賀茂鶴酒造見学室直売所

酒蔵通りでひときわ目立つ全国的に名高い銘酒「賀茂鶴」の蔵元

「酒蔵通り」の蔵元でも目立った存在で、見学コーナーも充実している

7つの酒造会社が一堂に会し、酒都と称される西条の「酒蔵通り」で、ひときわ威容を誇るのが「賀茂鶴酒造」。その名のとおり、全国清酒品評会や全国新酒品評会などで数々の賞を受賞し、全国的に名をとどろかせる銘酒「賀茂鶴」の蔵元だ。オバマ元米大統領が来日した折にも、寿司屋で「賀茂鶴」が振る舞われ話題となった。その「賀茂鶴」が誕生したのは1873年(明治6)。1898年(明治31)に日本初の動力精米機を導入して以来、先進的な精米技術を取り入れ、大吟醸造りの先駆けとなった。今も精米にこだわりをもち、すべて広島県産の米を使用し、自社で精米を行っている。明治初期に建てられた1号蔵(国の登録有形文化財)を改装した「見学室直売所」では、動画や展示などで酒造りを体感でき、その歴史について学べる。蔵元限定酒などの販売コーナーや、プレミアムな酒が試飲できるバーカウンターもある。また杜氏による酒蔵案内も不定期で実施し、ふだんは公開していない醸造蔵の中を見学できる(約1時間1000円、要予約)。

館内ではムービー「賀茂鶴の酒造りについて」(約10分)が常時上映される。酒樽型の座席がユニークだ