[2020]일본의 가을 대표 스위츠 몽블랑 전문점, 도쿄 베스트10!

[2020]일본의 가을 대표 스위츠 몽블랑 전문점, 도쿄 베스트10!


2020.11.21

NAVITIME TRAVEL EDITOR

[2020]일본의 가을 대표 스위츠 몽블랑 전문점, 도쿄 베스트10!

하얀 산을 의미하는 ‘몽블랑(Mont Blanc)’은, 본래 알프스의 최고봉인 몽블랑산의 이름을 따와 프랑스 디저트에 쓰여지게 되었다고 한다. 본래 프랑스와 유럽 등지에서 그 발상지를 지니고 있는 디저트지만, 사실 유럽문물을 받아들여오면서부터 일본 국내에서도 상당히 긴 역사동안 사랑받아온 디저트이기도 한 것. 가을이 되면 밤을 사용한 부드럽고 풍미가 깊은 몽블랑 디저트가 이곳저곳에서 출시되는데, 그 가운데, 도쿄에서 찾아볼 수 있는 최고의 몽블랑 가게는 어디에 있는지 만나보자.

  • 01

    본토 몽블랑의 정석, 「살롱 드 테 안젤리나」 (니혼바시/이케부쿠로점)

    미니 몽블랑 540엔

    미니 몽블랑 540엔

    1902년, 프랑스 파리에 본점을 연 후, 벌써 100년 이상의 세월을 몽블랑의 노장으로 이름을 지켜온 ’살롱 드 테 안젤리나’를 빼놓을 수 없다. 수많은 유명 호사가들에게도 사랑받아온 몽블랑의 대표 주자로,표면은 바닐라맛의 밤페이스트, 진하고 고소한 우유크림과 구운 머랭이 조화로운 이 곳의 몽블랑은 오리지널 사이즈 외에도 미니 사이즈로도 판매되어 보다 가볍게 즐길 수도 있다. 쁘렝땅 백화점 긴자역 c6번 출구.

    미니 몽블랑 540엔

    미니 몽블랑 540엔

    니혼바시 미츠코시 본점
    rating

    4.0

    266 건의 후기
    place
    Tokyo Chuou-ku Nihombashimuromachi 1-4-1
    phone
    0332413311
    opening-hour
    정기휴일 없음
  • 02

    일본식 몽블랑 「Mont Blanc STYLE」 (요요기공원)

    몽블랑& 엽차 세트 1600엔

    몽블랑& 엽차 세트 1600엔

    고급 스시집에 가면 한점한점 직접 내주는 일본 특유의 접대 시스템을 도입한 몽블랑 가게는 최근 수년 새 핫한 카페가 등장하면서 관광객들의 발길이 모이고 있는 요요기하치만 구역에 있다. 몽블랑과 홍차가 아니라 몽블랑과 일본 차를 함께 할 수 있는 프랑스와 일본의 독보적인 조화를 경험해 볼 수 있을 것. 눈 앞에서 몽블랑을 만드는 퍼포먼스도 직접 볼 수 있어 더욱 특별하다. 인기가 많은 곳인 만큼 선착순으로 정리권을 받아 그 시간에 다시 방문해야 입장이 가능하다.

    눈앞에서 제조되는 몽블랑

    눈앞에서 제조되는 몽블랑

    「Mont Blanc STYLE」

    「Mont Blanc STYLE」

    Mont Blanc STYLE
    place
    도쿄도 시부야구 토미가야 1-3-3
  • 03

    차 전문점의 특제 몽블랑, 카네쥬 농원(カネ十農園) (오모테산도)

    호우지차 & 몽블랑 세트 1250엔

    호우지차 & 몽블랑 세트 1250엔

    녹차 중에서도 최고급으로 치는 시즈오카산 녹차 전문점인 카네쥬 농원(カネ十農園)은 시즈오카의 농장에서 창업한 100년 이상된 장수 점포. 긴 역사를 가지고 있다고는 하지만 전혀 낡거나 옛스타일을 고수하는 곳이 아니다.
    차를 메인으로 다양하게 어레인지한 음료와 디저트를 폭넓게 판매하고 있고, 가을 시즌에는 호우지차와 몽블랑 세트 메뉴도 출시한다. 일반 몽블랑과는 달리 볶은 차와 밤의 와후 하모니를 즐겨볼 수 있는데, 호우지차의 고소한 풍미가 느껴지는 푸딩과 밤 페이스트, 오렌지, 크림 치즈가 어우러진 특제 몽블랑과 차 향이 어우러져 일본에서만 맛볼 수 있는 별미를 즐겨볼 수 있을 것.

