くまげら

その他居酒屋

4.0

富良野エリア

和牛のぜいたく部位！　あったかご飯に肉がとろける魅惑の味

くまげらの看板メニュー、和牛ローストビーフ丼2200円

「ふらの和牛」は豊かな自然が広がる富良野盆地で育つ黒毛和牛。独自に配合した無添加の飼料にこだわり、飼育されている。「ふらの和牛」は手の温度で脂が溶けだすほど融点が低いことが特徴。そんな地元産の「ふらの和牛」を積極的に使い、応援してきたのが「くまげら」だ。「ふらの和牛」をメインに、道産黒毛和牛を使う「和牛ローストビーフ丼」には、サーロインをレアに仕上げた中心部の肉のみを使用。まるで上質なトロのように見える。これをアツアツご飯に載せると、サシの脂がうまみとなってご飯に染み込む。そこにかつお節と昆布をベースにした醤油ダレがからみ、口の中に至福の食感と味わいが広がる。くまげらは、ドラマ『北の国から』の出演者やスタッフが愛用した店。マスターの森本毅さんもドラマに2度登場した有名人だ。店では地元にこだわる多彩な創作料理を提供し、観光客のほか地元の人たちも愛されている。

マスターの森本毅さんは『北の国から』の出演者やスタッフから「富良野のお父さん」と慕われている

農家の納屋の梁、石のテーブル、玉ねぎの皮で染めた暖簾など、富良野産の材料で作られたものも多い

店はJR富良野駅から徒歩約5分。駐車場は、店のはす向かいにある

スポット詳細

住所: 北海道富良野市日の出町3-22 地図
エリア: 富良野エリア
電話番号: 0167392345
時間: 11:30-22:00(L.O.21:00)
休業日: 水、12/31
駐車場: あり(40台)
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard)
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: あり(kumagera #free Wi-Fi)
喫煙: 不可(喫煙室あり)
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
【夜】3,001-5,000円
滞在目安時間: 60-120分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

トロトロローストビーフ

投稿日 : 2022.09.09

ローストビーフ丼を食べました。ローストビーフがトロトロに柔らかく食べやすかったです。ただ店に行くと行列ができていますので時間に余裕を持つ必要があります。
地元人気店

投稿日 : 2021.08.14

予定していた先が急遽休店となりのクマゲラさんに。ローストビーフ丼、カレーなどランチをいただき、ジビエや山賊鍋などは頂けませんでしが、絶妙な味でした。ローストビーフ丼はまるで刺身、カレーも深みたっぷりで美味ですね。少し値段張りますが行く価値ありです。次回はクマ肉いただきたいものです。
地元の食材に拘った郷土料理のお店です

投稿日 : 2021.07.11

JR上富良野駅の近くにあり、地元で採れた山の幸をふんだんに使った郷土料理を楽しめます。お勧めは『山ぞく鍋』。お肉はエゾシカや鴨、地元産の野菜もたっぷりです。