오이타현은 온천과 아름다운 숲으로 유명하지만, 독특한 요리 전통 또한 가지고 있습니다. 오이타현을 방문할 때 반드시 들러야 할 식당 몇 곳에 대해 알려드리겠습니다.
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벳푸 냉면 Bepperz
벳푸 냉면 Bepperz
벳푸역에서 몇 분이면 갈 수 있는 Bepperz에서는 집밥을 떠올리는 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. Bepperz의 메뉴는 토리텐(닭튀김), 온면, 냉면, 한국식 주먹밥의 몇 가지로 간단합니다. 냉면과 온면에는 반숙 달걀, 돼지고기, 김치가 올라갑니다. 여름에는 많은 손님이 더위를 피하기 위해 냉면을 선호합니다. 가격도 매우 저렴하여 400~700엔이면 맛볼 수 있습니다. 세트 메뉴 가격도 크게 차이가 나지 않습니다. Bepperz는 밤에 시내로 놀러 나가기 전에 배를 채우려는 가난한 대학생들 덕분에 유명해졌습니다.
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료안 후키노토
료안 후키노토
규슈에서 가장 오래된 목조 건축물인 후키지 절을 방문할 계획이라면 료안 후키노토에 들러 료칸에서 준비하는 소바를 맛보는 것을 잊지 마십시오. 이 일본식 료칸은 후키지 절의 스님 가족이 운영합니다. 많은 반찬이 포함되는 다양한 종류의 식사를 1,080엔부터 맛볼 수 있습니다. 모든 세트 메뉴에는 쌀밥, 신선한 채소, 그리고 료칸의 유명한 소바가 일부 포함됩니다. 대부분이 채식주의자를 위한 메뉴이지만, 추가 요금을 지불하면 고기 메뉴도 몇 가지 먹을 수 있습니다.
- 旅庵 蕗薹
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- 大分県豊後高田市田染蕗2365
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- 0978262668
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03
지고쿠무시 코보(지옥찜 공방)
지고쿠무시 코보(지옥찜 공방)
벳푸는 온천으로 유명세를 얻고 있으며, 지고쿠무시 코보는 온천을 완전히 활용한 특별한 음식을 제공합니다. 지고쿠무시에서는 온천에서 나오는 증기로 손님이 직접 가져온 재료를 증기로 쪄먹을 수 있습니다. 500엔에 30분간 가마솥을 빌릴 수 있으며, 쪄먹을 재료를 구입할 수도 있습니다. 해산물, 생선, 고기, 채소 및 달걀과 같은 재료 중에서 선택하면 됩니다. 땀도 나고 수고스럽겠지만, 벳푸 온천에서만 즐길 수 있는 경험입니다. 식사를 즐긴 후에는 무료로 족욕탕에서 족욕을 할 수도 있습니다.
지고쿠무시 코보(지옥찜 공방)
찜은 벳푸 지역의 전통적인 요리 방법이며, 지고쿠무시는 직역하면 “지옥찜”이라는 뜻입니다. 해산물에서 푸딩까지 고대부터 내려온 이 요리 방법을 사용하는 모든 종류의 음식을 맛볼 수 있습니다.
- 지옥 찜 공방 간나와
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4.0
437 건의 후기 -
- Oita Pref. Beppushi Furomoto 5 pairs
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- 0977663775
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- 10:00-20:00(주문 마감19:00)
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04
오니에노사토
오니에노사토
분고타카다의 덴넨지 절 근처에 있는 오니에노사토 역사 자료관에는 불교에 출연하는 도깨비에 대한 흥미로운 전시가 있습니다. 오니에노사토에는 자료관뿐만 아니라 식당도 마련되어 있어 두부, 해초, 옥수수, 만두 등과 함께 소바를 맛볼 수 있습니다. 다른 음식도 있지만, 이곳의 소바는 벳푸에 왔다면 꼭 먹어봐야 할 요리입니다.
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05
덴신켄
덴신켄
벳푸의 짓소지 중앙 공원 바로 옆에 있는 덴신켄에서는 오이타현에서 가장 유명한 음식인 토리텐(닭튀김)을 맛볼 수 있습니다. 서양에서는 일반적으로 “치킨 핑거”로 알려졌지만, 일본에서는 덴푸라 반죽으로 닭을 요리하기 때문에 완전히 다른 맛을 냅니다. 덴신켄은 토리텐을 전문으로 하지만, 냉소바, 교자 및 일본식 카레와 같은 다른 음식도 판매합니다. 이 흥미로운 식당은 가격이 상당히 저렴하기 때문에 한 사람당 1,000엔이면 음식을 맛볼 수 있으며, 벳푸 지역에서 가장 맛있는 식당 중 하나로 유명합니다.
- 天心軒
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- 大分県別府市鶴見7-3
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- 0977237645
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