가루이자와의 먹을거리

스주 마사유키

일본인들이 사랑하는 맛, 식초로 맛을 내는 식당부터 살펴보도록 합시다. 200년의 오랜 전통을 자랑하는 스주 마사유키는 원래 미소 요리 전문점이었지만, 지금은 일본인들이 즐겨 먹는 갖가지 요리를 식초를 활용해서 만들고 있습니다. 몸에 좋은 채소 요리와 따뜻한 미소 된장국, 신선한 샐러드와 함께 나오는 식초를 넣어 지은 쌀밥이 이 식당의 별미 중 하나입니다. 밥을 구리 가마솥에 조리하기 때문에 포슬포슬한 식감과 독특한 맛을 느낄 수 있습니다. 구 가루이자와 중심에 위치하며 영업시간은 11:00~오후10:00입니다.

가와카미안

스주 마사유키 바로 옆에 가와카미안이라는 식당이 있습니다. 메뉴는 사뭇 다르지만, 이곳 역시 스주 마사유키 주인이 운영하는 곳입니다. 현대적인 인테리어의 이 식당은 갓 만든 메밀국수를 전문으로 하며, 건강에 좋은 메밀국수를 대나무 쟁반에 담고 육즙이 흐르는 고기 요리와 바삭바삭한 덴푸라(튀김)를 함께 내놓습니다. 실내와 실외 좌석이 모두 구비되어 있으며 영업시간은 11:00~오후10:00입니다.

식당 주인의 훌륭한 스타일과 요리 취향에 반하셨습니까? 길 건너편에 있는 사와무라 베이커리에는 맛 좋은 빵들도 가득합니다.

파파 스테이크

관광지의 바가지를 피하고 싶다면 키친 파파로 향하시기 바랍니다. 나가노현 가루이자와 중심부의 주택가 안쪽에 자리한 이 식당은 현지 주민들이 즐겨찾는 이자카야입니다. 키친 파파는 일식과 양식 요리를 취급하고 있는데, 소제목에서도 알 수 있듯이 부드러운 스테이크가 가장 인기 있는 메뉴입니다. 친절한 가게 주인 부부가 손님들을 따뜻하게 맞이하기 때문에 일본어를 모르더라도 내 집같이 편안한 분위기를 느낄 수 있습니다.

쇼스이안 두부

두부 요리는 해외의 많은 나라들로 퍼져나갔지만 일본인처럼 맛있게 두부 요리를 만드는 곳은 좀처럼 찾기 힘듭니다. 가루이자와에 있는 쇼스이안 두부 전문점은 외관부터 단출하며, 메뉴에 나와 있는 두부 요리 역시 단순하고 소박합니다. 이곳은 건강에 신경 쓰는 분에게는 더할 나위 없이 완벽한 장소로, 이 저지방 고영양 식재료로 조리한 두붓국과 생두부, 양념을 넣어 튀긴 두부 요리 등을 형형색색의 반찬과 함께 즐길 수 있습니다.

BOULANGERIE ASANOYA

서양식 조식을 찾고 계십니까? 아니면 오후 쇼핑을 마친 후 가볍게 기분을 내고 싶습니까? 그렇다면 구 가루이자와 긴자 거리에 있는 BOULANGERIE ASANOYA로 가보십시오. 유럽식의 달콤한 페이스트리와 일본식으로 변형된 짭짤한 스낵들이 가득한 이곳은 최근 수십 년간 일본 곳곳에 매장이 생긴 인기 있는 베이커리입니다.

가루이자와

나가노현

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레스토랑 스주 마사유키 가루이자와

Nagano Pref. Kitasakugunkaruizawamachi Karuizawa 6-1

0267412007

점심11:00-16:30(주문 마감)공…

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가루이자와 가와카미안 본점

Nagano Pref. Kitasakugunkaruizawamachi Karuizawa 6-10

0267420009

점심11:00-17:00공식 만찬17:0…

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베이커리&레스토랑 사와무라 가루이자와 하루니레 테라스

나가노현 키타사쿠군 카루이자와마치 나가쿠라 2145-5

0267310144

무휴(임시휴업 있음)

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