무기 55 라멘

후기

• Great Ramen:ranked in top 10%

  게시일 : 2017.11.16

  The best ramen and gyoza joint Ive been to and an English menu too! Ranks in the top 10% of all ramen restaurants in Japan every year.

• 見た目と違いのあっさりの牟岐ラーメン

  게시일 : 2018.04.15

  国道５５号線沿いにお店があり、室戸に行った帰りに立ち寄りました。見た目は脂が浮いているのでこってりだと思いますが、徳島ラーメンとはまったく異なるあっさり魚介系の牟岐ラーメンでした。

• メニュー見ろ

  게시일 : 2018.04.11

  名前の通り国道５５号線沿いの人気店。土曜昼下がり訪問。店主イチオシ牟岐ラーメン６８０円を麺固目で注文。改めてお品書きを見直すと「魚介系のあっさりスープ平打太麺。多加水の平打麺はモッチモチの食感で程良い喉越し。反面、固目の麺をお好みの方には不向きのため、麺の変更をお奨めします。浮かべる旨味脂の量は調整OK。」とか。後悔先立たず。