みるく工房飛鳥

4.0

牛乳から作る幻の乳製品「古代チーズ飛鳥の蘇」が評判の工房。蘇とは古代飛鳥人が愛した風味豊かな乳製品だ。日本で数少ない自家ブランドの自家牧場で採れた牛乳を使用した商品を数多く製造販売している工房で、オリジナルアイスクリームやパン・チーズケーキなども人気が高い。飛鳥の蘇は限定販売されている。

スポット詳細

情報提供：ナビタイムジャパン

牧場直営のお店

投稿日 : 2019.07.14

近くのお店に行った時に見つけて立ち寄りました。牧場直営のお店ということで牛乳ソフトと迷いましたが大和茶のソフトクリームをいただきました。のどかな雰囲気のお店でいただくソフトクリームは、お茶の風味がとても美味しかったです。
乳製品だけじゃなく堆肥もオススメ

投稿日 : 2018.05.26

実は土いじりを始めたため、土壌改良に堆肥を大量に買いたいとネット検索でこのみるく工房飛鳥の親元である西井牧場を知り、堆肥を譲っていただきました。軽トラ山盛りで1,500円也！堆肥をリーズナブルに手に入れられたのが嬉しくて、牛乳とヨーグルトを二本づつ購入。堆肥より高かったけど、濃厚でとても美味しかったですよ（笑）
生乳を煮詰めた蘇

投稿日 : 2017.12.13

名物の飛鳥の蘇を購入。非常に濃厚な味で、全部食べきることができませんでした。ソフトクリームにしておけば良かったと後悔。半分ぐらいのサイズにして、販売価格も半分にすればもっと人気が出るのではと思いました。