蕎麦庄 やまこし
豊かな香りと喉越しを楽しめる手打ち蕎麦処
白川郷ICから約5分、世界遺産・白川郷合掌造り集落の入り口に佇む蕎麦処。蕎麦の在来種にこだわり栽培から手がけて40年認定農業者として農水省から農家レストランとカウントされた。石臼で挽いた打ち立て茹でたての蕎麦は、時間の経過とともに風味が変化する繊細な味わい。黒みがかった太切りの蕎麦は、蕎麦本来の爽やかな風味が楽しめる極上の逸品だ。そば粉を使った焼き菓子も六次産業認定商品としてカウントされ、また「ミシュランガイド岐阜2019」にも掲載されている。
スポット詳細
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町1786-3 地図
- エリア
- 飛騨エリア
- 電話番号
- 0576961165
- 時間
- 11:30-売り切れまで
- 休業日
- 木
- 駐車場
- あり(15台)
- クレジットカード
- 不可
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 可(d払い)
- Wi-Fi
- あり
- コンセント口
- あり
- 喫煙
- 不可
- ベジタリアンセレクション
- あり
- 英語メニュー
- あり
- 平均予算
- 【昼】1,001-3,000円
- 滞在目安時間
- 30-60分
- 乳幼児の入店
- 可
情報提供: ナビタイムジャパン
クチコミ
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- 夕食、朝食ともに絶品でした
- 宿泊できる蕎麦屋さん。夕食は山菜や川魚、飛騨牛、そばなど。自分たちで栽培したり釣ったりした食材を丁寧に調理していて、素朴なのにどれもとても美味しかった。部屋は3〜4部屋ほどしかなく、お風呂は共同です。ただ室内はピカピカに磨き上げられていて気持ちよく利用できました。朝は寒すぎてお湯が出ませんでした…冬は注意が必要です。蕎麦店としてミシュランにも掲載されています。高速バス乗り場まで送迎もあり...
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- 時間のある方に
- 白川郷観光に蕎麦を食べに寄りました。白川郷の中心では高いだけかなと評判の良いこちらに。12時過ぎに到着。ちょうど駐車場に空きがあり数組待ち。30分程で案内され注文。提供まで30分待ち、10分で食べ終えました。コシがありおいしい蕎麦ですが天ぷらは普通。12:45には売り切れでした。並んで、待ってまで食べる価値があるかと言うと…ビブグルマンに載るようなのでさらに混み合うかと。
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- 落ち着く空間
- 白川郷の近くにあります。量は少なめで、男性は大盛りにした方がいいと思います。座敷のテーブルは栃の木から作ったようで、とてもすてきでした。タイミングによっては、蕎麦がなくなって蕎麦が運ばれてくるまで時間がかかることがあるようです。
TripAdvisorクチコミ評価
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