오쿠이즈모 지역의 바/양식 이자카야/다이닝 바 명소
지역
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- 시마네현
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- 바/양식 이자카야/다이닝 바
범주
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- Bistrotaube
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5.01 건의 후기
- 맛집/술집
- 시마네현 운난 시 카모쵸 가모나카 1300-1
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田舎に置いておくのはもったいないような、新進気鋭のフレンチ。開店以来、メニューの変更があれこれあるようだが、この夜は4400円のコースを食べる。全7品。鯖を使った突き出しにはじまり、パテのようなもの、蟹と牡蠣を使った冷製料理、牛肉の寿司と前菜がつづき、魚料理としてサワラが登場、鴨肉料理がメイン、そしてデセールとなる。全体に油と塩が抑制され、洗練された皿が多い。いまどきの日本型フレンチに近いだろう...
시마네현 주요 지역
시마네현은 크기와 인구 면에서 부족한 부분을 자연경관과 고대 신화로 채웁니다. 현 중심에 위치한 이즈모타이샤 신사는 일본에서 가장 오래된 신사로 알려진 곳으로, 일본 민족의 탄생 신화가 수백 년 동안 전해지고 있습니다. 40분간 페리를 타고 사카이미나토 북쪽으로 간 곳에 위치한 오키 제도는 180여 개의 섬으로 이루어졌으며 사람들이 잘 모르는 숨겨진 낙원과도 같은 곳입니다.