【2024東京】パン好きが推薦！驚異的に美味しい“別格の食パン”23選

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スチパンと呼ばれる新たな食パンカテゴリーを発信する「STEAM BREAD TOKYO（スチームブレッドトウキョウ）」は、2021年4月にオープンした日本初のスチーム食パン専門店です。
こちらのお店の1番の特徴は店名の通り、焼成の工程で “蒸し焼き” をしていること。
生地を低温で長時間発酵することで、水分をより多く含ませることができ、小麦本来の甘みや香りを引き出しています。時間をかけてつくっているだけあってとっても繊細な生地は、今までにないふかふかな舌触りに仕上がっています。
公式ホームページから店舗受け取り予約も可能なので、一般的なお店の食パンに食べ飽きてしまった方は、ぜひ今までにない新食感を体験してみてはいかがでしょうか？


【アクセス】恵比寿駅西口より徒歩2分

大人の生#スチパン　

焼いておいしいトースト＃スチパン

STEAM BREAD TOKYO（スチームブレッドトウキョウ）　外観

STEAM BREAD TOKYO(スチーム ブレッド トウキョウ)

東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス 1F

0364553032

10:00-20:00

【サイトURL】https://steam-bread.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/steam_bread__/

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足立区・北綾瀬駅から徒歩19分の場所にある「牛乳食パン専門店 みるく」。2020年1月のオープン以降、老舗の牛乳屋さんが手掛ける日本初の牛乳食パンの専門店として連日行列の絶えない人気店になっています。
一番人気の「東京みるく食パン　900円(税別)」は、水を使わずにこだわりの牛乳や生クリームをたっぷりと使用して焼き上げた”生”食パン。濃厚なミルクの風味と耳までふわふわのリッチな口どけは病みつきになる美味しさ。そのまま食べてももちろん美味しいですが、バターやジャムとの相性も抜群です！


【アクセス】北綾瀬駅から徒歩19分

東京みるく食パン　

焼き上がり時間には店内いっぱいにミルクの香りが広がり、なんともいえない幸せな気分にさせてくれます♪本店のほかにも渋谷や神奈川・千葉などでの購入も可能です。牛乳屋さんにしかできない美味しさがたくさん詰まった「東京みるく食パン」。この機会にぜひチェックしてみては？

東京みるく食パン

そのままで美味しいふわふわみるく生食パン

牛乳食パン専門店 みるく

東京都足立区佐野2-7-1

0356135550

[月・木・土]9:00-17:00[火・…

【サイトURL】https://tokyo-milk.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/tokyomilkpan/

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表参道にあるベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」で、整理券を配布するほど入手困難な高級食パン“ムー”。「むうや」はそんな大人気食パン“ムー”の初の専門店。「浅草」と「東京スカイツリー®」の間にできた新たな商業施設「東京ミズマチ」内に出店しています。

たっぷりのチョコを混ぜ込んだみんな大好き「ムーチョコ」

外からの光が差し込む開放感のある店内は、ムーの特徴でもある正方形のかたちをした照明や、イスが可愛らしいアクセントになっています。
また、ムーをもっと美味しく食べられるフレンチトーストや、店舗限定の“マルゲリータサンドイッチ”など、わざわざ足を運んででも食べたい、パン好きを唸らせるメニューが揃っていますよ。



【関連記事】「東京ミズマチ®」下町に新たな魅力！気分爽快なリバーサイド商業施設がオープン│おすすめカフェ・レストラン情報も

むうや

むうやの店舗限定マルゲリータサンドイッチ

むうや

4.0

6件の口コミ

東京都墨田区向島1-2-12 東京ミズマチw-7

0362404880

[平日]10:00-18:00(L.O.17:00)…

【サイトURL】https://bread-espresso.jp/shop/mu-ya.html
【Instagram】https://www.instagram.com/mu_ya.asakusa/