    호우지차 & 몽블랑 세트 1250엔

    호우지차 & 몽블랑 세트 1250엔

    「카네쥬 농원」

    「카네쥬 농원」

    카네쥬 농원
    rating

    3.5

    2 건의 후기
    place
    도쿄도 시부야구 진구마에 4-1-22
    phone
    0368129637
  • 04

    최고급 밤을 예술로 즐기는 「쿠리호(栗步)」 (지유가오카)

    숙성 무설탕 몽블랑 2420엔

    숙성 무설탕 몽블랑 2420엔

    유명한 몽블랑 전문점이야 도쿄에 두 손에 꼽을 수 없을 만큼 많지만 밤에 특히 주력하는 몽블랑 전문점이라면 다소 이색적이다. 2020년 7월 오픈한 몽블랑 전문점인 '쿠리호'에서는, 고급 프렌치 레스토랑이나 고급 요정에서 사용되는 고급 밤(마츠오쿠리)을 엄선해, '숙성 무설탕 몽블랑'이라는 간판 메뉴를 내놓았다.1㎜ 가늘기로 수북이 위에 덮인 밤 페이스트는 차마 스푼으로 떠먹기 미안한 절묘함을 자랑한다. 숙성시킨 밤의 고급스러운 향기와 풍미를 즐길 뿐 아니라, 하나의 예술작품처럼 탄생하는 몽블랑의 모습을 지켜보는 것도 덤으로 얻는 즐거움! 디저트의 격전지, 지유가오카에서 만나볼 수 있다.

    숙성 무설탕 몽블랑 2420엔

    숙성 무설탕 몽블랑 2420엔

    와쿠리 몽블랑 전문점 쿠리호
    place
    도쿄도 메구로구 지유가오카 1-9-6 오하나 빌딩 2F
    phone
    0364595535
  • 05

    전통 양과자점의 마론 샹 테리 「도쿄 회관(東京會館)」(도쿄/마루노우치)

    마롱 샹 테리(marron chantlly) 1650엔

    마롱 샹 테리(marron chantlly) 1650엔

    다이쇼 11년이래, 100년의 역사를 훌쩍 넘어선 도쿄 회관에 들어서면 '마롱 샹 테리'를 찾아볼 수 있다. 이곳 역시 70년의 역사를 자랑하는 노점포인데 일본이 이만큼 스위츠의 강국이 되는데는 이러한 노포들의 흔들리지 않는 강건함이 배경이 되었을 것. 전통 스위츠들을 많이 만날 수 있는 이곳에서도 제철 밤을 사용한 몽블랑을 만나볼 수 있다. 프랑스 양식을 떠올리는 클래식한 디자인에 부드러운 생크림과 밤을 조화롭게 즐길 수 있는데 시기에 따라 ’프리미엄 마론 샹 테리’, 홍차의 풍미를 느낄 수 있는’마론 샹 테리 얼그레이’, 서양배 퓌레를 이용한 ’마론 샹 테리 포와르’등을 만날 수 있다.
    <판매시기>
    마론 샹 테리 얼그레이- 2020 년 9 월 1 일 (화) ~ 9 월 30 일 (목)
    프리미엄 마론 샹 테리- 2020 년 10 월 1 일 (목) ~ 10 월 31 일 (토)
    마론 샹 테리 포와르- 2020 년 11 월 1 일 (일) ~ 11 월 30 일 (월)

    마론 샹 테리 얼그레이 999엔

    마론 샹 테리 얼그레이 999엔

    도쿄 회관 마루노우치 본관
    rating

    4.0

    11 건의 후기
    place
    도쿄도 치요다구 마루노우치 3-2-1
    phone
    0332152111
  • 06

    정통 프렌치스타일과 현대 감각의 조화, 「ASTERISQUE」(요요기우에하라)

    몽블랑 590엔

    몽블랑 590엔

    도쿄에는 세계적으로 활약하는 파티쉐들이 정말 많다. 그 유명세 때문에 소수 예약제로 이용해야 하는 가게들도 꽤나 있을 정도, 그런 와중에 도쿄 디저트 전문점에서 늘 상위 랭킹에 오르는 이곳 ’아스테리스크(ASTERISQUE)’. 월드 초콜릿 마스터 등 세계적인 대회에서도 입상한 화려한 전적이 있는 파티쉐의 가게로, 디자인부터 화려하면서 감각적인 예쁜 케이크들을 쇼케이스 가득 만날 수 있다. 몽블랑 역시 밤 퓌레가 탑처럼 높이 쌓인 매력적인 모양새로, 마스카르포네 치즈 크림과 산뜻한 머랭 시트의 조화가 좋다.

