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혼 쵸本長

4.0

기타 식품
place

야마가타현 츠루오카시 오야마 1-7-7 (사카타・쓰루오카지역)

phone 0235332023

Honcho 후기

TripAdvisor 후기 평가
게시일:2019/07/14 鶴岡の老舗漬物屋
佇まいからも老舗を感じる雰囲気の古民家で、店に入ると目の前には漬物がずらっと並んでいます。ただ、訪れた時期と時間帯のせいかもしれませんが、想像していたほどに品ぞろえは多くなく、ちょっと残念な感じです。漬物蔵の見学もできるようなので、ちょっと時間をとって訪問してみるのがいいのかもしれません。
게시일:2017/01/09 野菜・嗜好・文化を大事にした漬物屋さん
年末に訪問しました。事前にお願いをしておいたので、漬物蔵を見学させてもらいました。会長さんに庄内の漬物を大事にしてきた食習慣についてお話をお聞きしました。地物の野菜・嗜好・文化を大事にした漬物屋さんだなと感じてきました。社長さんに引き継がれて、トレードマークも新しくし、これからの食生活に合わせた漬物についても研究している漬物屋さんでした。辛子茄子漬と奈良漬を買ってきました。
게시일:2016/02/02 鶴岡市の地場の野菜を使った漬物やさん
地場のいろいろな野菜を漬物にしているところです。
一月に訪問しましたが、入り口の通路の軒下に干された小真木大根は、素敵な風景として雪景色の中に溶け込んでいました。
小さくなるまで乾燥させてお漬物にするそうです。
私は、藤沢かぶを買いましたが、とてもおいしくいただきました。
お店の方の説明もわかりやすく、漬物の好きな方は、一度訪問されるとよいと思います。

추천 가이드

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          야마가타현은 흔히 놓치기 쉬운 곳이지만 결코 매력이 부족한 곳은 아닙니다. 산속을 지나는 야마데라 참배길, 맛있고 부드러운 요네자와 와 소고기, 자오 온천을 비롯한 100개가 넘는 뜨거운 온천이 이곳에서 기다리고 있습니다. 겨울이 오면 낮에는 스키를 타는 사람들, 밤에는 온천을 찾는 사람들을 눈 덮인 산 곳곳에서 볼 수 있으며, 여름에는 과즙이 풍부한 야마가타 체리를 주제로 한 축제가 열립니다.