일:2018/09/27 サクサク天ぷらと美味しいそば
3種類のそばの食べ比べと天ぷらが楽しめるそば切三昧の天ぷら付きを頼みました。
3種類のそばが粗挽き→更科→細挽きの順でやってきます。それぞれ違った味わいが楽しめる贅沢なセットです。
天ぷらもサクサクで美味しいし、箸休め的に付いてくる煮豆も美味しい。もちろんお蕎麦も。
そばを堪能した後、蕎麦湯がやってくるのですがポタージュのような濃厚な蕎麦湯がたっぷり。つゆで割らないで飲んでみるとそばの香りが立ち込...

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상세 정보

거리 주소
Nagano Pref. Naganoshi Togakushi 2704 [ 지도 ]
지역
전화 번호
0262543538
신용카드
없음
흡연
없음

정보제공원: NAVITIME JAPAN

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          나가노현은 수많은 산과 온천 원숭이, 에도 시대의 역사가 섞여 있는 흥미로운 곳입니다. 일본 알프스 중심부에 위치한 나가노현은 겨울에는 설상 스포츠와 많은 사랑을 받는 지고쿠다니 원숭이 공원을 즐기기 위해, 여름에는 굽이치는 언덕을 직접 오르기 위해 일본에서 가장 많은 이들이 찾는 여행지입니다. 근사한 에도 건축을 보고 싶다면 200년 전 나카센도 도로의 흔적인 예스러운 목조 건물이 60km에 걸쳐 늘어서 있는 기소 계곡으로 향하기 바랍니다.

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