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60分、90分待ちもざらにある、平日・休日ともに行列が絶えない「セントル　ザ・ベーカリー」。こちらは個性があるというよりは、正統派を感じる「王道の食パン」という言葉がぴったりの専門店。朝10時に第一巡目が焼き上がります。取り扱いは、しっとりもっちりとした食感から生で食べるのがおすすめの「角食パン」、サクッもちっ！な食感の「プルマン」、食欲をそそるカリカリサクサク食感「イギリスパン」の3種類です。
プルマン、イギリスパンは各日数量限定の為、開店時が一番混み合います。角食パンは日中の方が比較的スムーズです。

3種類の食パン食べ比べセット　ジャムセット　

併設のカフェでは焼きたての食パンが楽しめるメニューが揃っており、モーニングやランチでの利用もおすすめ。
特に「3種類の食パン食べ比べセット」は気になる全種類を一度に味わえる贅沢なセットでここに来たらぜひ食べて欲しいメニュー！トースターは棚から好きなものを自分で選び、セルフで焼くスタイルなのでサクサクの焼きたてを味わえます。


【アクセス】「銀座一丁目駅」から徒歩1分　

トースターによって焼き加減も変わります

セントル・ザ・ベーカリー　カフェ　店内

セントル　ザ・ベーカリー 外観

セントル ザ ベーカリー

4.0

208件の口コミ

東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル 1F

0335621016

【Instagram】https://www.instagram.com/centre_the_bakery/

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ペリカンは浅草にある創業80年を超える老舗パン屋さん。メニューはいたってシンプルで、食パンとロールパンのみ。昔からの根強いファンが多く、朝8時のオープンから行列ができ、お昼ごろにはなくなってしまうほどの人気店です。
ペリカンの食パンは流行りのしっとりふわふわとした甘い食パンとは全くの別物。持つとずっしりと重く、耳がしっかりとしているのが分かります。

食べるならぜひ厚切りで♪

生地はきめ細やかでもちもち。噛み締めるごとに旨味が感じられます。香ばしい小麦の香りと塩気が絶妙でハード系のパンのようにしっかりとした味わい。
お土産として持って行っても喜ばれること間違いなしです！

【アクセス】東京メトロ「田原町駅」より徒歩3分

食パン　1斤

ペリカン　外観

パンのペリカン

4.5

105件の口コミ

東京都台東区寿4-7-4

0338414686

8:00-17:00※店頭品切れの場合…

【サイトURL】https://www.bakerpelican.com/

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「考えた人すごいわ」、この衝撃的な店名とシュールな看板で忘れることのできない食パン専門店がこちら。清瀬駅・西国分寺駅は都心から離れているにもかかわらず、これを購入するためにわざわざ訪れる人も多いそうで常に行列が絶えません。
開店時に受け取れる「引き渡し券」と1時間ごとに焼きあがるものを購入できる「整理券」があるので、上手に利用してみてください。

魂仕込～こんじこみ～2斤　

こちらの一押しの食パンは「魂仕込～こんじこみ～」。水分量が多く、しっとりとくちどけのよいこんな舌ざわりは初体験！塩味と甘みのパランスがよく、お食事にもおやつにもできる絶妙なおいしさです。
思わず「考えた人すごいわ」と言いたくなってしまうのがよくわかります！

【アクセス】清瀬駅より徒歩1分

とろけるようなくちどけに感動…

焼き立てのパンの香りがしあわせ

考えた人すごいわ　外観

考えた人すごいわ 清瀬店

3.0

10件の口コミ

東京都清瀬市元町1-10-13

0424971510

10:00-20:00

【サイトURL】https://sugoi-bread.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/sugoiwa.kiyose/

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”一度食べたら忘れられない”と言われる高級食パン「クリーミー生食パン」で有名な「LA・PAN(ラ・パン)」。
その名前の通り、生クリームを連想させるほどにとってもクリーミー。甘くて優しい、その味わいと滑らかなくちどけはまるでケーキのようです。
何もつけずにいただくのが一番ですが、アレンジするならジャムやはちみつなどの甘い系のアレンジでスイーツのようにいただくのがおすすめ。少し塩気のあるクリームチーズなどとも相性がよさそうです。

「クリーミー生食パン」　1斤

食パンは「高級クリーミー生食パン」の1種類のみ、サイズは1人でも食べきれる1斤440円(税込)、1.5斤660円(税込)、2斤880円(税込)の3種類。
とっても柔らかいので上手に切るのが難しいのですが、ナイフを少しお湯で温めると綺麗にカットできますよ。

