そば処たかさわ

4.5

新品種の地粉で打つ限定「信州ひすいそば」

長野県上水内郡信濃町の黒姫高原にあるそば処で、妙高山を目の前に望む自然豊かなロケーションにある。信濃町産のそば粉を使った「霧下そば」は、ほどよい香りと甘味、のど越しが自慢。平成25年(2013)に誕生した新品種「長野S8号」で打った「信州ひすいそば」が食べられる数少ない店としても人気がある。季節の山菜の天ぷらやワカサギ料理なども提供しており、信州の美味を堪能できる。

スポット詳細

住所: 長野県上水内郡信濃町野尻2195-1 地図
エリア: 北信濃エリア
電話番号: 0262555076
時間: 11:00-17:00(L.O.16:30)
※悪天候時、要確認
休業日: 木(7月中旬-10月末は無休)、年末年始
駐車場: あり(20台)
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間: 30-60分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

ひすいそばと十割そば

投稿日 : 2020.02.12

黒姫高原スノーパークの帰りに寄りました。新潟との県境がすぐの所です。店内は８人掛けくらいの一枚板のテーブル席４つと別棟に小上がりがありました。お通しにそばだんごと漬物、食後にりんごの砂糖煮を頂きました。限定そば粉のひすいそばと十割そばを注文しました。安くはないですが非常においしかったです。お茶は信濃町のえんめい茶、そば湯はカウンターにありセルフでです。支払は現金となります。
てんぷらと山菜以外の種物がない

投稿日 : 2019.09.10

この店は、てんぷらと山菜以外の種物のの蕎麦がないのが残念。しかし、お通しで出てくるみたらしタレのかかった、蕎麦がきのあげたものや、漬け物はなかなか美味い。蕎麦も同行者は、あまり気に入ってなかったようだが、嚥下障害気味の僕には、蕎麦が短いので飲み込みやすく、普段蕎麦をよく噛まずに飲み込もうとして喉に詰まらせ死ぬ思いをする者としては助かる。同行者は十割蕎麦、僕は翡翠蕎麦を頼んだが、それぞれ食...
妙高にあるお蕎麦屋さん

投稿日 : 2019.06.13

ココで食べるお蕎麦は美味しいですね、昔からあるんでしょうか？そんな雰囲気です。天ぷらはイマイチですが、お蕎麦はオススメです。素朴な感じが良いです。