本格懐石湯波料理割烹与多呂

懐石/割烹

4.0

日光・鬼怒川・中禅寺湖エリア

日光の歴史が育んだ絶品郷土料理を堪能！

特上質大豆を使った湯波は繊細な味わい

日光の郷土料理、湯波。もともとは日光山の修行僧が食していた精進料理で、そのうち参拝者にも振る舞われるようになったことが起源といわれている。「本格懐石湯波料理割烹与多呂」では、その湯波を使った本格懐石料理を提供。明治創業の老舗湯波製造所「海老屋長造」から仕入れる高品質な引揚湯波、生湯波、たぐり湯波などを、落ち着いた和の設えのなかで味わえる。オススメは「湯波上ランチ(4400円)」。抹茶と寒天と豆乳を使った湯波滝川豆腐、湯波巻き海老の天ぷらなど湯波ざんまいのヘルシーな内容だ。さらに内容が多くなる「本格懐石料理湯波料理」2種は要予約。どの料理でもひとりから利用可能。

湯波上ランチ。天ぷらのお盆には塩と食用色粉、コーンスターチで神橋が描かれている

小鳥のさえずりがBGMの静かな店内

日光表参道から一本奥に入ったところに軒を構える

スポット詳細

住所: 栃木県日光市下鉢石町965 地図
エリア: 日光・鬼怒川・中禅寺湖エリア
電話番号: 0288540198
時間: 11:00-20:00
休業日: 水
駐車場: あり(30台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: あり
コンセント口: あり(5口)
喫煙: 不可
ベジタリアンセレクション: あり
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】3,001-5,000円
備考: 3,000円-6,000円(要予約)
滞在目安時間: 60-120分
車椅子での入店: 可(一部屋のみ対応)
乳幼児の入店: 可
備考: ※コロナ禍により平日も休み時々あり
※コロナ禍の為夜の営業は休止中

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

日光名物の湯波ランチ

投稿日 : 2019.12.14

団体旅行で利用。湯波ランチを頂きました。先附の「湯波滝川豆腐」が崩すとところてんのようになります。定番の引揚湯波、たぐり湯波などが美味しく、ホテルの朝食を食べ過ぎた後のランチとしてちょうど良い味と量でした。メインの通りから一本入った道にあります。
つるつるのお蕎麦ランチがおいしい

投稿日 : 2019.04.08

市営駐車場からすぐにあります。3世代で月曜のランチに訪問。乳幼児連れにうれしい充分な広さのお座敷に通されました。懐石料理はランチとしては手が出ないお値段でしたが、もりそばミニ天丼セットを注文。1200円でした。つるつるとして透明感があり弾力のあるお蕎麦で、ミニ丼も充分なボリュームで満足でした。以前あの嵐も来店している店というのも納得でした！
Amazing introduction to Nikkos yuba cuisine

投稿日 : 2020.01.18

This is a small unassuming restaurant, very traditional. I think we had the only western-style table and chairs. The hospitality and the food were amazing. My sister and I were on a day trip from...