筑波やぶそば

4.0

甘みと香りを楽しめるこだわりの江戸前蕎麦

常磐自動車道・土浦北ICより車で約8分のところにある蕎麦店である。「神田やぶそば」で修業した店主が厳選した素材を使用したこだわりの江戸前蕎麦が味わえる。使用している蕎麦粉は特注品でほのかな甘みと香りが自慢。蕎麦屋の命である蕎麦つゆは、辛汁に本枯れ本節と天然昆布を、甘汁には鰹節と枯れ本節を使用。ホクホクの大ひらめの天ぷらとざる蕎麦がセットになった「ひらめ天ざる」は店を代表する人気メニューのひとつ。

スポット詳細

住所: 茨城県つくば市古来544-1 地図
エリア: 筑波・土浦・牛久・鹿島エリア
電話番号: 0298575031
時間: 11:00-20:00
休業日: 月(祝日の場合は営業)
駐車場: あり(10台)
クレジットカード: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

味濃いめのおいしい蕎麦屋

投稿日 : 2019.12.29

つくばに仕事で行った際に昼飯時に何気なく入ってみた蕎麦屋。12:00過ぎ頃であったが、店内は満席近くと繁盛。ランチ時には、蕎麦に丼がついたセットがあり、牛すき丼セットを注文。手作り感満載なすき焼きの具は味も抜群でおいしく、蕎麦はしっかりとした蕎麦、つけ汁も自分好みな濃いめで抜群。1,000円以内のランチでここまでのおいしさは嬉しい限りです。結果、立て続けで再訪してしまいました...
藪蕎麦の暖簾分け店

投稿日 : 2016.10.24

普通の街中にある蕎麦店にみえますが、何とあの神田藪蕎麦の暖簾分けです。辛めの蕎麦汁と蕎麦の味がしっかりしている白い蕎麦は流石本家を踏襲する味かと。私は何故かここに来ると邪道とも思える冷やしたぬき蕎麦をいただきますが、これが絶品！是非ともお試しを。
One of the best Soba restaurant in Tsukuba.

投稿日 : 2015.08.23

Ive been to this restaurant for 25 years. This is one of the best Soba restaurants in Tsukuba. Not only its Soba noodle is great but also their Tempura is wonderful as well.