うどん 色彩

クチコミ

• とり天ざる

  投稿日 : 2019.08.18

  ラストオーダーぎりぎりの時間でしたが、すべりこむことができました。先客は一組だけ。店内は、狭いですが丁寧な接客をされてます。天麩羅は大葉に鶏肉。小ぶりのとり天ですが上手に揚げてます。うどんが長いとかでハサミで切ってたべるようですが、なんとか使わずにいただきました。麺は、直線的ではなく表面が蛇行してます。練り込みにバラツキがあるため、湯がいたときに蛇行するのでしょう。それ故、手作り感...