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豊かな自然に囲まれたニセコアンヌプリの麓に佇む手作りハムとソーセージの工房。本場ドイツの味を忠実に再現したソーセージやハム、ベーコンなどを作っている。ドイツ・ニュルンベルグのソーセージ屋で修行したオーナーが作るソーセージは合成保存料や化学調味料を一切使用していないため、肉本来の旨味が味わえると評判だ。建物の二階にはジャズが流れるレストランも併設されており、夏の晴れた日には庭のテラスで、冬には薪ストーブのぬくもり漂う店内で焼きたてのソーセージが楽しめる。
スポット詳細
- 住所
-
北海道虻田郡ニセコ町ニセコ483-1
地図
- エリア
- ニセコ・洞爺湖エリア
- 電話番号
- 0136583162
- 時間
-
[ショップ]9:00-17:00
[レストラン]11:00-15:00 - 休業日
-
[ショップ]火・水
[レストラン]火・水(ランチ営業:5月連休、7-10月、1-3月)
臨時休業あり。要電話確認 - 駐車場
- あり(5台)
- クレジットカード
- 不可
- Wi-Fi
- なし
- 喫煙
- 不可
- ベジタリアンセレクション
- なし
- 英語メニュー
- あり
情報提供： ナビタイムジャパン
アクセス
地図
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