    「ASTERISQUE」

    「ASTERISQUE」

    「ASTERISQUE」

    「ASTERISQUE」

    ASTERISQUE
    place
    Tokyo Shibuya-ku Uehara 1-26-16 Tama Techno Building 1F
    phone
    0364168080
    opening-hour
    [숍] 10:00-20:00[Cafe] 10:00…
  • 07

    일본 밤에 서양 밤의 혼합, 「아테스웨(à tes souhaits)」(기치죠지)

    몽블랑 680엔

    몽블랑 680엔

    당신에게 행운이 있기를, 이라는 의미를 가진 가게가 있다면? 당신도 한번쯤은 가보고 싶지 않은지? 「à tes souhaits아테스웨(à tes souhaits)」의 몽블랑은 이런 이름의 가게가 내놓는 상품이 얼마나 로맨틱한지 즉시 느끼게 해준다. 아몬드 머랭으로 감싸인 일본 밤의 풍미와 진한 생크림, 그 위에 또 겹쳐지는 서양밤의 조화가 마치 한입 먹는 순간 그 깊이와 다채로움에 혀가 황홀해질 것. 평일에도 늘 대기줄이 길게 늘어서는 만큼 예약할 것을 추천한다.
    9월~5월 중순 판매.

    「à tes souhaits」

    「à tes souhaits」

    「à tes souhaits」

    「à tes souhaits」

    Patisserie Atesway
    rating

    4.5

    116 건의 후기
    place
    Tokyo Musashinoshi Kichijoujihigashichou 3-8-8
    phone
    0422290888
  • 08

    1시간 유통기한, 신선한 몽블랑, 「에그루두스(AIGRE-DOUCE)」(메지로)

    토르슈 오 마론 600엔

    토르슈 오 마론 600엔

    유럽의 거리에서 초콜릿 상점을 발견한 것 같은 의 짙은 '에그루두스(AIGRE-DOUCE)'역시 세계적인 대회에서 입상한 이력이 있는 파티쉐, 테라이 노리히코의 가게로, 일본에서는 으뜸 중의 하나인 스위츠 전문점이다. 굉장히 다채로운 디저트류를 구비하고 있으며 프랑스 현지의 디저트에 견줘도 아쉽지 않을 퀄리티도 물론 이곳의 인기 이유지만, 특히 가을 겨울 한정의 몽블랑은 이곳에서 꼭 먹어봐야할 추천 메뉴! ‘토르슈 오 마론'은 무려 만든 직후 1시간 이내에 먹어야하는 사치 디저트!

    「AIGRE-DOUCE」

    「AIGRE-DOUCE」

    Patisserie Aigle Doose
    rating

    4.5

    58 건의 후기
    place
    도쿄도 신쥬쿠구 시모오치아이 3-22-13
    phone
    0359880330
  • 09

    최고의 재료가 응집된 최고의 몽블랑, 「뉴오타니 호텔-파티스리SATSUKI」(아카사카미쓰케)

    수퍼 몽블랑 3630엔

    수퍼 몽블랑 3630엔

    뉴오타니 호텔은 도쿄의 수많은 호텔가운데서도 특히 호텔 내부에 병설된 제과점 ‘파티스리SATSUKI'로 유명하다. 호텔의 디저트가 품격이 높은거야 당연하다고 할지 모르지만 특히 이곳의 디저트는 선택되는 재료 하나하나가 고품질로 퀄리티가 남다르다. 그 시기에 맞는 소재들을 이용해 최고의 스위츠를 만들어내는것에 총력을 기울이는데, 올해의 수퍼 몽블랑은 우지 말차와 캐러멜 소스를 이용해 또 한번 진화한 몽블랑을 선보인다.
    <판매 기간>
    2020 년 9 월 1 일 (화) ~ 2021 년 1 월 31 일 (일)

    「파티스리 SATSUKI」

    「파티스리 SATSUKI」

    Patisserie SATSUKI
    rating

    4.0

    100 건의 후기
    place
    도쿄도 치요다구 키오이쵸
    phone
    0332217252
  • 10

    일본 최초의 몽블랑, 「몽블랑(蒙布朗)」

    몽블랑 720엔

    몽블랑 720엔

    일본 몽블랑의 역사는 여기서부터 시작되었다고 해도 과언이 아니다. 매장 이름부터 ‘몽블랑(蒙布朗)'인 이 곳은 사시사철 언제가도 몽블랑을 찾아볼 수 있다. 다른 곳의 몽블랑과는 달리 노란빛의 귀여운 모습도 특색이 있는데, 위에 사뿐히 올라간 머랭의 모습마저 깜찍함의 정점! 다른 몽블랑보다 담백하게 맛볼 수 있는 레시피로 커스터드 크림와 촉촉한 시트의 궁합이 몽블랑을 부담스럽게 느끼는 사람도 편하게 즐길 수 있는 곳이니 긴 역사의 몽블랑을 한번 찾아보는 것은 어떨까.

    「몽블랑(蒙布朗)」

    「몽블랑(蒙布朗)」

    「몽블랑(蒙布朗)」

    「몽블랑(蒙布朗)」

    몽블랑
    rating

    4.0

    47 건의 후기
    place
    Tokyo Meguro-ku Jiyugaoka 1-29-3
    phone
    0337231181
    opening-hour
    10:00-19:00

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