arbrenoir YAKUMI(アルブルノワール ヤクミ)
若宮大路沿いにある薬味専門店。柚子胡椒やねぎ胡椒、にんにく胡椒など、素材を生かした旨みのきいた薬味が揃う。店頭で購入できる1個60円の鎌倉焼は、薫り高い宇治抹茶を使った生地の中に黒ゴマの餡がたっぷりと入っていて食べ歩きにもオススメ。
スポット詳細
情報提供: ナビタイムジャパン
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クチコミ
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- さすが、高級料亭の姉妹店の薬味です。
- 湯島から大門に移転した予約の取れない割烹「くろぎ」の姉妹店だそうです。品ぞろえは、通りに面した店舗では、鎌倉焼、奥の店舗では、薬味を扱っています。薬味は胡椒ベースの物、山椒ベースの物、しその実等があります。試食をした上で、購入できます。実山椒青煮を求めました。香りはあまりしませんが、口に含むとふわっと強めの香りとまさに山椒という感じの風味が広がります。こちらは粉末ではなく、実が入っていま...
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- 予約の取れない割烹「くろぎ」の姉妹店の和菓子がお手頃価格で、しかも絶品!
- 湯島から大門に移転した予約の取れない割烹「くろぎ」と恵比寿の「猿田彦珈琲」がコラボし、更に建物は隈研吾事務所が設計して東大の中にオープンした「廚菓子くろぎ」の姉妹店だそうです。品ぞろえは、通りに面した店舗では、鎌倉焼、奥の店舗では、薬味を扱っています。鎌倉焼は、宇治抹茶の生地の中に胡麻餡が絶妙なバランスで包まれていて、甘すぎず、コクがあり、口の中にふわっとした抹茶の風味と控え目な胡麻餡の甘...
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- 鎌倉焼をいただきました
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