미야기의 먹을거리

드넓은 농지와 세계적인 수준의 논, 풍부한 바다와 맞닿아 있는 미야기현의 위치 덕분에 이곳 음식은 일본뿐만 아니라 전 세계 어디와도 다릅니다. 전국에서 가장 신선한 해산물을 맛보고 싶든 우설 요리를 먹으며 이전의 선입견에 도전해보고 싶든 미야기현에는 그 모든 것이 다 있습니다. 미야기에서의 한 가지 비결은 어디로 가야 하는지만 알면 된다는 것입니다.

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소바 카페 덴덴의 소바 크레이프

비록 미야기 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 아니지만, 이곳까지 와서 나루코 온천에 위치한 소바 카페 덴덴의 갓 만든 맛있는 소바(메밀) 크레이프를 맛보지 않을 수 없습니다. 이 인기 많고 오래된 메밀 음식점에는 일반적으로 잘 알려진 요리도 있지만 이곳의 맛좋은 크레이프야말로 메밀 음식의 새로운 한계에 도전하는 요리라 할 수 있습니다. 계란, 야채, 버섯, 베이컨으로 속을 채운 이 요리는 하루를 시작하는 아침 식사 또는 따듯한 점심 식사로 즐기기에 제격입니다.

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유키타케야의 쌀과자

마쓰시마만 근처 페리 터미널 맞은편에 자리한 마쓰시마 유키타케야 기념품 및 선물 가게는 많은 이들이 찾는 소박한 음식 명소입니다. 이 작고 오래된 제과점 겸 기념품점은 감각적인 가정용품, 아기자기한 선물, 수제 주얼리, 제과 등을 판매합니다. 가게에서 반드시 먹어봐야 할 것이 있다면 센베이(구운 쌀과자)일 것입니다. 한때 음식점이자 만주(달콤한 일본식 케이크) 가게였던 이 건물은 개성과 역사가 흘러넘칩니다. 갓 구운 센베이를 종종 가게 앞에 내놓고 개당 300엔에 파는데 사 먹지 않을 이유가 없습니다.

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규탄

규탄

만약 규탄(우설 구이)을 먹어보지 않았다면 미야기를 제대로 경험한 것이 아니라고 할 수 있습니다. 다소 호불호가 갈리는 이 유명한 요리는 사실 일본 역사에서 비교적 최근에 등장했습니다. 이 요리가 생겨나게 된 것은 2차 세계 대전이 끝난 당시 사노 케이시로라는 현지 야키니쿠 요리사가 미 주둔군이 남긴 소 혀와 꼬리로 요리를 만들면 돈도 더 벌고 쓰레기도 줄일 수 있음을 깨닫게 되면서입니다. 규탄을 맛볼 수 있는 곳은 많지만 그중에서도 아지타스케가 최고로 꼽힙니다. 전문가가 요리한 간결하고 기본에 충실한 고품질의 고기를 놓치지 마시기 바랍니다.

아지 다스케

: Miyagi Pref. Sendaishi Aoba-ku Ichibanchou 4-4-13

: 0222254641

: 11:30-21:00(주문 마감20:30)

: https://www.aji-tasuke.co.jp/

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즌다 콩 페이스트

우설이 다소 과하다고 생각된다면 연두색의 달콤한 콩 페이스트인 즌다를 먹어볼 수도 있습니다. 풋콩에 설탕과 소금을 넣어 만든 이 야채 디저트는 센다이만의 고유한 음식입니다. 케이크와 떡에서 셰이크와 아이스크림에 이르기까지 즌다의 세계를 탐험하는 방법은 여러 가지가 있는데, 선택지는 무한하지만 하나같이 맛있습니다.

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고케시 이자카야의 현지 요리

마지막으로 다양한 음식이 모인 이곳의 요리를 폭넓게 즐기고 싶다면 현지 이자카야만한 곳이 없습니다. 이 지역의 유명한 인형에서 이름을 따온 고케시 이자카야는 기본에 충실한 음식점 겸 술집으로, 현지 단골 음식점에 기대하는 모든 것을 제공합니다. 훌륭한 서비스와 시원한 맥주, 현지 재료로 만든 맛있는 요리를 제공하는 고케시 이자카야는 간단히 먹으러 가든 밤새 머무를 계획이든 잊지 못할 식사 경험이 될 것입니다.