伯方の塩ラーメンさんわ伯方島本店

4.0

ダシの効いた優しいスープにほっこり

伯方島南東部の木浦港を目前にした場所にある昭和46年(1971)創業のラーメン店。「瀬戸内を味で表現する」をテーマに、伯方島の塩を使った塩ラーメンが観光客やサイクリストに人気がある。17種類の素材のうま味で塩の味を引き出しており、あっさりしたスープとストレートの細麺が特徴。他にもイタヤ貝やあさりがたっぷりはいった「伊予の貝めし」や、しまなみの郷土料理である「イギス豆腐」を提供。地元伯方の味をとことん味わえるラインナップにも魅力がある。

スポット詳細

住所: 愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1 地図
エリア: 今治・しまなみ海道エリア
電話番号: 0897721211
時間: 11:00-19:00
[水]11:00-17:00
休業日: 日
駐車場: あり(11台)
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 不可
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
ベジタリアンセレクション: なし
英語メニュー: なし
平均予算: 【昼】1-1,000円
【夜】1-1,000円
滞在目安時間: 0-30分

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

伯方島に構えるラーメン屋

投稿日 : 2021.01.21

伯方島に構えるラーメン屋、[伯方の塩ラーメンさんわ]に訪問しました。《塩ラーメン》もちろん伯方の塩を使用しており、塩っ気は角の取れた丸い口当たり。17種類の旨味成分が入ったスープはシンプルで優しい味わい。麺は緩めの茹で上がりの中細ストレート。柔らかチャーシューがこれまた美味い。《塩むすび》お塩そのものの旨味が際立ってます。シンプルながらも実に美味い。
絶品の塩ラーメン

投稿日 : 2020.02.16

伯方の塩で有名な伯方島にあるラーメン屋さん。インターからクルマでそこそこ距離ありました。ラーメン定食もありましたが、単品で2種類注文。「塩ラーメン」と「コク旨の塩ラーメン」「コク旨」の方が塩が強い感じがしました。ストレートの細麺てで、あっさり系ですが、奥深い優しいスープでした。
伯方の塩ラーメン

投稿日 : 2019.10.09

しまなみ海道の伯方島にある「さんわ伯方島本店」さんに伺いました。伯方島は、「伯方の塩」でお馴染みですね。伯方の塩ラーメンが人気です。貝めしセットを注文。塩ラーメンは、スープが透き通っていて綺麗です。あっさりだけど、味に深みがあってとても美味しい。麺はストレートの細麺、スープとよく絡んで旨い、細切り昆布の香りもいいですね。貝めしは出汁茶漬け風に貝のスープがかかっていて、貝たっぷりでとて...