【アクセス】戸越銀座駅より徒歩8分

つぶれてしまいそうなほどに、ふんわりしっとり

LA・PAN(ラ・パン) 外観

ラ・パン 戸越銀座店

3.5

6件の口コミ

東京都品川区戸越1-19-16 コアビル戸越銀座通り1F

0364261278

11:00-18:00

【サイトURL】http://www.la-pan.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/la_pan_sns/

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池袋駅西口から徒歩3分にある「ホテルメトロポリタン」の1Fにあるホテルベーカリー。季節のケーキ・焼き菓子・パンが並んでいます。こちらで是非チェックしたいのが1日10本限定の「プレミアム　パン・ド・ミ　ｍ」。オリジナルブレンドの小麦に、九州産の「高千穂発酵バター」、北海道産の濃厚な生クリームと脱脂濃縮乳を贅沢に使ったリッチな味わいが特徴です。

「プレミアム　パン・ド・ミ　ｍ」1本（2斤）

「プレミアム　パン・ド・ミ　m」には抹茶を混ぜ込んだ生地に黒豆を入れた「プレミアム　パン・ド・ミ　m」～抹茶黒豆～も販売中です。オンライン予約もできますので、ぜひ利用されてみてはいかがでしょうか。

パン購入時にもらえる「クリスマス島の塩」がさらに美味しさを引き出します

Bakery Shop　外観

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代官山駅から徒歩2分の駅チカベーカリーカフェ「メゾン・イチ代官山店」。ここでは、2年連続で食べログパン百名店(全国)に選出されたベーカリーが手掛ける"ぷるぷる生プルマン"を購入することができます。こちらは、最高級のブレンド小麦と、生クリームを従来よりも4.6倍多く使用し、口どけが特徴的な一品。おすすめの食べ方は、一日目はそのままの柔らかさを、2日目はトーストしてサクサクにして食べると食感の違いを楽しむことができます。

「ぷるぷる生プルマン」

MAISON ICHI代官山店

4.0

37件の口コミ

東京都渋谷区猿楽町28-10 モードコスモスビルB1

0364164464

8:00-20:00

【サイトURL】http://daikanyama-maisonichi.com/

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こだわり食材のパン&フレンチデリ&ビストロカフェ

更新日：2024/04/27

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高級食パンの火付け役である岸本拓也氏によってプロデュースされた「どんだけ自己中」。思わず2度見してしまうようなインパクトがある店名には、"自己中なほど素材にこだわり、作り上げた"という意味が込められているんだとか。
斬新なネーミングセンスは店名だけにとどまらず、「自己中な極み」や「自己中アンサンブル」と名付けられた商品にもそのセンスが光っています。

自己中な極み　

整理券は09時15分～から1日の整理券を配布していますが、1日20本限定の「自己中アンサンブル」の整理券は午前中に無くなる事が多いので気になる方はお早めに。

【アクセス】荻窪駅から徒歩4分

自己中アンサンブル

どんだけ自己中

高級食パン専門店 どんだけ自己中

4.0

2件の口コミ

東京都杉並区荻窪4-20-15 山田共同ビル1F

0363835353

10:00-19:00

【サイトURL】https://jikochu.dondake-bakery.com/pages/2651135/profile
【Instagram】https://www.instagram.com/bread.ogikubo/

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日本料理に精通した料理人・中川透氏のプロデュースによって、日本の食卓に合う、毎日食べても飽きない味をコンセプトに丁寧に作られた純正食パンを販売する「HARE/PAN（ハレパン）」。こちらの「純正食パン　1,080円（税別）」の最大の特徴は、卵を使用していないこと。卵アレルギーでも安心して食べられるのが嬉しいポイントです。

