ざびえる本舗

大分土産にぴったりなオリジナリティあふれるお菓子がそろう

「ざびえる」は異なる餡が包まれた金(手前)と銀(奥)の2種類ある

大分市に本社をおくざびえる本舗は、大分県を代表する銘菓を製造・販売する菓子メーカー。市のメインストリートである中央通り沿いに本店を構える百貨店、トキハデパートの地下2階の物産フロアには、ざびえる本舗のコーナーが設けられており人気の銘菓がずらりと並ぶ。なかでも代表的な商品は、60年余り愛され続け社名の元にもなった「ざびえる」だ。1551年(天文20)に豊後の国を訪れたフランシスコ・ザビエルは、大友宗麟(おおどもよししげ)の庇護(ひご)を受け、神の教えを広めるとともに小学校や大病院を次々に建て、現在の大分市にあたる府内の街に南蛮文化を根付かせた。その功績を讃えて誕生したこのスイーツは、バター風味豊かな洋風の皮に、ラム酒に漬けたレーズンを刻み込んだ餡(金)と、精選された純和風の白餡(銀)を包んだ2種類があり、いずれも和洋折衷な趣。このほか、バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡を、ミルクとバター風味のカステラ生地でくるんだ「瑠異沙(るいさ)」など、どれもオリジナリティあふれており、お土産に最適だ。

「ざびえる6個入(745円)」は高級感あるビロード調の箱に入っている