니가타의 먹을거리

연어

일본처럼 연어를 즐기는 곳은 없으며, 이즈쓰야는 연어 요리가 얼마나 맛있을 수 있는지를 알려줍니다. 수 세기 동안 이 맛있는 생선은 특히 무라카미와 같은 지역에서 일본인들의 주식이었습니다. 400년이 넘는 세월 동안 깃카와 가문은 전통적인 공기 건조 방법으로 생선을 말리는 사업을 했습니다. 깃카와 가문은 생선을 말리던 곳에 이즈쓰야를 열었고, 연어를 사랑하는 사람들에게 강렬한 미식의 경험을 제공합니다.

이곳의 메뉴는 주로 코스로 구성되어 있으며, 다양한 연어 조리법을 보여줍니다. 맛보고 싶은 요리 가짓수에 따라 코스를 선택합니다. 예를 들어 7가지 요리로 구성된 코스 요리는 1,950엔이고, 연어의 거의 모든 부분을 맛볼 수 있는 최대 21가지 요리로 구성된 메뉴를 선택하면 가격은 5,900엔까지 올라갑니다. 이곳은 연어를 사랑하는 이들에게는 꿈과 같은 곳입니다.

니가타 라멘

니가타현은 일본에서 라멘을 사랑하는 사람들에게 잘 알려져 있으며, 라멘 가게들은 최고가 되기 위해 서로 치열하게 경쟁하고 있습니다. 니가타의 다양한 라멘 가게들은 조리법을 완벽하게 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다. 산조의 주카테이는 중국 퓨전 레스토랑으로 차우멘, 죽, 만두와 같은 중국 음식뿐만 아니라 전통적인 라멘을 자신만의 방법으로 맛있게 만든 음식을 판매합니다. 700~1,100엔이면 저렴한 가격의 맛있는 음식을 먹고 만족스럽게 가게 문을 나설 수 있습니다.

초밥

니가타는 맛있는 초밥으로 알려져 있으며, 니가타시에서 벤케이 초밥보다 더 유명한 초밥 가게는 없습니다. 이곳은 적당한 가격의 회전 초밥 레스토랑으로 각기 다른 색상의 접시로 가격을 표시합니다. 정말 맛있는 다양한 초밥을 130엔에서 520엔에 즐길 수 있습니다. 기다리지 않으려면 사람들이 많이 몰리지 않는 시간대에 가는 것이 좋습니다.

사사당고

서양에서는 간식이라고 하면 이가 아릴 정도의 단맛으로 미각을 마비시키는 현대적인 혼합물을 의미하는 경향이 있습니다. 물론 일본에도 그 정도로 달지는 않아도 이러한 현대적인 간식이 있지만, 대부분의 사람들은 수백 년 동안 이어져 온 전통적인 간식을 더 좋아합니다. 사사당고는 그러한 전통적인 간식 중 하나로 니가타를 방문하는 사람이라면 꼭 맛봐야 합니다. 사사당고는 찹쌀을 찧고 쑥을 더해 떡으로 만든 다음 안에 단팥을 채워서 만듭니다. 마지막으로 떡을 대나무 잎으로 감싸는데, 대나무 잎은 먹지 않아도 됩니다.

커피

최근에 일본 전역에 트렌디한 커피 전문점이 많이 생겼습니다. 피아 반다이 시장의 벤케이 바로 옆에는 꼭 들러야 할 새로운 커피 전문점이 생겼습니다. NIIGATA COFFEE DONYA에서는 다양한 종류의 원두를 판매하며, 가격도 매우 저렴합니다. 커피는 한 잔에 200엔부터 맛볼 수 있으며 매우 편안한 분위기도 즐길 수 있습니다. 원하는 것을 해 볼 수 있는 지역 카페를 찾으면 항상 새로운 느낌을 받을 수 있기 때문에 시장으로 다시 나가기 전에 휴식을 취하는 데 아주 좋은 장소가 될 수 있습니다.

니가타

니가타현

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JR 이스트 호텔 메츠 니가타

1-96-47 Hanazono, Chuo-ku Niigata

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센넨자케 깃카와 이즈쓰야

4.5

14 건의 후기

Niigata Murakami-shi Komachi 1-12

0254537700

11:00-14:00(주문 마감)

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중화요리 테이

4.5

5 건의 후기

니이가타현 산죠시 우라 관1쵸메14-21

0256330466

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사도 회전초밥 벤케이 피아 Bandai점

4.0

278 건의 후기

Nigata Pref. Nigatashi Chuou-ku Bandaijima In 2-4 peers bandai

0252556000

10:30-21:30(주문 마감21:00)

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호텔 니코 니가타

5-1,Bandaijima,Chuo-ku Niigata

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