純正食パン　

なお、板橋店では電話予約も受け付けています。確実に購入したい方はこういったサービスを利用しましょう！

【アクセス】中板橋駅より徒歩3分

純正食パン

HARE/PAN（ハレパン）

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大阪の人気店「髙匠」が、東京にオープン。定番の「湯種食パン」は最上級の小麦を低温で熟成させる「湯種製法」を用いて作られていて、ほのかな甘い香りと、もちっとした食感が特徴です。生でもトーストしても美味しいパンに仕上がっています。首都圏限定の最上級の素材をふんだんに使い、コクのある味わいとバターの風味がとってもリッチな「湯種食パンTokyo Rich　9450円(税込)」もおすすめです。

【アクセス】JR新宿駅構内

湯種食パン　

髙匠

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「俺のフレンチ」などで有名な「俺の」シリーズから生まれた、食パンの専門店です。「俺の生食パン」シリーズは看板商品ということもあり特に人気！中でもぜひ食べてほしいのは、モンドセレクション金賞など数々の受賞歴を誇る「銀座の食パン～香～」。
「なかほら牧場」の牛乳を贅沢に使用し、ミルキーな甘さとモッチリ食感が絶品。耳はクッキーのような香りで贅を尽くした究極のミルク食パン。焼かずに生のまま食べても本当に美味しい、高級生食パンです。

【アクセス】JR恵比寿駅から徒歩5分

俺の生食パン～香～　

カリ！と食感のセミハード系食パンが好きな方は「山型の食パン」がおすすめ

俺のBakery(ベーカリー) 恵比寿ガーデンプレイス店

4.0

111件の口コミ

東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス・エントランスパビリオン内

0362770457

【サイトURL】https://www.oreno.co.jp/restaurants/bakery

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2013年、東京・代々木にオープン以来、着実にファンを増やし知名度を上げ続ける人気ベーカリー「365日」が作る、小麦の産地が異なる3種の食パンがマストバイ！
パン作りにあたり、日本中の素材を探し回って作ったというだけあってそれぞれの小麦の良さを活かした味わいを楽しめます。
「365日×食パン」は小ぶりなサイズ感ながらも、満足度が高くそのままかぶりつきたくなるような美味しさ。パン好きで知られる女優も絶賛の食パンです。365日のパンは、二子玉川の「365日とCOFFEE」、日本橋の「365日と日本橋」でも購入することができますよ。


【アクセス】代々木八幡駅より徒歩2分

左から「365日×食パン」、「北海道×食パン」 、「福岡×食パン」 　

「365日×食パン」と「福岡×食パン」

365日 外観

365日

東京都渋谷区富ヶ谷1-2-8

0368047357

7:00-19:00

【サイトURL】http://ultrakitchen.jp/projects/#item80
【Instagram】https://www.instagram.com/365_nichi/

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日本のホテル御三家「ホテルニューオータニ」グランシェフが手掛けるペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」では、ホテルニューオータニオリジナルの八穀シリアルとキタノカオリをブレンドした「北海道産小麦Jシリアルトースト　918円（税別）」がおすすめ。ホテルのオリジナル八穀米「Jシリアル」をブレンドしたパン生地は健康を気遣いながらも、味わい深いです。SATSUKIの店内でもいただくことができますよ。また店舗での受け取りはもちろん、正面玄関で商品を受け取れるドライブスルーやデリバリーもあるので、都合に合わせて選べるのも嬉しいですね。


【アクセス】東京メトロ赤坂見附駅より徒歩3分

Jシリアルトースト　

Patisserie SATSUKI

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ

0332217252

11:00-21:00

【サイトURL】http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/index.html

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トーストせずそのまま食べる”生食パン”ブームの先駆けとなったのが「乃が美」。現在では「はなれ」として全国に100店舗以上を展開する有名店です。
乃が美こだわりの生食パンには、卵は一切使用しておらず、最高級カナダ産100パーセントの小麦粉のみを使っています。職人が一つ一つ丁寧に焼き上げ、すっととけるようなくちどけのよさを実現しました。
香ばしく噛み応えのある耳は、ほのかにキャラメルのような甘い香りを感じます。



【アクセス】麻布十番駅からすぐ

『生』食パン　レギュラーサイズ(2斤)　

このきめの細かさがくちどけの秘密です。

乃が美はなれ 麻布十番店

東京都港区麻布十番1-9-7 麻布KFビル1F

0364413188

10:00-19:00

【サイトURL】http://nogaminopan.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/nogami_official/

