たこ焼と明石焼ぼん蔵

クチコミ

• 関東ではまず食べることができないメニューですね。

  投稿日 : 2022.09.13

  ”ぼん蔵”の看板がついています。 たこ焼きと明石焼きのお店みたいですね。 このメニューは関西出身の方がオーナーなのかな？ 店内には、”貴乃花”の写真と色紙が飾られていました。このお店に立ち寄ったのかな？ 調理場には、ご主人が一人で調理と接客をしているみたいで、案外長く待たされました。”たこ焼きと明石焼きのハーフ＆ハーフ”を注文しました。関西風の本格的なたこ焼きでした。こちらが”明石焼き...

• カリとろ大粒たこ焼きと玉子強めな明石焼き

  投稿日 : 2020.01.04

  弘前に丸い粉もんを主としたお店。これはこれは珍しやと。炭水化物を大量摂取することになるが仕方がない。ただ、どうせならいろいろいきたい。だから「粉もんたこ飯膳」。明石焼きとたこ焼き、たこ飯のセット。明石焼きはとろとろ感が少し弱く玉子感が強め。じん粉は使っていると思うが、玉子の量が多いのだろうか。その分だけ固形状に寄っているのかも。知れないが、と言ってそれでだめなこともない。玉子焼きとして十分だろう...

• 青森県で明石焼…

  投稿日 : 2019.04.19

  一見単なるたこ焼き屋さん、と思いきや「青森県初」で「明石焼」にも挑戦しています。ただ両者は別物なので…。明石焼＋たこ飯はいいにしても、さまざまなトッピングが自慢のたこ焼に、だし汁一本槍の明石焼をセットにするのはちょっと無理かな。とりあえずチャレンジしてますね。