하카타에 가면 꼭 먹어야 할 모츠나베 맛집 베스트4

가장 먼저 소개할 곳은 미디어에서도 소개된바 있는 유명 맛집인 ‘하카타 모츠나베 마에다야’.
간판 메뉴인 ‘와규 모츠나베’는 말그대로 일본의 고급 와규의 곱을 이용해 서민음식처럼 느껴지는 모츠나베의 랭크를 한단계 업! 된장맛, 간장맛, 매운맛 등을 원하는대로 선택할 수 있는데, 어느 것이나 담백하고도 진한 풍미가 일품인 모츠나베를 만나볼 수 있을 것. 곤약, 우엉 등 다양한 토핑도 추가할 수 있으며 이외에 사이드메뉴도 풍부. ‘고마사바(간장, 참깨를 소스로 한 고등어회 무침)’가 특히 인기. 1인분부터 주문 가능하다.
하카타역 총본점/ 하카타점/ 다이묘점(텐진), 나카스점이 있다.

마에다야 모츠나베 - 1,450엔~/ 1인분(세금 별도)

博多もつ鍋 前田屋 総本店

福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-20

0922928738

【URL】https://motsunabe-maedaya.com/omoi/
【SNS】https://www.instagram.com/motsunabe_maedaya/

전체보기

곱창 특유의 쫄깃한 식감을 즐기고 싶은 사람들에게 추천하는 곳인 하카타 모츠나베 오오야마. 그 인기가 대단해 전국적으로 지점을 오픈했으며 하카타역 근처에만 본점 포함 6점포나 운영중이다. 현지인들에게도 높은 인기를 구가해 저녁시간에 가려면 예약을 반드시 해야할 정도.
재료부터 엄선된 일본 규슈산을 중심으로 한 최상급 육질의 소의 소창을 사용하며, 수프 역시 이곳 만의 특별 제조법으로 블렌딩한 된장, 간장으로 그 감칠맛에 중독되는 사람들은 이곳만 찾는다는 후문이 있을 정도. 된장맛, 간장맛과 특이하게 미즈타키(닭 육수)맛을 고를수도 있다. 곱창을 다 먹고난 후에는 그 수프에 죠스이(일본식 죽)는 필수. 사이드 메뉴로 가장 인기있는 것은 수제 식초를 버무린 소곱창 초무침 요리 ‘야와라카규스모츠(柔らか牛すもつ)’. 모츠나베 코스로도 즐길 수 있다. 하카타역과 직결된 KITTEE점에서는 점심 세트를 운영하며 홈페이지를 통해 즉시 예약도 가능하다.

博多もつ鍋 おおやま 本店

福岡県福岡市博多区店屋町7-28

0922628136

【URL】https://www.motu-ooyama.com/
【SNS】https://www.instagram.com/ooyama.motu/

전체보기

역시 후쿠오카를 대표하는 모츠나베 요리점 가운데 한 곳인 쇼라쿠는 텐진 중앙공원 부근에서 본점을 포함 두 지점, 하카타역점 세 곳에서 만나볼 수 있다. 특히 카운터석과 개인석이 분리되어 있어 아늑하게 식사하고 싶은 사람들에게 추천한다. 가고시마, 미야자키산의 와규 곱창을 사용해 잡내없는 깔끔한 맛을 내며 된장, 간장, 소금맛을 선택 가능 하다. 한국인들에게는 된장맛이 가장 인기. 고추 별첨도 가능하다. 두부 등의 토핑을 추가하거나, 곱창 구이, 군만두, 가라아게(닭 튀김) 등 사이드 메뉴를 기호에 따라 추가하고, 식사 마지막에 짬뽕면을 넣어 모츠나베 짬뽕까지 먹으면 더 든든하게 즐길 수 있다. 하카타역, 텐진 역의 번화가 중심에 지점이 있으니 편리한 곳으로 찾아가보자.

쇼라쿠 모츠나베- 1,520엔~/ 1인분(세금 별도)

야키모츠

모츠나베 쇼라쿠

もつ鍋 笑楽 本店

福岡県福岡市中央区西中洲11-4 笑楽ビル

0927615706

【URL】http://shoraku.jp/

전체보기

데이트 혹은, 여성들끼리 방문하기 좋은 분위기의 모츠나베 요리점을 찾는다면?
모던하면서도 아늑한 분위기에서 모츠나베를 경험할 수 있는 이치후지는 현지인들에게도 많은 사랑을 받는 곳으로 다시마, 가츠오부시 등을 우려낸 육수를 이용하며 된장 역시 이곳만의 블렌딩으로 깊은 맛을 더한 모츠나베를 만날 수 있다. 이치후지에서는 총 세가지 맛으로 된장, 간장, 폰즈중 선택 가능하고 일품 요리 구성이 많아 다른 음식을 함께 먹고싶은 사람들에게 한층 만족스운 곳. 얇고 쫀득한 식감이 매력적인 스모츠(돼지 곱창 초무침)와 일본에서만 먹을 수 있는 이색음식인 바사시(말고기 육회)가 이곳의 인기 메뉴다. 짬뽕이나 죽을 먹은 후 마지막 입가심으로 달콤한 아이스크림까지 끝내면 마무리 완성! 양이 모자라보인다면 재빠르게 토핑을 추가하는 것도 잊지말 것.
텐진 역 쪽에서 본점과 텐진점, 하카타역 점이 있다.

이치후지 모츠나베- 1,510엔~/ 1인분 (2인분부터 주문 가능)

이치후지 모츠나베

もつ鍋 一藤 博多店

福岡県福岡市博多区博多駅前2-4-16

0924517888

【URL】https://www.ichifuji-f.jp/hakata/
【SNS】https://www.instagram.com/ichifuji_hakata/

전체보기