味・皆美ふじな亭

その他和食

4.0

松江城周辺エリア

玉造温泉エリア

文人たちが愛した名物料理をリーズナブルに味わえる店

明治時代の創業より、代々受け継がれてきた「鯛めし」

店内から宍道湖を一望できる和食処は、明治より続く老舗料理旅館「皆美館(みなみかん)」の直営店。伝統の味を本家よりお手頃な価格で味わえるのが魅力だ。ぜひとも食べてみたいのが、大名茶人として知られる不昧公(ふまいこう)こと、松平治郷(はるさと)が好んだ汁かけ飯がルーツといわれる、「鯛めし」。1888年(明治21)の創業時から伝わる料理は、鯛のそぼろと細かく刻んだゆで卵、おろし大根、ワサビなどを載せた彩り豊かなご飯に、出汁をたっぷりかけて食べるもの。初代料理長が考案し、松江に滞在した明治の文豪たちも愛した味だ。「鰻まぶし」や季節の創作料理も楽しみ。弁当のテイクアウトができるほか、売店では「鯛めしセット」をはじめとした、お土産にぴったりのオリジナル商品を販売している。

「鯛めし」には焼き魚、茶碗蒸し、和え物、天ぷらが付く

カツオベースの出汁をかけて食べるため、あっさりして胃にもたれない

店内すべての席から宍道湖を見渡せる

スポット詳細

住所: 島根県松江市玉湯町布志名21-1 地図
エリア: 松江城周辺エリア玉造温泉エリア
電話番号: 0852620227
時間: [昼]11:00-15:00(平日L.O.14:00、土日祝L.O.14:30)
[夜]17:00-21:30(L.O.21:00)
※夜は予約営業
休業日: [レストラン]昼無休、夜休業
駐車場: あり
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、QUICPay、iD、WAON、PayPay、LINE Pay)
Wi-Fi: なし
コンセント口: あり
喫煙: 不可
平均予算: 備考: 【昼】1,500円-3,000円【夜】5,000円-8,000円
滞在目安時間: 60-120分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可
雨の日でも楽しめる: はい

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

島根県名物鯛めし

投稿日 : 2021.12.29

宍道湖畔にある有名店です。平日のランチタイムに訪問しましたが、ほぼ満席でした。四国の鯛めしとはちょっと違う感じの鯛めしはお出しをかけて食べると格別です。鯛めし単品でもありますが、天ぷらなどもついている御膳がおすすめです。窓からは宍道湖がよく見えます。店員の数も多く、サービスも優秀です。
平日お昼でも混雑

投稿日 : 2020.03.06

平日のお昼にいきましたが予約なしでは順番待ちのようでした。ひつまぶし風の鯛めしは御出汁が足りなければ追加で出してもらえます。宍道湖の景色も料理もとてもよかったです。
皆美と言えば[鯛めし](^。^)

投稿日 : 2019.11.12

10数年振りの松江のランチに懐かしの[味皆美ふじな亭の鯛めし]遠いただきました。やっぱり美味しいですね！宍道湖湖畔のお店から絶景を眺めながらのランチは最高です。