山口屋
自家製麺の「伊勢うどん」にこだわり続ける老舗
昭和初期の創業以来、地元の人や観光客に愛される麺類専門店。近年は伊勢市内でも少なくなったといわれている自家製麺にこだわり続けており、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を厳選している。名物の「伊勢うどん」は、じっくりと時間をかけて自家製麺を茹で上げ、溜まり醤油をベースにした香ばしいタレとからませて提供。極太でふんわりとやわらかな食感を楽しめる太麺と、タレのうまみが見事に調和しており、「これぞ伊勢うどん」という昔ながらのおいしさを満喫できる。さらにメニューの数も充実しており、伊勢うどんだけでもなんと10種類以上あるというから驚きだ。伊勢うどんのタレをベースにした隠れ名物の「いせそば」や、薄口にこだわった「うすくちうどん」「きしめん」なども人気メニュー。それぞれの麺類に「きつね」や「玉子とじ」「かやく」など、さまざまな種類がそろっている。なお「伊勢うどん」はテイクアウトも可能。自宅でも、伊勢ならではの懐かしい味を気軽に楽しむことができる。
スポット詳細
- 住所
- 三重県伊勢市宮後1-4-23 地図
- エリア
- 伊勢エリア
- 電話番号
- 0596283856
- 時間
- 10:00-15:00/16:00-18:30(L.O.18:15)
- 休業日
- 木(祝の場合は営業)、第1・3水
- 駐車場
- あり(7台)
- クレジットカード
- 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX)
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 可(楽天ペイ)
- Wi-Fi
- なし
- コンセント口
- なし
- 喫煙
- 不可(店内禁煙)
- 平均予算
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【昼】1-1,000円
【夜】1-1,000円 - 滞在目安時間
- 0-30分
- 車椅子での入店
- 可
- 乳幼児の入店
- 可
情報提供: ナビタイムジャパン
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クチコミ
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- 初めての伊勢うどん
- 伊勢市駅から店まで人もいないし店も開いてないのでこの店もすいていると思って店内に入ったら中は満員でびっくり。伊勢うどんと地ビールを注文。汁の色を見ると非常に味が濃そうなのですが、実際は非常にあっさりした味。でもここがミシュランプレートのお店っていうのがよくわかりません。個人的には1度体験すればいいかなというお味。
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- うどんらしいうどん
- JR・近鉄の伊勢市近くにある伊勢うどんの有名店です。伊勢うどんは最近流行の讃岐系のうどんと違ってコシや喉越しの良さはないですが、昔ながらのうどんらしいうどんを感じさせる麺に濃い醤油のつゆがかかった独自性が特徴です。観光客向けの安っぽい店で食べると柔らかくベタベタ感が出ますが、ここのものはさすが専門店だけあって、茹で加減が絶妙でも、同じ伊勢うどんでもここまで違うかと感じさせられます。今回、一押...
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- 初めての食感
- 聞いてはいましたが麺が太くお出汁の色が濃い。食べてみると麺は見た目通りの柔らかさ、舌でつぶせるくらい。お出汁は見た目よりも薄味ですが、麺を絡ませると香り高く広がりました。あられとのセットは半分はお出汁に浸して麺と一緒、もう半分は麺がなくなった後に入れてお湯を足してお茶漬けにして、という2度のおいしさを味わえます。
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