[가가와현] 원조 가가와 우동을 제대로 맛볼 수 있는 우동 투어 소개!

남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식 우동. 쫄깃하고 탄력있는 면발과 속까지 시원하게 풀어주는 뜨끈한 국물, 깊고 다양한 토핑의 세계까지, 라멘과는 또다른 매력을 변화무쌍하게 보여주는 우동은 현재 일본을 넘어 전 세계에서도 그 인기를 구가하고 있다. 그런 우동의 본토, 가가와에서 원조 우동의 매력을 엿보는 시간을 가져보는 것은 어떨까? 우동을 좋아한다면 결코 후회없는 여행이 될 수 있을 것!

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    이곳은 우동현입니다!

    ‘우동현’입니다! 고 자칭할만큼 우동을 사랑하는 지역이 있다. 가장 대중적으로 많이 알려져있는 사누키 우동을 중심으로 적극적인 우동의 발전과 홍보를 이어오고 있는 가가와현은, 일본 전국에서도 우동을 대표하는 지역이라 할 수 있을 것. 가가와현에 오면 대체 어떤 우동 체험을 할 수 있는지 구석구석 알아보자.

  • 02

    <1> 사누키 우동의 역사와 문화를 알아보자! ‘우동하우스(UDON HOUSE)’

    UDON HOUSE

    UDON HOUSE

    2018년 10월에 오픈한 ‘우동하우스’는 다양한 프로그램을 통해 사누키 우동과 가가와 지역에 대해 배워볼 수 있는 곳이다.
    오래된 일본 민가를 개조한 모던한 인테리어로 세월의 온기와 편의성을 모두 잡은 편안한 숙소 생활도 즐거운 경험이 될 수 있을 것.

    우동의 기초 지식을 배울 수 있는 시간

    우동의 기초 지식을 배울 수 있는 시간

    밀가루반죽부터 직접 참여하는 즐거운 체험

    밀가루반죽부터 직접 참여하는 즐거운 체험

    특히 우동하우스의 1박 2일 프로그램에서는 숙박뿐 아니라 ‘우동 클래스&농원 투어’에 참여가 가능한데, 사누키 우동을 직접 만들고 육수를 테이스팅해 보는 등 우동을 만들어가는 과정을 체험할 수 있어 외국인들에게도 흥미를 유발한다. 우동의 본고장에서 경험하는만큼 더욱 색다른 느낌을 얻을 수 있다. 거기에 더해 옵션으로 씨 카약을 즐기는 아웃도어 체험까지, 다양한 재미로 가득하다.

    목재로 만들어진 쾌적한 숙소

    목재로 만들어진 쾌적한 숙소

    숙박이 어렵다면 1일 플랜도 준비되어 있으니 짧은 시간 알차게 가가와현을 즐기는 것도 가능하다. 스케쥴에 맞춰 우동하우스의 프로그램을 찾아보는 것은 어떨까?

    UDON HOUSE
    place
    香川県三豊市豊中町岡本1651-3
    phone
    0875891362
    no image
  • 03

    <2> 겉치레를 뺀 우동의 기본의 맛, ‘미야가와 제면소’

    미야가와 제면소

    미야가와 제면소

    가게인지 의문이 들만큼 한적한 곳에 자리하고 있는 ‘미야가와 제면소’는 말그대로 제면소에서 면을 직접 뽑아 내는 우동을 먹을 수 있는 독특한 곳. 급식소처럼 직접 그릇을 들고 면, 육수, 건더기 순서대로 넣은 후, 완성된 우동을 테이블에 앉아 먹는 시스템이다. 겉치레보다는 현지인의 활기 넘치는 곳을 좋아하는 여행객들이라면 무척 만족스러운 곳.

    미야가와 제면소

    미야가와 제면소

    우동은 사이즈별로 고를 수 있는데, 소(160엔), 대(240엔), 특대(320엔)로 가격도 저렴하다.

