饗くろ喜

4.5

ビブグルマン選出の旬を活かしたラーメン店

平成23年(2011)に神田和泉町で開店したラーメン店。基本的なメニューは店主が数種類の塩をブレンドした澄んだ琥珀色のスープで作る塩そばや、合わせ味噌で作る味噌そば等。化学調味料は使用しない、お米も山形県つや姫を直送で仕入れるといったこだわりぶりが見える。また旬の食材を用いた季節限定メニューが用意されており、仕入れによってはその日限定で用意されるつけそば等も提供される。ただし、限定メニューは数に限りがあるので注意が必要。

スポット詳細

住所: 東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館1F 地図
エリア: 秋葉原・神田・御茶ノ水・水道橋・飯田橋エリア
電話番号: 0338637117
時間: [月・水・金]11:00-15:00
[火・木・土]11:00-15:00/17:30-19:30
休業日: 日、祝
平均予算: 【昼】1,001-3,000円

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

特製醤油そば細麺(1750円)名物焼売1個(180円)！

投稿日 : 2023.02.19

13時45分位に到着。外待ち11名様。並びます。最後列に並ぶと、前の方より諸注意表が渡されます。ふむふむ。なるほど。前の人が食券を買って戻ったら、食券を買いに行く方式。前の人は食券を買ってそうなので、食券を先に買いにいきます。店内の入ってすぐの食券機にて、食券購入。色々とメニューがありますが、いずれも、まぁまぁのお値段。醤油が好きやから、醤油にしよー。せっかくやから、特製...
すぐ入れてラッキー

投稿日 : 2022.10.31

たまたま前を通りすぎると、列が無く、お休みかと思ったら開いていたので思わず飛び込みました。醤油とカレーにしましたが、これまたウマイ！カレーの味が強く、ラーメンに戻るのに時間がかかりましたが美味しさの余韻に浸り、また来ることを誓いました。
もてなされました。

投稿日 : 2022.08.27

土曜日ながら、一時間前で既に六人目。これで済んで良かったです。開店時間前に開けて頂き、助手さん？が気持ち良くアテンドしてくれました。運良く一巡目。塩と名物シュウマイを頂きました。スープは何か全く分からず、深い味わいに飲み続け、ノーマルにも関わらず具材も豊富で楽しませてくれます。大きめな器が心地よく、最後まで美味しく頂きました。店主と助手さんは厨房内でまさにアスリート並みのスピードで、丁寧な作業でも...