Yanoya

후기

• 花ちらし

  게시일 : 2018.05.08

  重厚感ある扉をあけたら、木製の幅広なカウンター席がありました。和モダンの印象のインテリアです。お料理は、芸術的な美しさ。渡り蟹といちじくの菊の花ちらしは、お酢のジュレに包まれた、艶やかな渡り蟹といちじく。仕上げに散らされた菊の花びらで、いただくのを躊躇してしまうようなあでやかさ。菊の花は、ほのかな香りを加えるアクセントでした。