에히메의 먹을거리

카페 하쓰유키

카페 하쓰유키의 주인을 카페 전문가라고 생각할지도 모릅니다. 하지만 사실 카페 하쓰유키는 나무로 만들어진 2층 건물의 1층에 있는 하쓰유키하이 사케 양조장을 새롭게 개조한 곳입니다. 목재로 된 카페 인테리어와 트레이드마크인 원형 테이블 덕분에 넓은 공간은 유행을 타지 않는 세련된 공간으로 완성되었습니다. 또한 창가 자리에서는 카페를 둘러싼 도베의 구불구불한 언덕이 풍기는 장엄한 경관을 감상할 수 있습니다. 카페 하쓰유키는 현재 도베야키 도자기에 담겨 나오는 현지 사케를 맛볼 수 있는 훌륭한 곳입니다. 하지만 점심시간에 마시기에 너무 강하다고 생각된다면 무알코올 음료, 청량음료, 차, 케이크도 제공됩니다.

카페 하쓰유키

교와 주조 직판장 구라모토

에히메현 이요군 토베쵸 오미나미 400

0899626124

10:00-17:00

전체보기

경로

호즈미테이의 도미

다른 시코쿠 지역과 마찬가지로 에히메현 역시 현을 둘러싸고 있는 해변 덕분에 생선이 넘칩니다. 지역 생선 메뉴의 가장 위에는 언제나 일본어로 “타이”라고 하는 도미 요리가 있습니다. 도미를 가장 맛있게 먹는 방법은 자연산 회로 먹는 것이며, 최고의 도미 덮밥은 에히메현의 남쪽 도시인 우와지마의 호즈미테이에서 맛볼 수 있습니다. 초밥 장인이 요리하는 모습을 직접 보면서 식사를 하고 싶다면 카운터 자리를 예약해야 합니다. 하지만 아담하게 보이는 이 식당에는 200명까지 수용할 수 있는 룸들이 숨겨져 있어 즉흥 여행을 하다가 들르는 여행객들에게도 안성맞춤입니다.

호즈미테이의 도미

호즈미테이

Ehime Pref. Uwajimashi Shinmachi 2-3-8

0895256590

11:00-13:30/17:00-22:30(라스…

전체보기

경로

후미카덴

에히메 맛의 중심지 중 하나인 마쓰야마시에는 전통 음식점 및 현대 음식점 모두가 넘쳐납니다. 카페에 있는 식사 메뉴는 제한적일 수 있지만, 마쓰야마성 남쪽에 위치한 후미카덴은 우아함과 편안함을 선사할 뿐 아니라 카레부터 건강에 좋은 구운 채소 샐러드, 일본식 차, 매우 달콤한 케이크까지, 서양의 영향을 받은 메뉴도 맛볼 수 있습니다.

fumikaden

4.0

5 건의 후기

에히메현 마쓰야마시 미나토마치 2-4-5

0899936741

전체보기

경로

감귤류

감귤류는 에히메에서 특히 추운 계절에 꼭 맛보아야 할 중요한 먹을거리입니다. 에히메는 일본 최대 감귤류 생산지입니다. 따라서 에히메의 많은 상점에는 그들만의 감귤류 메뉴가 있으며, 귤 그 자체부터 귤 디저트, 심지어 귤이 들어간 주먹밥까지 다양한 메뉴를 선보입니다. 마쓰야마 공항의 오렌지와 관련된 특징 중 하나는 유명한 Orange BAR로, 이곳 수도꼭지에서 나오는 것은 물이 아니라 갓 짜낸 맛있는 오렌지 주스입니다.

도고 맥주와 사케

도고의 유명세에는 마쓰야마시 중심부에 위치한 유명한 도고 온천이 매우 큰 역할을 합니다. 하지만 이 지역에는 온천 외에도 다른 볼거리가 많으며, 그중 하나는 123년의 역사를 자랑하고 니키타쓰라고 불리는 도고 맥주 양조장입니다. 양조장이 현지 재료를 사용하여 맛있는 사케를 제조한 지 거의 200년이 되었는데, 도고 비어스라는 새로운 브랜드를 선보인 후 최근 몇 년 사이에 새롭게 주목을 받게 되었습니다. 온천 후에 즐기는 음료로 추천하는 도고 맥주는 라거와 다양한 맛이 첨가된 에일 모두 일반 맥주보다 거품이 더 들어있습니다.

니키타쓰안

4.0

61 건의 후기

Ehime Pref. Matsuyamashi Dougokitamachi 3-18

0899246617

11:00-21:30

전체보기

경로