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시미즈야清水屋

소바/우동
place

나가노현 우에다시 카미타케시 27 (나가노・도가쿠시・우에다・벳쇼지역)

phone 0268852052

Soba-dokoro Shimizuya 후기

TripAdvisor 후기 평가
게시일:2016/05/26 田舎本来の蕎麦が楽しめます
此処のお蕎麦は、昔からのこの地方の農家で食べられていたお蕎麦と基本的には同じです。街中のお蕎麦屋さんとの違いをここに来れば知る事が出来ます。
それから、お蕎麦についてくる漬物が蕎麦を食べた後に蕎麦湯を飲みながら楽しむには絶品です。
게시일:2015/12/20 蕎麦つゆ
蕎麦つゆは鰹や鯖節を使わず煮干しを使ったアッサリ味の澄んだつゆです。これが蕎麦自身の味と風味を引き立たせています。
게시일:2015/06/16 お蕎麦美味しいです。
冷たい水で〆たお蕎麦は固い感じですが、のびません。
店主はだいぶ年ですが、昔ながらのお蕎麦です。
混ざっていない感じ。

추천 가이드

액세스

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          나가노현은 수많은 산과 온천 원숭이, 에도 시대의 역사가 섞여 있는 흥미로운 곳입니다. 일본 알프스 중심부에 위치한 나가노현은 겨울에는 설상 스포츠와 많은 사랑을 받는 지고쿠다니 원숭이 공원을 즐기기 위해, 여름에는 굽이치는 언덕을 직접 오르기 위해 일본에서 가장 많은 이들이 찾는 여행지입니다. 근사한 에도 건축을 보고 싶다면 200년 전 나카센도 도로의 흔적인 예스러운 목조 건물이 60km에 걸쳐 늘어서 있는 기소 계곡으로 향하기 바랍니다.

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