    우동 대(240엔)

    우동 대(240엔)

    미야가와 제면소
    rating

    4.0

    47 건의 후기
    place
    카가와현 젠츠지시 나카무라쵸 1-1-20
    phone
    0877621229
  • 04

    <3> 현지인 1위 맛집, 가마아게 우동 ’나가타 in 카노카’

    가마아게 우동 나가타 in 카노카

    가마아게 우동 나가타 in 카노카

    가가와 현지인들이 가장 많이 찾는 우동집이라면 이곳을 먼저 손꼽을 정도로 유명한 가게인 ’나가타 인 카노카(長田in香の香)’. 특히 이곳의 인기의 비결은 쫄깃한 면발. 따뜻한 육수에 담아져나오는 가마아게 우동도 유명하지만 탱글한 면발을 더욱 제대로 즐기고 싶다면 쯔유에 찍어먹는 히야시우동(차가운 우동)을 선택할 것.
    소(300엔), 대(400엔), 특대(700엔), 타라이 소(1,200엔), 타라이 대(2,400엔) 가운데 선택가능하다.

    우동 400엔

    우동 400엔

    나가타 in 가노카
    rating

    4.5

    197 건의 후기
    place
    Kagawa Pref. Zentsujishi Konzoujichou 1180
    phone
    0877635921
    opening-hour
    9:00-17:00(주문 마감17:00)
  • 05

    <4> 전통의 사누키우동 맛집, ’야마시타 우동’

    가가와현에 가면 우동버스토어를 이용하는 고객들이 상당히 많다. 이 투어에서 들러볼 수 있는 가게 중 한 곳인 야마시타우동은 전통적인 사누키우동의 맛을 즐겨볼 수 있는 곳. 휴일에 가면 수많은 인파의 대기행렬을 만나게 될 정도로 인기있는 가게다. 앞서 소개한 우동가게들이 기본적인 우동을 즐기는데 적격이라면 이곳에서는 다양한 튀김 토핑을 함께 즐길 수 있다.

    야마시타 우동

    야마시타 우동

    사이드 메뉴 토핑을 고른 후 우동을 주문해 받는 셀프서비스로 운영되는데, 쫄깃하고 부드러운 사누키우동의 면발과 개운한 멸치 육수가 어우러져 한입 들이키면 빈접시를 마주하게 될 것.
    이곳의 명물 붓카케 우동의 가격은 소(280엔), 대 (330엔)이며, 별도로 고기를 토핑으로 얹은 니쿠(肉)우동도 선택가능하다.

    우동 250엔

    우동 250엔

    야마시타 우동
    rating

    4.0

    114 건의 후기
    place
    Kagawa Pref. Zentsujishi Yogitachou 284-1
    phone
    0877626882
    opening-hour
    9:30-17:00
  • 06

    [알아두면 좋을 팁] 가가와현에만 있다, ‘우동 택시’?!

    우동을 사랑하는 가가와현에는 약 550여개의 우동 가게가 있다는 사실! 이 많은 가게 가운데 어디서 우동을 먹을지 정하기란 결코쉽지 않다. 우동투어버스를 이용할 수도 있고, 가가와현의 독특한 명물인 우동 택시도 만나볼 수 있다. 택시 지붕 위에 우동 그릇이 올려져있어 보기에도 재미난 이 ‘우동 택시’를 타면, 택시 운전사가 내 취향에 맞는 우동 가게를 선별해 추천해주거나 안내해주어 가가와현만의 스폐셜한 투어가 가능하다. 우동 택시 드라이버는 상당히 까다로운 시험을 거쳐 뽑힌다고 하니, 일본어가 가능하다면 이용해 볼 것을 추천한다.

    우동택시로 기분좋은 VIP투어 기분 만끽하기

    우동택시로 기분좋은 VIP투어 기분 만끽하기

    Udon Taxi
    https://www.udon-taxi.com/

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