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Japanese Soba Noodles 쓰타Japanese Soba Noodles(ジャパニーズ ソバ ヌードル) 蔦

라멘

새벽부터 번호표가 배포되는 인기점. TV 프로그램에서도 소개되고 있으며, 라면집으로는 처음으로 미슐랭 가이드 도쿄에서 별을 받았다. 송로버섯 오일과 드라이 토마토 등 세계의 고급 식재료를 사용. 대표 메뉴인 '간장 soba'를 비롯해 각별한 메뉴들이 가득하다. 맛의 진화는 멈추지 않고 매일매일 연구를 거듭하여 개량하고 있다.

place

Tokyo Toshima-ku Sugamo 1-14-1

phone 0339431007

Tsuta 후기

TripAdvisor 후기 평가
게시일:2017/11/16 미슐랭 라멘을 맛보자!
저는 고기를 좋아하지않는 사람입니다.
어릴때부터 고기비린내만 맡으면 토할정도였지요.
그래서 라멘도 좋아하지 않습니다.
가끔 해산물 라멘같은건 먹지만 돈코츠같이 고기 비린내가 진한 음식은 입에도 못댄답니다. 이곳은 닭고기 육수로 라멘을 만든다고해요
어찌나 섬세한지 닭고기의 비린내가 전혀 나지않아요
그리고 위에는 부드럽고 깔끔한 고기가 얹어져 있구요.
특이한...
게시일:2016/04/24 미슐랭 1스타의 라멘집
도쿄 유일의 미슐랭 라멘집이지만, 다른 곳도 충분히 이정도 맛은 나온다고 생각한다. 아니, 오히려 이곳보다 더 뛰어난 곳도 있을거 같다. (차슈동은 진짜 맛있다...) 숙소가 근처라서 아침에 순번표를 받을 수 있으면 추천하지만 그게 아니라면 굳이 ,,,,
게시일:2018/12/02 Worth the wait
We went on a Saturday for a delicious ramen lunch. My husband got tickets right at opening (7 am) so we went back to wait at noon. I had miso broth and my husband had shoyu. Both were delicious. I...

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상세 정보

거리 주소

Tokyo Toshima-ku Sugamo 1-14-1 [지도]

전화 번호

0339431007

시간
11:00-20:00
휴업일
수요일

정보제공원: NAVITIME JAPAN

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