sobasho tanami

후기

• 穴子の天ぷらの食わせ方に疑問

  게시일 : 2018.05.17

  穴子天ざるを頼んだのですが、穴子の天ぷらには天つゆのみ。塩が出てこないのが不思議でした。天ざるの場合、ざるのつけ汁で天つゆの代用は出来ます。なら、ざる、穴子の天ぷら、ざるのつけ汁、塩もしくはカレー塩を出せば、穴子の天ぷらは2つの味を楽しめます。せっかく１本揚げの穴子なので残念です

• 評価はわかれるかも

  게시일 : 2018.03.24

  個人的にはまあまあ好きな店です。でもその一方で、嫌だと思う人もいるでしょう。味は中の上です。不味くはありません。あまり食欲のないときに行ったのですが、そのわりには違和感なく食べれました。コシはいまいちかも。その意味では星３つかもしれません。でも、ここのおばちゃんはお客と話すのを生き甲斐にしている感じがします。それが好みの分かれ目。私はかなり話したと思いますし、楽しかったのですが、それで星一つ...

• 残念な昼ごはん

  게시일 : 2017.07.31

  萩市街、アーケード近くの蕎麦屋さんです。スペシャル感のない町蕎麦屋さんです。丼ものセットをやたら勧めてくるのに逆らってざる（大）を頼んだらやたら盛りの弱い提供で失望。天ざるの（大）とざる（大）のサイズ感が明らかに違う(笑) セイロを３サイズ位使い分けているようだが、観光客には不親切だと言っておきます。山口で蕎麦はミスチョイスでした。