일본 의 주조 명소

草津の旧東海道ぞいにある酒蔵。旧本陣と立木神社の間にあります。旧東海道ぞいには古い町家がいくつか残っていますが、こちらもそのひとつ。道灌というお酒をつくっています。

戸倉駅から国道に向かって5分くらいの所にあります。茅葺き屋根なのですぐ見つかります。お酒以外にも地元産の果物なども買えます。

様々な種類の焼酎が試飲できます。 今回は車でしたので試飲できませんでしたが、ドライバーでなくお酒好きの方でしたら、楽しめると思います。 また、販売数量が少ない珍しい焼酎が手に入るので、お土産に良いと思います。

佐賀県は九州では珍しい日本酒県なんです。鹿島市の肥前浜という駅の南側には、酒蔵通りという、今でもいくつかのつ酒蔵が残っている通りがありました。その通りの入り口にあったのが、こちらの峰松酒造場でした。 店内に入ると、たくさんの日本酒が並んでいて、試飲もできます。ハンドルキーパーの主人に代わって、いくつか試飲をして、「無濾過原酒 肥前浜宿」というお酒を購入しました。「原酒」だけあって、ちょっとアル...

道の駅したらから車で5-6分ほど走ったあたり。愛知県では有名な日本酒、蓬莱泉を作る老舗の会社の本社の蔵。驚くほどこじんまりしてました。来客用駐車も数台しかありませんでした。容器(瓶)を選べる蓬莱泉の量り売りが、お洒落&リーズナブルで美味しかったです。店内スペースがとても狭いので蜜になりやすいのが難点かな。

お店は、ログハウスのような作りで、暖かい感じのお店です。 地ビールも何種類もあるので、楽しめるとおもいます。 お料理もビールにあったお料理で、とても美味しかったです。

安土桃山時代に創業された歴史ある「菊姫」。こちらが本社だそうです。 「鶴来駅」から「白山比咩神社」に行くときに見つけました。お酒が大好きな人ならだれもが知っているであろう「菊姫」「菊雄」ですね。なお、私はお酒があまり好きではないけれど、知っていましたｗ。それほどブランド力のある「菊姫」「菊雄」です。ぜひ、一度、訪れてみてはいかがですか。お勧めします。また、この周辺の街並みも良い感じで、歩きながら...

Short tour and explanation of production of Shōchū (焼酎) followed by tasting session afterward. Tour is in Japanese so you will require a translator.

こちらは 南海難波駅から電車で 30分程度で到着でき、河内長野駅から 徒歩数分とアクセスの良さもあり すぐ近くにある[吉年邸のくすのき]と合わせ 大阪訪問時のお気に入りの景色です。 今回の訪問で知った 嬉しい事実は 国登録有形文化財に指定されている《旧店舗主屋》を活用し 蔵出し生酒に発酵食品や調味料を使ったメニューを提供するレストラン［大阪産料理 天空］がオープンしていたことです。残念ながら 訪...

旧東海道を石部から歩いてきて、水口に入ったところにあり、休憩と試飲で立ち寄りました。創業は大正時代ですが、江戸から続く酒蔵の雰囲気を出しています。歩きだったのでお手頃サイズを購入しました。

訪れた時は試飲は中止していたので、ワンカップサイズを試しに買ってみました。 本金(ほんきん)の名前の由来は、左右対称のごとく、裏表のない商売で本当の金(=一番)を目指すと言う思いを込め、命名されたとの事です。

結城市木町交差点近くにあり、井戸水を使った昔ながらの製法でお酒を造っている[結城酒造]さんになります。好適米「山田錦」を自家栽培して仕込んだ大吟醸酒『富久福』が、平成14年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。酒蔵は江戸時代に建てられたもので老舗の趣があり、常時見学できます（要予約）。

妻との2泊3日旅行（岡山市内、足守、備前焼まつり）にて 宿泊ホテルの内1泊が[岡山プラサホテル]だったこともあり 徒歩で訪問し [マスカットピルス 660円税込][雄町米ラカーヒール 660円税込][スパークリンクヒール 660円税込][ソーセイシ盛り合わせ 1100円税込][和風パフェ...

It was a great experience to see how sochu is made and to have an endless supply of all the varieties (looked like about 50) on hand to sample, with what seemed to be small bottomless cups. For the...

レトロな入口の建物。入って歴史を感じさせるつくり。女性が「この建物は移転してきたもの」との説明と、団体客で酒蔵見学ができない丁重なお詫び。４月初めにお祭りだと。新酒、酒かす、試飲。兵庫県６地酒の銘柄の一つに是非再訪したい。

事前に調べた結果、賀茂鶴や白牡丹など有名で百貨店でに出ていたりしますが、山陽鶴酒造は百貨店に出ないし好きなにごりがあったので行ってみました。お目当てのお酒はありましたが、試飲するのに有料ですしたね。それも有料という量ではなく試飲程度の量でした。買わないと思われたのでしょうか？？お目当てのお酒は好みの味で美味しいのに飲程度の量でお金取るとは…。今回は買いましたが、次回西条に行っても寄らないでしょう。

美浜町早瀬にある有名酒造会社 以前から早瀬浦は知ってましたが、よく行く釣船場のすぐ近くにその酒造所があるとは全く思いませんでした。 今回釣りに行く機会があったので三宅彦右衛門酒造さんに赴きました！酒蔵に着くととても静かで人を探してみると従業員さんを発見！従業員さんに「お酒買えますか？」と聞いたら「少しお待ちください」と女将さんらしき人をを呼んでくれ販売所に案内されました。 中に入ると酒蔵で作っ...