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約30年前に京都・祇園のパン職人が考案した高級デニッシュ食パン「MIYABI」。
外はサクサク、中はしっとりとしており、口に入れるとバターの芳醇な香りが広がるリッチな味わい。生食でも美味しいですが、軽くトーストすることでより美味しさが引き出されます。
通常の食パンは4～5時間ほどで作られていますが、こちらにかかる時間はなんと10～11時間！妥協することなく丁寧に焼き上げられています。
「MIYABI」は宮家献上品で、毎月献上されている逸品ということもあり、贈り物として使用するのもおすすめです。

【アクセス】アクセス 大森駅北口すぐ

デニッシュ食パン「MIYABI」　

CAFE＆BAKERY MIYABI

CAFE&BAKERY MIYABI(カフェアンドベーカリー ミヤビ) 大森店

東京都大田区山王2-5-7

0337752231

7:00-20:00

【サイトURL】https://www.daisyo.co.jp/brand/miyabi/index.html
【Instagram】https://www.instagram.com/miyabicafe_2017/

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CAFE&BAKERY MIYABI(カフェ アンド ベーカリー ミヤビ) 神保町店

東京都千代田区西神田2-1-13

0352126286

7:15-20:00

【サイトURL】https://www.daisyo.co.jp/brand/miyabi/index.html

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「嵜本」では、”歯切れの良さと芳しい香り”を 大切に熟練した職人が丁寧に食パンを作っています。
看板商品は「極美"ナチュラル"食パン　980円（税込）」と「極生"北海道ミルクバター"食パン　1,180円（税込）」 の2種類。
「極生“北海道ミルクバター”食パン」は、独自のブレンドの小麦を低温長時間発酵で22時間以上の時間をかけるため、もちもちしっとり、みみまでふわっふわのとろけるようなリッチな味わい。
贅沢な風味を存分に味わうため、焼かずに何もつけないで食べるのが一番おすすめです。

【アクセス】新宿駅西口直結

高級食パン専門店嵜本(さきもと)

嵜本　極生"ミルクバター"食パン　

嵜本ベーカリー 小田急百貨店新宿店

4.0

3件の口コミ

東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急百貨店新宿店内

0363020547

【サイトURL】https://shokupan-sakimoto.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto/

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2018年9月にオープンして以降人気の絶えない名店「に志かわ」は、水にこだわった高級食パンで話題のお店です。
伊勢志摩サミットでパンを提供した実績もある「513ベーカリー」が長年の研究の末に開発した自信作。徹底的にこだわりぬいた食パン1種類のみです。
料理の世界では「アルカリイオン水は素材のうまみを引き出す」と知られており、それを応用してに志かわの食パンは作られているんだとか。この水を使うことで、甘く柔らかくくちどけの良い食感に仕上がります。
決して安くはないけど、めちゃくちゃ高いわけでもない。毎日食べるものだからこそちょっと贅沢に楽しんでみては？

【アクセス】アクセス 宝町駅徒歩4分

食パン　2斤　

銀座に志かわ

銀座に志かわ

銀座に志かわ銀座本店

4.5

18件の口コミ

東京都中央区銀座1-27-12 キャビネットビル 1F

0362632400

10:00-18:00(売り切れ次第終了…

【サイトURL】http://ginza-nishikawa.co.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/ginza_nishikawa/

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「王道の王道」は、様々な人気ベーカリーの生みの親、ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏が手がけた高級食パン専門店です。こだわりの食材を使用して独自製法で作り出した絶品食パンは、「恵みのくちどけ（プレーン）2斤/980円（税込）」と「大地の爽昧（レーズン）1.5斤/1,280円（税込）」の2種類のみ。
「恵みのくちどけ」は、きめが細かくしっとりとした食感が魅力の食パンです。国産バターと芳醇な香りやコクが特徴のフランス産発酵バターをブレンドし、アンデス山脈で採れたミネラル分が豊富な「ローズソルト®」、添加物不使用の新鮮な生クリームなどの厳選食材を使用して焼き上げています。それぞれの食材の特徴を活かして作られた食パンは、口どけのよい食感と豊かな香りが広がる、毎日食べても飽きないおいしさです。

