茶里庵

甘味処

4.0

脇町エリア

郷土料理「そば米雑炊」が看板メニューの御茶処

鮮やかな藍染めの暖簾が目をひく茶里庵(さりあん)の外観

重要伝統的建造物群保存地区「うだつの町並み」の中心部、脇町で一、二を争う豪商の屋敷である「藍商佐直・吉田家住宅」の前にあるのが、祖谷(いや)地方の郷土料理、そば米雑炊で知られる茶里庵(さりあん)だ。1924年(大正13)に建てられた商家を改装したお店は2階建ての風雅な雰囲気。1階には大きな美馬和傘が飾られているほか、小上がりの座敷もあり、ゆっくり休むことができるだろう。そば米(ごめ)とは、茹でたそばの実を乾かしてから皮を取り除いたもの。険しい山岳地帯が多く、稲作が困難だった祖谷地方で、米の代わりに食べられていたのが「そば米雑炊」である。農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選定されており、かつては徳島県内の各家庭で普通に食べられていた。茶里庵では、徳島の地鶏である「阿波尾鶏(あわおどり)」に干しえびと干し椎茸で取っただし汁に、ニンジンやゴボウ、そば米を加えて煮込み、焼き餅を加えてボリュームを出している。そのほか「きな粉もち」やお土産付きの「煎茶セット」なども人気。「うだつの町並み」散策の途中でひと息入れるにはぴったりの一軒だ。

テーブル席のほか、小上がりの座席がある落ち着いた店内

「うだつ名物」と銘打った茶里庵のそば米雑炊はやさしい味わい

2階の座敷からは「うだつの町並み」を眺めることができる

スポット詳細

住所: 徳島県美馬市脇町大字脇町132-5 地図
エリア: 脇町エリア
電話番号: 0883538065
時間: 10:00-15:00
休業日: 火(不定あり)
駐車場: なし
クレジットカード: 不可
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: なし
コンセント口: あり
喫煙: 不可
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間: 30-60分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可
ペットの入店: 可(大型犬は不可)

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

軽めのランチに蕎麦米雑炊

投稿日 : 2019.04.18

うだつの町並みを観光した後、ちょっと早めの昼食に立ち寄った。吉田家住宅の真向かいにあり、うだつの町並みにふさわしい築100年以上の町屋を利用している。店内には、いかにも茶屋らしく緋毛氈が敷かれ大きな日よけの和傘が立つ。いただいたのは「蕎麦米雑炊（1000円）」と「ぜんざい（600円）」。蕎麦米雑炊はあっさりした味付けながら出汁が効いていてなかなか美味。軽めのランチにちょうど良い。ぜんざいも甘さ控え...
郷土料理

投稿日 : 2018.01.21

うだつの町並保存地区にあるお店です。そば米雑炊は郷土料理だそうで、野菜やお餅が入っていて、優しい味で美味しかったです。
ゆっくりとお茶できました

投稿日 : 2017.02.07

お昼を少し過ぎたくらいの時間に訪問。おなかが空いていたので、そは米雑炊をいただきました。そば米はぷちぷちした食感が楽しいです。やさしいお味で野菜もたっぷりとれて美味しかったです。デザートはそば茶のゼリーにあんこときな粉。こちらもお上品なお味で美味でした。