四季の味ふぐ処 ほり川母家
東九州自動車道「臼杵IC」から車で約7分。城下町、臼杵の町並みに溶け込んだ古民家で営む、地元でも人気の高いふぐ料理店で、手入れの行き届いた庭を見ながら個室でのんびり食事を楽しむことができる。自家製ポン酢と薬味でいただく「ふぐ刺し」や、より身の詰まった部位を使用した贅沢な「唐揚げ」などが揃った「ふぐのフルコース」から、リーズナブルな料金で気軽にいただける「ふぐミニ会席」まで、様々なメニューが楽しめる。
スポット詳細
情報提供: ナビタイムジャパン
クチコミ
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- 昼のフグコースがリーズナブル
- 臼杵のフグは福岡のフグ料理よりもリーズナブルです。わざわざ臼杵まで行き食べる価値はあります。フグ刺しは量が多くて肉厚ですから食べ応えがあります。大分では肝も食べますので、その食感は絶品です。フグの唐揚げはプリプリした身をジューシーさを保って揚げてあります。てっちりも美味しいのですが、お腹が一杯で食べるのがやっとというところです。味わうどころじゃなかったです(次回はペース配分を考えます)。福岡のフグ...
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- ランチはお手頃価格
- 杵築の町を散策中にランチを頂きに伺いました。ぶんご丼街道のスタンプラリーのパンフレットに掲載されていたお店です。ふぐ料理などが頂ける高級料亭のようでしたが、ランチはお手頃価格でした。海鮮丼が1200円、見た目も綺麗で美味しかったです。広い座敷に通され、ゆっくり頂けて良かったです。
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- ふぐのきも和えは絶品!
- 大分に行った際に,地元の方に連れていってもらいました。夜のフルコース一人10000円-で支払いは飲み物込みで15,000円になりました。臼杵のふぐが有名というのは知らなかったのですが,行ってみて町のたるところにふぐ料理に看板があって豊後水道の荒波でもまれていい味になっているというのがよくわかりました。大皿ででてきたふぐ刺しは,料理人の意気込みがわかるほどの薄さで,しこしこと,まさに料理の王様という...
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