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미나미이즈 중심부에 위치한 구온은 이 일대에서 가장 매력적인 가게 중 하나이자 이즈에서 신선한 현지 해산물을 맛보기 가장 좋은 곳 중 하나입니다. 비교적 최근에 생긴 이 초밥 가게가 가장 잘하는 것은 에도 시대의 전통적인 초밥 공예와 더욱 새롭고 현대적인 느낌을 결합한 요리를 최고의 현지 식재료들을 이용해 만드는 것입니다.
![구온]()
구온
구온은 이곳이 제공하는 요리만큼이나 멋진 외관을 자랑합니다. 수년간 도쿄에 살며 요리를 익힌 구온의 창시자들은 초밥 음식점에 대한 남다른 시각을 가지고 있습니다. 긴자의 고급 레스토랑의 정신과 미적 감각, 독창성에 지역적인 색채를 결합한 이곳의 요리에는 과거와 미래가 모두 담겨 있습니다.
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편안하고 밝은 이 음식점은 다양한 손님을 수용할 수 있는 여러 종류의 좌석이 마련되어 있습니다. 전통적인 초밥집 스타일의 카운터와 단체 및 커플에게 적합한 칸막이가 있는 낮은 테이블이 있으며 네 명에서 여덟 명을 위한 별도의 전용 룸도 예약을 하면 이용할 수 있습니다. 월요일을 제외하고 매일 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지 점심을 제공하고 오후 5시 30분에서 오후 10시 30분까지 저녁을 제공하는 이 가게는 이 지역에 와서 들르지 않을 이유가 없습니다. 주차 공간 또한 마련되어 있습니다.
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구온
다양성과 품질 면에서 구온의 메뉴는 누구에게도 뒤지지 않습니다. 점심으로는 이즈의 주식인 해산물 덮밥을 추천합니다. 이곳의 주방장이 그날 잡힌 가장 신선한 재료들을 맛좋게 조합해 제공하는데, 이 지역의 생산물을 살펴볼 수 있는 훌륭한 방법입니다. 생선회를 더 선호한다면 생선회를 포함한 세트 메뉴도 있습니다. 좀 더 모험을 해보고 싶거나 저녁 늦게까지 천천히 즐길 준비가 되었다면 친절한 주방장에게 추천을 받아 보십시오. 그가 가진 지식과 경험을 바탕으로 이즈에서 가장 좋은 것들을 맛볼 수 있도록 당신을 안내할 것입니다.
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이곳은 올해 문을 열었음에도 방문객과 주민 모두에게 이 일대에서 가장 인기 있는 초밥 음식점 중 하나로 빠르게 자리매김하고 있는데, 이는 이즈에 있는 해산물 음식점들의 수준을 고려하면 대단한 성과입니다. 낮에는 요리가 1,000~2,000엔 정도이며 저녁에는 배가 얼마나 고픈지에 따라 다르지만 한 끼 식사에 3,000~4,000엔 정도 듭니다.
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