【アクセス】
JR横浜線・中央線・中央本線・八高線「八王子駅」より徒歩約 15 分

高級食パン専門店 王道の王道

東京都八王子市八幡町2-17 エイラクビル 1F

0426348988

10:00-19:00※パンがなくなり…

【サイトURL】https://oudou-no-oudou.com/
【Twitter】https://twitter.com/oudou_no_oudou

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「ねこねこ食パン」は、かわいらしいねこの形をした本格食パン、ケーキ、焼き菓子などを販売しているベーカリー＆パティスリーで、全国各地に支店があります。耳がついたねこ型の食パンには、「プレーン（ミルク）590円（税込）」「ミケネコ（ミルク+キャラメル+ブラックココア）790円（税込）」「チーズ（ミルク+チーズ）790円（税込）」など、さまざまなフレーバーや模様がそろっています。期間限定のフレーバーもあるので、見逃せません！
販売されているパンは、かわいいだけでなくおいしさも魅力の本格派食パン。プレーン味は国産小麦にこだわり、水分はミルクだけを使用して作られているシンプルな食パンです。食べたときに広がるミルクの風味とうまみが特長なので、そのまま食べるのがおすすめですが、ジャムなどで顔を描いてから食べたり、お気に入りをトッピングするのも楽しいですね。

【アクセス】
イトーヨーカドー大森店1階
京急本線「大森海岸駅」より徒歩約 4 分　

【3/15オープン】GUILTY'S(ギルティーズ) ハートブレッドアンティーク イトーヨーカドー大森店

東京都大田区大森北2-13-1 イトーヨーカドー大森 1F

0364596058

10:00-21:00

【サイトURL】https://nekoshoku.jp/
【Twitter】https://twitter.com/neko_shoku

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自由が丘駅から徒歩3分、明るい白い壁が目印の「東京食パン 壱よし 自由が丘本店」は、こだわり抜いた素材を使用して作る上質な食パンを販売しています。イーストフード、乳化剤を使用せず、カナダ産小麦や国産小麦、フランス産発酵バターなどの厳選素材を使用して、「低温長時間発酵」で生地をじっくりと熟成、焼き上げたパンを提供しています。
人気の定番「角食パン　1斤540円/2斤1,015円（税込み）」は、耳までやわらかく、ふわふわ、しっとりとした食感と素材のやさしい甘みが魅力です。ほかにも、外はパリッ、なかはもっちりとしたフランス風の食パン、ラム酒に漬けこんだモハべレーズンを使用したレーズン食パン、北海道大納言小豆入りの食パンなどがあります。

【アクセス】
東急東横線「自由が丘駅」より徒歩約 3 分

東京食パン壱よし 自由が丘本店

東京都目黒区自由が丘1-3-13 8ビル 1F

0357268890

10:30-19:00

【サイトURL】https://tokyo-shokupan.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/tokyo.shokupan.ichiyoshi

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こちらは神奈川県新百合ヶ丘駅ですが、おすすめなので一緒にご紹介♪
「nichinichi(ニチニチ)」は全てのパンを国産小麦粉100％で作り上げる人気のベーカリーです。地元の契約農家から仕入れる新鮮な卵や自然農法の野菜､爽やかな香りとコクが特徴の｢カルピス発酵バター｣などをたっぷりと使い､身体に優しく美味しいパンを1つ1つ丁寧に焼き上げます｡
看板商品は1日限定40本の｢nichinichi食パン｣。側面にはお店のロゴマーク、さらに専用のケースもついてとても可愛らしくテンションが上がってしまいます。
仲のいい女友達へ渡したくなるおしゃれな食パンです。

【アクセス】新百合ケ丘北口より徒歩9分

nichinichi(ニチニチ)　外観

nichinichi食パン

nichinichi(ニチニチ)

4.0

5件の口コミ

神奈川県川崎市麻生区万福寺4-3-1

0448196631

10:30-18:00

【サイトURL】https://nichinichi.shop/
【Instagram】https://www.instagram.com/nichinichi.shinyurigaoka/

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