EDEL WEIN(エーデル ワイン) 直売店「ワインシャトー大迫」
岩手産ブドウにこだわった日本ワインの醸造所
良いワインは、良いブドウから
岩手の霊峰・早池峰山(はやちねさん)。このふもとに位置するのが、ワイン造りで知られる花巻市大迫。かつては葉タバコの生産地であったものの、1947年(昭和22)のカスリーン台風による甚大な被害があったあとは、丘陵地と冷涼な気候を生かしてブドウ栽培へ転換。さらに、規格外のブドウを活用するためにと始めたのが、ワイン造りだった。そして、1962年(昭和37)に岩手ぶどう酒醸造合資会社を、1974年(昭和49)に株式会社エーデルワインを設立。名前の由来は、可憐な花を咲かせるハヤチネウスユキソウで、アルプスのエーデルワイスに似ていることからつけられたという。創業当時から、岩手県内の良質なブドウだけで醸造しており、今話題の日本ワインの先駆け的存在ともいえる。
ワインが造られる工程も見学できる
ワインを購入する前に、まずは見学棟へ。館内のパネルでは、ワインの起源やおもなワインの産地紹介をはじめ、赤とロゼと白のワインの仕込み方法、品種による味わいの違いなども、ていねいに解説している。水はけの良い土壌、昼と夜の寒暖差、日差しがまんべんなく当たる丘陵地。大迫がいかにブドウ栽培に適しているのかを改めて実感。大型タンクがズラリと並ぶ醗酵室、オーク樽に入れて寝かせる熟成室、できあがったワインを瓶詰め、ラベリングする様子なども窓越しに見学できる。
実際にワインが飲めるテイスティングルーム
ワインについて深く学んだあとは、ぜひその味を確かめたい。直売店隣にあるテイスティングルームでは、ここで造られたワインを有料で試飲できる。ブドウの品種違いはもちろん、年代違いもそろえており、その年ごとの味わいを飲み比べるのも楽しい。また、火入れを行わない、蔵出し生ワインもここならでは。1杯100円から飲めるので、ついつい飲み過ぎてしまいそうだ。また、直売店には100種類近くのアイテムがあり、どれにしようか迷うが、ここでしか買えない限定品、国際コンクールでの受賞品はぜひチェックを。企画に合わせたお得な詰め合わせもあり、贈りものやお土産にも最適だ。
スポット詳細
- 住所
- 岩手県花巻市大迫町大迫10-18-3 地図
- エリア
- 花巻・遠野エリア
- 電話番号
- 0198483200
- 時間
- 9:00-16:30
- 休業日
- [1-2月]水、年末年始(12/31-1/3)
- 駐車場
- あり(25台)
- クレジットカード
- 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、Diners Club)
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、nanaco、WAON、楽天Edy、PayPay、LINE Pay、d払い、auPAY、ゆうちょPay)
- Wi-Fi
- なし
- コンセント口
- なし
- 車椅子での入店
- 可
- 乳幼児の入店
- 可
情報提供: ナビタイムジャパン